神州莽莽，大河泱泱，星月浮沉，五穀金黃。天工奇物兮曰酒，地孕神釀兮為漿。春燒夏煮，秋窖冬藏。斯酒矣，經蒼蒼自然歷悠悠遠古，斯酒矣，漫江河山嶽醉都市村莊。
上古洪荒，叢林榛莽。枝頭花果，墜窪落凼，匯雨水、炙烈陽，經年累月，發酵成香。眾神歡飲，猿猴啜嘗。酒之源矣，天精地華，自然造化；酒之祖矣，人猿揖別，儀狄杜康。導物理之通妙，研曲藥之微芒。又能工巧匠，或採山珍野果，或收五穀禾糧，泉清器淨，輾磨蒸煮，棄糟留醇，壇封甕藏。至若氣冽味甘，氤氳舞躍，流霞漫溢，方心血畢呈，開壇入觥。如是也，始生千年老窖，百年陳釀。
酒沃中華，酒滿四方。共和肇始，酒業輝煌。看長江酒帶，川黔湘鄂，茅臺尊、五糧顯，國粹名優，美酒汪洋；又酒都中原，魯冀豫皖，名酒星陣，各自成香；觀淮河酒域，蘇浙閩贛，酒潮洶湧。更西北酒海，青稞乳液，汾鳳連翔；龍江聖水，東北酒谷。寶島臺灣，金門高粱。江天粵海，椰酒甘美；紹興龍巖，黃酒沉缸。魯冀葡萄，長城張裕。青島哈啤，跨國芬芳。星月滿天，醇香漫世，數萬酒企，酒品琳琅：類有“白啤果藥”，香分“濃醬清米”，色辨“黑白紅黃”。釀造多方，奇香異醪不可勝數；智高技卓，大師巨擘虎臥龍藏。巍巍乎華夏酒國，浩浩哉玉液瓊漿。
酒乃火，酒乃光。酒醒黎民百姓，酒醉將相侯王。看堯封舜治，禹斧開江，“絕旨酒”止不住夏滅商亡。春秋史兵連五霸，長城風酒醉秦皇。項羽悲歌氣浩遠，高祖大風雲飛揚。唐宗貴妃醉酒，宋祖杯酒稱王。換盞推杯，蒙古駿馬跨過長江；星移斗轉，明清風雨溼了蘇杭。家國仇，民族淚，抗日烽火，碧血兒郎。國共鏖兵，華夏傷創。到如今，陸臺相隔，海域蒼蒼……一部酒史，中華血淚。天之涯，山之上，杯中酒，國有殤！
酒香詩意，詩酒同航。七月眉壽，朋酒斯饗；離騷屈子，端午雄黃。楊雄辭、左思賦，山水靈運，天地子昂。孟德對酒當歌，淵明厭醉還鄉。舉杯邀明月，蘭陵琥珀光。飄零酒一杯，秋風哭岳陽。勸君更盡一杯酒，桑麻把盞話重陽，韓愈千樹雪，居易醉春江。秦淮商女亡國恨，黃藤酥酒錯宮牆。東坡大江明月，清照殘酒燭光。棄疾雄風，挑燈看劍；柳永醉夢，冷月殘陽。漢卿曲寡，納蘭詞傷；紅樓夢短，水滸情長。康橋作別，小巷丁香。斗酒縱橫，貂裘買醉，中山黃龍痛飲，潤之北國奇章！
人生一壺酒，世事本茫茫。
起落處風飛雲走，醒醉間萬物滄桑。
富豪夢千億萬億，終難免嘆息閻王；
官場威虎豹佯狂，一朝裡苦酒自釀。
君不聞都市紅燈綠酒，村野人稀草荒，
富豪一餐酒，貧家十年糧。
君不見紛紜世象，唯功唯利，
為活而活，為忙而忙？
或曰：此酒罪也。嗚呼！
天道酒道、酒道人道。
非罪我酒、非罪我糧；
乃罪我人，乃罪吾邦！
詩曰：“百年釀造百年傷，影影杯中血淚長，醉裡河山無人識，直把神州作道場。”如斯酒道，豈不悲夫？
酒壯中華，酒樂百姓，酒療傷創。語云“清醠之美，始於耒耜”，酒兮民飲，物兮民享。杯酒乾坤，醒治醉亂，醉而有禮，醇德可嘉！道法自然，天人對酌，生民是本，真水無香。
天星賜酒兮地泉生香，大道是止兮四海和暢。取明月為杯兮清露為釀，敬我夢裡故鄉兮白髮高堂。舉崑崙為樽兮釀長江以作酒，祝我中華天佑兮國泰民康。開大洋之碧壇兮挹五洲而為觴，祈我世界大同兮寰宇吉祥！
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