大家好，在我們農村最常見的就是野菜和野果了,以前人們家裡條件比較艱苦，糧食不夠吃，就經常會去山上挖些野菜來吃，而孩子們就更不要提有什麼零食了，都是自己漫山遍野的找野果子當零食吃。種類豐富，味道也酸酸甜甜的，在我們小的時候幾乎每個孩子都去踩野果子吃。現在人們的生活條件都慢慢提高了，慢慢也就沒有人去踩野菜了，有可能是以前吃的太多了，也就喜歡吃了，這些野菜在我們農村幾乎成了雜草，很少有人再去踩來吃了。
但這些在農村人眼裡不值錢的雜草，在城裡人眼中卻非常稀少。因為它綠色健康，但還有有許多人就喜歡懷念從前的那個味道，喜歡吃野菜，所以現在村民也開始種植它了。這些野菜賣到城裡，也特別受到城裡人的歡迎，因為在城裡人眼中這些菜是在城市見都見不到的，綠色健康，自然很喜歡。農民種的野菜，每次運到城裡，常常都是供不應求。
像最近在城裡就特別流行吃水芹菜，這種野生的水芹菜和我們平時吃的芹菜有所不同，它沒有像芹菜那麼高，很矮，而且營養價值要比芹菜更好一些。它是一種食材，同時也是中藥材，他可以用來炒菜，口感非常鮮嫩可口。但我非常喜歡用它包包子，而且包子的味道要比炒著吃好很多，注意包包子油一定要多一些，因為水芹菜很吃油的.
因為水芹菜的營養價值非常豐富，有很多城裡人喜歡，所以現在很多農民專門種植這種水芹菜。一般都會種植在小河道旁，因為水芹菜怕旱，喜歡比較溼潤的泥土，所以種植在水源必須充足的小河旁邊。這樣種出來的水芹菜產量也就越高。
種植水芹菜之前，一定要找一些比較健康旺盛的莖，捆紮在一起，然後放在陽光照射不到的地方，蓋上一些稻草，每天早晚給它澆一遍水，等到一個禮拜左右它就會開始生根發芽了，這個時候我們就可以開始播種了。
這種水芹菜的味道非常棒，而且營養價值非常豐富，這個季節正是售賣的時候，喜歡吃的朋友如果遇到了可別錯過喲。這種水芹菜是可以食用的，無毒的，和另一種野芹菜是不同的哦，朋友們可一定要分清楚了，千萬不要採摘錯了，誤食了就不好了！
還有沒有小夥伴記得用水芹菜包的包子，那味道是相當的美了！
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