首先，要注重選種選配，充分發揮雜交優勢。根據生產目的不同，既要選好母羊，更要選好公羊。“母羊好，好一窩，公羊好，好一坡”，有了兩個或兩個以上的優良公、母羊，才能獲得理想的後代。用夏洛肉羊（公）配小尾寒羊，小尾寒羊（公）配河南細雜羊，河南奶山羊（公）配槐山羊等二元雜交羊，都能給飼養者帶來高產、高效益。
其次，要充分利用本地飼料草料資源。廣大農村麥秸、豆秸、薯秧、玉米稈等粗飼料資源豐富，許多地方用於燒火、漚肥，這是很大的浪費。各地應積極推廣麥秸氨化、鹼化、玉米稈青貯等先進技術，通過餵羊過腹，使之轉化增值。
其三，要採用先進的飼養管理技術。除了常規科學餵養外，還要掌握：①羊舍要背風朝陽，通氣良好，冬天增加保暖措施，防止羊體重下降。②羊舍內要壘土食槽和草架，不要把草扔到地上，以免浪費或傳播疾病。③懷孕期尤其是懷孕後期，要根據羊的性別、強弱、大小嚴格分群，以免互相頂撞而流產。④要定時、定量補飼精料。
其四，要加強疫病防治。過去，農村對養羊幾乎沒有防疫的習慣，這是錯誤的。尤其是規模養殖，如不重視疫病預防，一旦爆發傳染病就會造成巨大損失。對羊痘、羊快疫、腸毒症、痢疾、口啼疫、肺炎、布氏桿菌等病，要及時觀察、預防和治療，不能掉以輕心。
其五，要推廣當年羔羊當年育肥屠宰的技術。由於一年四季粗飼資源豐歉不均，因而養羊普遍出現“夏飽、秋肥、冬瘦、春乏”現象。只有推廣當年羯羔當年育肥屠宰，才能獲得最佳效益。加快肉羊育肥的技術有斷尾、去勢、舍飼、補飼、大棚暖圈等綜合措施。有條件的地方，規模化養殖還可使用肉羊增重劑、顆粒飼料餵羊等先進的飼養技術。
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