每逢深秋初冬時節，在農村正是秋收農作物的時候，近日我們一行到鄉下拍攝秋收場景，在一座窯院頂上看到這家主人在已落葉樹上掛滿柿子，紅彤彤的像小燈籠一樣，並且用繩子穿起來在晾曬。
這時一位大叔正在打掃衛生，我們上前打招呼，大叔很熱情，馬上放下手中的活，便和我們拉會家常，瞭解到大叔姓陰，今年66歲，和老伴一生養育了一個兒子，兒子已成家在外地上班，於是老伴去兒子上班的地方看孫子去了。
我們拿著相機一直再給柿子拍照，陰大叔看著我們對樹上掛的柿子感興趣，大叔走過來，用手把柿子轉下，讓柿子都能見到陽光，日照均勻，曬出來的柿餅味道才好。
大叔說這柿子過了霜降才能摘，等糖分積累的足，這樣做出來的柿餅才好吃，大叔說這柿子現在種人很少，因為價格上不去，一年下來賣不下錢，所以村裡現在好多柿子樹都砍了。
大叔說我身體不好，有腰疼病，我家的柿子樹一直沒砍，再說這不賣錢，自己做柿餅吃著方便，我一個人在家農活幹完，沒事做，就把這柿子給做成柿餅，這柿餅做好，上面的一層厚厚白霜，放到下雪天吃著像冰糖，味道特別好！
大叔說這柿餅製作要好幾道工序才能製作成，摘，旋，掛，翻，捏，捂等等，再過一個月就能吃了，到時候來了給你們嚐嚐，看像不像冰糖，陰大叔樸實的話語讓我們感到很溫暖。{更多圖文故事敬請關注}
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