03.02 糖尿病病人吃什么好?

用户5547795027


作为高血糖、糖尿病的糖友最关心的无非就是自己每天应该吃什么。吃什么能让血糖上升更慢一点,对血糖影响更小一点,其实糖友也并不需要太紧张忧虑,平稳自己的心态,积极乐观一点,对血糖的控制都会更好一些哦。糖友并不是什么都不能吃,记住自己适合吃的食物,控制饮食摄入的热量,注意一些容易升糖的食物,糖友们的生活质量并不会比其他人差。

首先糖友可以正常食用的食物有不少,蛋奶、大豆、大豆制品、蔬菜、各种肉类,这些食物糖友都不用避讳,因为它们中碳水化合物(糖分)的含量都还算适宜,不会对血糖影响太大。只是要注意的是烹饪方式,最好以清淡方式烹饪,避免油炸、爆炒、烧烤、干煸等油多重口的方法,食材的挑选避开脂肪含量过高的,多选择低脂低热的会更有利。因为糖友如果出现高血脂、肥胖等症状可能会增加胰岛素负荷,还会增加胰岛素抵抗,对控糖是不利的。

一些糖友问起:水果能不能吃?水果完全是可以吃的,水果虽然富含糖分,不过这些天然糖分对血糖影响要小多了,它受到膳食纤维、植酸鞣酸等成分的抑制,而且水果富含果糖、水分,这些都是能够减缓升糖速度的因素。水果营养丰富,糖友只要适当食用对血糖影响不会太大。但一次性最好在100g以内,一天不要超过半斤。


好!下面是划重点的了,就是糖友应该注意的食物了哦!

糖友要注意的食物首先就是直接添加了较多精制糖的食物,例如添加了较多糖浆、蔗糖、葡萄糖的食物,这些食物啥都不商量,吃上了就是升血糖。这些食物也经常出现在我们生活中,如糖果、甜点、巧克力、冰激凌等食物。

另外就是注意含有一些“隐藏糖”,不易被发觉的糖,比如夹心的食物,汤圆、糖包子、糖衣零食、糖衣坚果等等。这隐藏糖不止如此,还有“富含淀粉”的食物,淀粉的最终转化产物就是葡萄糖,即使我们吃淀粉类食物不觉得甜,但实际上它们也是升糖大户,这样的食物也有很多,如面食(白馒头、包子、精白米面、饼干、月饼等等),这些食物看情况来定,越精细,口感越细腻的淀粉类食物最好细嚼慢咽,不宜多吃,吃这些精白细粮的食物最好是多混合肉菜食用,有助于减缓血糖上升速度。例如通常我们推荐糖友的主食中添加粗粮杂豆,能提供丰富膳食纤维、还能让食物多样化、提供饱腹感,其实一举多得。

另外就是一些“无糖食品”不能随便敞开来吃,比如无糖月饼,虽然它“不含蔗糖”,但其实制作月饼也要用小麦粉啊,要用油脂啊,这月饼最终还是淀粉丰富,高油高脂的食物,吃多了肯定是有所影响的,类似的还有无糖饼干、无糖蛋糕等等。不过例如一些无糖可乐,可以适量喝一些,但也不推荐过多。


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