愛我中國850
隨著消費的升級，越來越多的生鮮店在我們社區身邊開起來了。生鮮店就是由大型超市進行分化出來的一種便利店模式，只不過這種便利店是專業賣生鮮產品的，更加專業，更加精準。比如說像以生鮮肉類為主的錢大媽，以水果為核心的百果園等專業的生鮮店。可是開一個生鮮店三四十平米的，究竟要多少錢呢，又要注意些什麼呢？
生鮮店最大的成本其實就是兩塊，第一是店面租金與轉讓費，店面租金與轉讓費的金額需要多少？主要是看位置。生鮮店一般開在小區比較旺的店面，根據位置不同，金額也不一樣，好的區域一般轉讓費加上租金估計在十幾萬之內。而生鮮店其實存貨是不需要多的，只要你有好的進貨渠道，保持每天兩三萬元的日常備貨就可以了，供應商只需要每天送貨就行，一個三四十不面的裝修費估計也就在3萬元左右，應該一個店面，也就是二十萬左右能夠開得起來。
但一般要注意哪幾個方面呢？
（一）生鮮店的選址非常重要。生鮮店一定要開在小區比較旺的地方，生鮮產品是屬於家產每天都需要的產品，一般是蔬菜，肉類與水果，這類產品要的是高頻次的消費，而且一定要讓社區的人群形成固定的消費習慣，每天中午或者晚上都固定來你這個店面買菜和其他的產品，這就需要你的店面位置比較方便，讓小區的人群下班或者路過都能夠順手買東西，店面如果位置太偏生意是不會好的。
（二）生鮮產品一定要注意損耗。生鮮產品的損耗一般分兩種，一是屬於正常損耗，指的就是生鮮產品從供應商送過來之後到了一定的時間，因為水分的流失而產生的正常損耗，指的就是重量損耗，生鮮產品早晨的重量與下午的重量是不一樣的，這個損耗範圍自己一定要知曉，與供應商溝通防止損耗的方式。第二個損耗是屬於非正常損耗，這類損耗指的是臨期損耗，比如說產品進貨過多或者進貨不合理，由於當天沒有賣出，可能第二天就會產生質變，這類損耗很難控制。也就有了現在的錢大媽不賣隔夜肉的概念。如何防止零期損耗就是要在日常的經營中進行經驗總結，將損耗控制在可變的範圍之內。
生鮮生意是這兩年比較火爆的生意，生鮮產品也是消費者非常關注的產品，這幾年是非常有發展前途的，如何做好生鮮生意是需要自己不斷總結經驗教訓，經驗多了生意也就越來越好了。
一週的秋
投資一個生鮮店需要多少錢，需要作一個系統的梳理：
1、選址：一個生鮮店看看選址在什麼地方，覆蓋多少人群，這些人群的消費能力如何？通常是在一個小區旁邊，或者2-3個小區的中間在段。
2、商品選擇：生鮮主要有水果、肉類、蔬菜、水產這幾類。其中水產和水果是主要的盈利商品。
3、銷售業績預估：一個常規的店平均每天的定單量在100-300之間，平均客單價在20-40之間。每一的營業額多數集中在3000-6000之間。毛利30%的樣子。
4、成本結構：裝修成本，這個看個人的預算。店鋪租金：城市不同，地段不同租金差別較大5000-8000。人工成本：以3人為宜，預估工資15000/月。其它費用。同時還有一段業務真空期，促銷期。因此說到投多少錢，還需要根據實際的情況來算。
要注意的事項，那太多了，選址很關鍵，商品組合，營銷與服務能力，而最最重要的是生態。菜市場是一個生態，超市是一個生態。生鮮店的生態是最大的風險，阿里巴巴的盒馬生鮮前期的戰略是有問題的，近期也進行了反思，同時也有很多改進。
投資要謹慎！
小華的理財日記
我這小區門口就有三家生鮮便利店，面積60到100平不等，年租金大概十幾萬，貨很齊全，超市百貨、飲料、零食、香菸、酒水、文具等不用每天進貨，蔬菜、雞蛋、肉，水果等每天必須進貨，除了生薑、大蒜耐存儲的，每天必須要給人新鮮蔬菜挑選，可以少進一些，根據實際情況來。這邊好多老太太起床都很早，所以經營生鮮店要早起，中午可以補覺。這邊兩家超市都有快遞業務，說白了就是留了一塊地方免費給快遞放，所有取快遞的人都要到超市來取，也確實帶動人流，這邊生鮮一般都到晚上12點關門，覺得挺辛苦的！
陳東營
這個問題需要根據實際情況來計算！
1，比如您開店的城市級別？一線？二線？各個城市的房租成本差距是很大的！
2，您打算開一個多大的超市呢？一般從100-300平不等，費用相差也很懸殊！
3，根據您開店面積大小和城市級別計算出需要的員工數量！從5-20人不等！同時城市的級別也決定了您每個月的人工成本！
4，看您規劃的經營品項，如果有精品海鮮和精品水果，勢必前期投資相應增大！
5，選好位置了還得看您的裝修風格，高檔點投資就大，反之小！
6，根據您開店的區位決定了您相關品項的運輸成本！
7，涉及到分租的費用也是有差異的！
8，日常開銷，比如風水電氣，員工食宿等等！
9，根據不同的省份及城市享受到的補貼是不一樣的！也得根據實際情況計算成本！
不過總得來說開一家生鮮超市方方面的成本都要計算在內！一般前期平均需要投資80-150萬吧！包括開業前期養育階段的商品損耗！投資還是蠻大的！如果位置選擇不好，商品進的不好，前期銷售不好，風險還是蠻大的！
建議前期多考察！選好位置，定好產品，指定每個階段的促銷活動！這個品項還是不錯的！
賈維v
生鮮超市是最基本的超市，適應能力強，不過覆蓋面小是生鮮超市的最大弱點，開超市選址很重要，一般在社區附近。
生鮮超市經營範圍也很廣，蔬菜、水果、冷鮮肉、乾貨、調料、水產等等。看你經營面積有多大，投資也差別很大的。如果在小區內開個冷鮮肉、調料、冷凍乾貨的小店，15平方足夠，啟動資金五六萬元就差不多。
安寧劉
這個需要根據你具體的情況而定，不能一概而論，地段的選取、底面規模的大小、前期鋪貨量以及人流的集中量等各種因素來決定投資的大小。
叮叮影視園
嗯，如果你要是開新鮮活魚店的話，需要投資在100萬左右吧，而且你這個必須要同這個海上的船老大有一個供貨的一個合同在裡邊，方便以後的貨源的採購
用戶92761707426
這個要視您的規模，地段，進貨成本，以及當地的消費水平等不用方面同時考量。
交易員江江江
至少30萬吧，看面積！必須有貨源才行！
