近年來，龍江縣委、縣政府因地制宜，以“龍江和牛”為突破口和牽動力，通過龍頭企業帶動，著力推進肉牛產業化發展進程，實現了畜牧業數量、質量和效益的同步增長，做出了一篇推動高端肉牛快速發展的“牛經濟”大文章。
在位於龍江縣哈拉海鄉的“龍江和牛”現代化養殖示範基地標準化牛舍裡，一群群毛色黝黑、光澤錚亮、膘肥體壯的和牛，正在一邊悠閒地聽著輕音樂，一邊井然有序地進食“配餐”。目前，養殖基地的和牛存欄量達7000多頭，已經發展成為全國最大的和牛繁育和凍精生產基地。
龍江元盛食品有限公司雪牛分公司成立於2012年，該企業在從新西蘭和澳大利亞引進純種和牛進行繁育的同時，積極建設全國最大的高檔肉牛生產基地。目前，純種和牛種群不斷擴大，已發展到7500頭。同時，和牛種公牛站也已經建成投產，現存欄優質純種和牛種公牛134頭。從2016年開始，龍江元盛公司依託“和牛”的優質種源優勢，採用國際先進的採精設備和凍精技術，充分利用本地黃牛和低產奶牛作母本，以龍江縣為核心，針對普通肉牛實施“和牛”凍精改良工程。現已在18個地區建立了高檔肉牛改良基地，累計完成高檔肉牛改良10萬頭，並繁育生產了自主品牌的“龍江雪牛”。不僅大大增添了企業的發展後勁，而且使和牛產業真正在龍江落地生根，“牛”起來了。
作為全國畜牧業生產大縣，龍江縣如今又把和牛產業當做農業農村工作的主攻方向和“十三五”期間重點發展的農業產業化項目，不斷加快從傳統畜牧業向現代畜牧業轉變步伐，把發展現代畜牧產業作為抓好“糧頭食尾”、“農頭工尾”的重大舉措和戰略性產業來抓。著眼於構建現代畜牧業生產體系，把握市場規律，發揮資源優勢，努力在品種改良、規模擴張、精深加工、品牌培育、市場開發上實現新突破，加快推動由畜牧大縣向畜牧強縣的戰略轉變。2018年，龍江縣畜牧業產值實現45.2億元，牧業產值佔農業總產值比重達到50.6%。
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