03.02 糖尿病病人吃什麼好?

用戶5547795027


作為高血糖、糖尿病的糖友最關心的無非就是自己每天應該吃什麼。吃什麼能讓血糖上升更慢一點,對血糖影響更小一點,其實糖友也並不需要太緊張憂慮,平穩自己的心態,積極樂觀一點,對血糖的控制都會更好一些哦。糖友並不是什麼都不能吃,記住自己適合吃的食物,控制飲食攝入的熱量,注意一些容易升糖的食物,糖友們的生活質量並不會比其他人差。

首先糖友可以正常食用的食物有不少,蛋奶、大豆、大豆製品、蔬菜、各種肉類,這些食物糖友都不用避諱,因為它們中碳水化合物(糖分)的含量都還算適宜,不會對血糖影響太大。只是要注意的是烹飪方式,最好以清淡方式烹飪,避免油炸、爆炒、燒烤、乾煸等油多重口的方法,食材的挑選避開脂肪含量過高的,多選擇低脂低熱的會更有利。因為糖友如果出現高血脂、肥胖等症狀可能會增加胰島素負荷,還會增加胰島素抵抗,對控糖是不利的。

一些糖友問起:水果能不能吃?水果完全是可以吃的,水果雖然富含糖分,不過這些天然糖分對血糖影響要小多了,它受到膳食纖維、植酸鞣酸等成分的抑制,而且水果富含果糖、水分,這些都是能夠減緩升糖速度的因素。水果營養豐富,糖友只要適當食用對血糖影響不會太大。但一次性最好在100g以內,一天不要超過半斤。


好!下面是劃重點的了,就是糖友應該注意的食物了哦!

糖友要注意的食物首先就是直接添加了較多精製糖的食物,例如添加了較多糖漿、蔗糖、葡萄糖的食物,這些食物啥都不商量,吃上了就是升血糖。這些食物也經常出現在我們生活中,如糖果、甜點、巧克力、冰激凌等食物。

另外就是注意含有一些“隱藏糖”,不易被發覺的糖,比如夾心的食物,湯圓、糖包子、糖衣零食、糖衣堅果等等。這隱藏糖不止如此,還有“富含澱粉”的食物,澱粉的最終轉化產物就是葡萄糖,即使我們吃澱粉類食物不覺得甜,但實際上它們也是升糖大戶,這樣的食物也有很多,如麵食(白饅頭、包子、精白米麵、餅乾、月餅等等),這些食物看情況來定,越精細,口感越細膩的澱粉類食物最好細嚼慢嚥,不宜多吃,吃這些精白細糧的食物最好是多混合肉菜食用,有助於減緩血糖上升速度。例如通常我們推薦糖友的主食中添加粗糧雜豆,能提供豐富膳食纖維、還能讓食物多樣化、提供飽腹感,其實一舉多得。

另外就是一些“無糖食品”不能隨便敞開來吃,比如無糖月餅,雖然它“不含蔗糖”,但其實製作月餅也要用小麥粉啊,要用油脂啊,這月餅最終還是澱粉豐富,高油高脂的食物,吃多了肯定是有所影響的,類似的還有無糖餅乾、無糖蛋糕等等。不過例如一些無糖可樂,可以適量喝一些,但也不推薦過多。


分享到:


相關文章: