爱我中国850
随着消费的升级，越来越多的生鲜店在我们社区身边开起来了。生鲜店就是由大型超市进行分化出来的一种便利店模式，只不过这种便利店是专业卖生鲜产品的，更加专业，更加精准。比如说像以生鲜肉类为主的钱大妈，以水果为核心的百果园等专业的生鲜店。可是开一个生鲜店三四十平米的，究竟要多少钱呢，又要注意些什么呢？
生鲜店最大的成本其实就是两块，第一是店面租金与转让费，店面租金与转让费的金额需要多少？主要是看位置。生鲜店一般开在小区比较旺的店面，根据位置不同，金额也不一样，好的区域一般转让费加上租金估计在十几万之内。而生鲜店其实存货是不需要多的，只要你有好的进货渠道，保持每天两三万元的日常备货就可以了，供应商只需要每天送货就行，一个三四十不面的装修费估计也就在3万元左右，应该一个店面，也就是二十万左右能够开得起来。
但一般要注意哪几个方面呢？
（一）生鲜店的选址非常重要。生鲜店一定要开在小区比较旺的地方，生鲜产品是属于家产每天都需要的产品，一般是蔬菜，肉类与水果，这类产品要的是高频次的消费，而且一定要让社区的人群形成固定的消费习惯，每天中午或者晚上都固定来你这个店面买菜和其他的产品，这就需要你的店面位置比较方便，让小区的人群下班或者路过都能够顺手买东西，店面如果位置太偏生意是不会好的。
（二）生鲜产品一定要注意损耗。生鲜产品的损耗一般分两种，一是属于正常损耗，指的就是生鲜产品从供应商送过来之后到了一定的时间，因为水分的流失而产生的正常损耗，指的就是重量损耗，生鲜产品早晨的重量与下午的重量是不一样的，这个损耗范围自己一定要知晓，与供应商沟通防止损耗的方式。第二个损耗是属于非正常损耗，这类损耗指的是临期损耗，比如说产品进货过多或者进货不合理，由于当天没有卖出，可能第二天就会产生质变，这类损耗很难控制。也就有了现在的钱大妈不卖隔夜肉的概念。如何防止零期损耗就是要在日常的经营中进行经验总结，将损耗控制在可变的范围之内。
生鲜生意是这两年比较火爆的生意，生鲜产品也是消费者非常关注的产品，这几年是非常有发展前途的，如何做好生鲜生意是需要自己不断总结经验教训，经验多了生意也就越来越好了。
一周的秋
投资一个生鲜店需要多少钱，需要作一个系统的梳理：
1、选址：一个生鲜店看看选址在什么地方，覆盖多少人群，这些人群的消费能力如何？通常是在一个小区旁边，或者2-3个小区的中间在段。
2、商品选择：生鲜主要有水果、肉类、蔬菜、水产这几类。其中水产和水果是主要的盈利商品。
3、销售业绩预估：一个常规的店平均每天的定单量在100-300之间，平均客单价在20-40之间。每一的营业额多数集中在3000-6000之间。毛利30%的样子。
4、成本结构：装修成本，这个看个人的预算。店铺租金：城市不同，地段不同租金差别较大5000-8000。人工成本：以3人为宜，预估工资15000/月。其它费用。同时还有一段业务真空期，促销期。因此说到投多少钱，还需要根据实际的情况来算。
要注意的事项，那太多了，选址很关键，商品组合，营销与服务能力，而最最重要的是生态。菜市场是一个生态，超市是一个生态。生鲜店的生态是最大的风险，阿里巴巴的盒马生鲜前期的战略是有问题的，近期也进行了反思，同时也有很多改进。
投资要谨慎！
小华的理财日记
我这小区门口就有三家生鲜便利店，面积60到100平不等，年租金大概十几万，货很齐全，超市百货、饮料、零食、香烟、酒水、文具等不用每天进货，蔬菜、鸡蛋、肉，水果等每天必须进货，除了生姜、大蒜耐存储的，每天必须要给人新鲜蔬菜挑选，可以少进一些，根据实际情况来。这边好多老太太起床都很早，所以经营生鲜店要早起，中午可以补觉。这边两家超市都有快递业务，说白了就是留了一块地方免费给快递放，所有取快递的人都要到超市来取，也确实带动人流，这边生鲜一般都到晚上12点关门，觉得挺辛苦的！
陈东营
这个问题需要根据实际情况来计算！
1，比如您开店的城市级别？一线？二线？各个城市的房租成本差距是很大的！
2，您打算开一个多大的超市呢？一般从100-300平不等，费用相差也很悬殊！
3，根据您开店面积大小和城市级别计算出需要的员工数量！从5-20人不等！同时城市的级别也决定了您每个月的人工成本！
4，看您规划的经营品项，如果有精品海鲜和精品水果，势必前期投资相应增大！
5，选好位置了还得看您的装修风格，高档点投资就大，反之小！
6，根据您开店的区位决定了您相关品项的运输成本！
7，涉及到分租的费用也是有差异的！
8，日常开销，比如风水电气，员工食宿等等！
9，根据不同的省份及城市享受到的补贴是不一样的！也得根据实际情况计算成本！
不过总得来说开一家生鲜超市方方面的成本都要计算在内！一般前期平均需要投资80-150万吧！包括开业前期养育阶段的商品损耗！投资还是蛮大的！如果位置选择不好，商品进的不好，前期销售不好，风险还是蛮大的！
建议前期多考察！选好位置，定好产品，指定每个阶段的促销活动！这个品项还是不错的！
贾维v
生鲜超市是最基本的超市，适应能力强，不过覆盖面小是生鲜超市的最大弱点，开超市选址很重要，一般在社区附近。
生鲜超市经营范围也很广，蔬菜、水果、冷鲜肉、干货、调料、水产等等。看你经营面积有多大，投资也差别很大的。如果在小区内开个冷鲜肉、调料、冷冻干货的小店，15平方足够，启动资金五六万元就差不多。
安宁刘
这个需要根据你具体的情况而定，不能一概而论，地段的选取、底面规模的大小、前期铺货量以及人流的集中量等各种因素来决定投资的大小。
叮叮影视园
嗯，如果你要是开新鲜活鱼店的话，需要投资在100万左右吧，而且你这个必须要同这个海上的船老大有一个供货的一个合同在里边，方便以后的货源的采购
用户92761707426
这个要视您的规模，地段，进货成本，以及当地的消费水平等不用方面同时考量。
交易员江江江
至少30万吧，看面积！必须有货源才行！
