文昌古稱紫貝，自西漢以來已有2100多年曆史，為海南三大歷史古邑之一。文昌有中國椰子之鄉、華僑之鄉、航天之鄉、長壽之鄉等“九鄉”之美譽，自然風景優美，文化底蘊深厚。在文昌老城區的大街小巷中，臨街一間鋪面，沒有什麼裝修，擺放著一些簡單的桌椅；店內人頭攢動，聲浪洶洶，食客往往以閒情的中老年人為主；服務員來回穿堂，忙個不停，給這個添茶水，為那個端小吃，這就是海南文昌特色茶文化“老爸茶”。
由於海南獨特的文化風情，海南人的生活節奏很悠閒，逐漸形成了“老爸茶” 這種海南特色茶文化，也成為海南的一道風景，一壺茶，一碟花生，或一二個麵包，陳舊的桌椅，圍著三兩個打扮樸素的茶客，天南地北的聊著天，吃著茶。只要你有時間，可以在這裡從早上喝到太陽下山。(拍攝於海南文昌。)
最初聽到“老爸茶”這個名字以為只有老爸才能喝的茶，後來我才明白，其實“老爸”在當地指的是中老年人的意思。不過，現在“老爸茶”的茶客們也是有各種年齡階層的，很多來文昌旅遊的遊客都會來感受一下這裡特有茶文化。
老爸茶最早起源於西方，西方人喜歡在工作之餘，喝點紅茶，吃一些西點，而紅茶裡往往會加上糖或者淡奶，也就是我們今天常見的奶茶。後來這些習慣傳到了新加坡、馬來西亞等東西方文化結合的地方，而在這些地方，當時聚集著許多到南洋謀生的華僑，於是華僑們在回海南探親時就將這些習慣帶了回去，就行成了今天的老爸茶。
到一個地方，一定要品嚐一下當地的特色小吃，去感受一下當地的街頭文化，這樣你才能深入體會當地的特色，領略不同的風土人情，這才是我們遠行的意義所在。文昌老街，南洋味十足，聽說拍過很多當時影響頗廣的電影，如《臺灣人的根》、《海外赤子》、《天涯怪客》等都到這裡取景拍攝。文昌華僑特別多，所以一條只有數百米長的文南老街，每座騎樓內都隱藏著各種的辛酸故事，是半部文昌華僑流亡海外的歷史。
在當地嚮導的帶領下，我們來到清瀾鎮上一家比較出名的老爸茶館。咋一看，環境真的好一般，但是茶客們已經擠滿了這家並不寬敞的小店，就連外面臨時搭建的小棚子裡也都是坐的滿滿當當。
這家老爸茶館的早茶品種非常的多，鹹的有可以讓你連湯帶水、熱乎乎地吃進去的文昌抱羅粉，也有拌得入味可口的海南粉、文昌醃粉；甜的有咖啡、奶茶，各式麵包和糕點，甚至還有清補涼、地瓜湯、煎餃子之類的，這些你都可以在老爸茶店裡面吃到。
老爸茶店就像是大型茶餐廳，雖然店內裝飾簡單，甚至可以說是簡陋，卻能做出多式多樣的東西滿足不同人的口味需求。看著品種豐富、香味誘人的美食，好想每一樣都嘗一下。抱羅粉好吃在於湯靚。店裡放著一個大鍋，鍋中熬煮著豬骨或牛骨。熬至骨味完全滲出，再調入適量食鹽、味精增鮮即成。
由於海南島地處中國最南端，糧食類以大米為主，所以米粉類小食在海南比較普遍，抱羅粉則是其中比較有代表性的一種。抱羅粉因盛起文昌市的抱羅鎮而得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮著名四鄉的美食了。早餐一碗炒抱羅粉再配上一碗豆奶，那是絕配。
爸茶的盛行集中地體現了一部分海南人那種閒適、隨意、鬆散的生活狀態。同時茶坊也成了茶客們精神和思想的樂園，一切的苦痛、煩惱、孤寂、困惑都可以在這裡消解。同樣，歡樂、得意、榮耀也可以在這裡張揚膨脹。這種場所笑臉最多，你可以袒胸露臂，可以粗聲大氣，高聲吆喝，甚至可以吹吹牛皮。作者簡介：寒殘一葉。
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