湯城洛陽，全市有著一條條的湯街，比如西工區御博路南濱河北路湯街、澗西區龍麟路湯街，即便在洛龍區，這條洛鋼路也是一條湯街。當我一家一家挨個去喝湯，終於找到了最東邊的洛陽田記全羊湯館，聽說這家湯館是從龍門裴村搬過來的呢。
雙休日上午7點半的田記羊肉湯館內喝湯人真不少呢，店內的桌子坐滿了喝湯的客人，這家在洛鋼倉儲園門口的羊肉湯館，從地理位置上來說比較偏僻，但是因為湯館名氣大，吸引來了一撥又一撥的喝湯人，我也是慕名而去喝湯。
湯館的賣票口上方掛著價格牌，羊肉湯起步價6元一碗，也有10元、15元、20元、30元、50元的湯，賣票的是個老爺子，取湯口的彩色噴繪上標明：龍門石窟老字號！還有“端湯不送餅”字樣，抬眼一瞧，我發現了一個外國人也在買湯票，不由得讓我對羊肉湯充滿了期待。
湯館後廚有兩口大鍋，最裡面的應該是熬湯鍋，師傅舀湯的這鍋是舀湯鍋。通常，熬湯鍋的原汁湯翻騰到舀湯鍋，還要經過“飛白”工藝調製，能夠看到舀湯鍋漂著一層薄薄的油，我交代舀湯師傅要“肥湯”，也就是湯裡多點油，這樣喝起來口感更爽。
我買的是一碗10塊錢的羊肉湯，從洛陽澗西區坐15路公交車到關林，然後又走了起碼一里多路，我決定還是自己犒勞犒勞自己吧。這碗湯看起來很油吧？因為害怕上火，所以沒有放很多辣椒，湯喝起來口感還不錯，怪不得湯館喝湯人那麼多呢。
10塊錢的羊肉湯中的羊肉非常軟爛，入口味道不賴。為了增加湯的味道，我又添加了點辣椒和鹽，哈哈，一口一口喝羊湯真的享受，特別要說明的是，這家湯館的烙餅餅絲非常好吃，喝完羊肉湯，我又買了一份餅絲帶回家給閨女吃。
桌子上的空碗就是我喝完羊肉湯的湯碗，當我站起身來，哥們端著一碗熱湯放到了一桌上，右前方還有一位美女在喝湯呢。 跟著老胡去喝湯，喝遍洛陽城好湯，歡迎關注老胡寫實，我們每天不見不散。
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