北京西南，沿著常年不凍的拒馬河而行，地勢蜿蜒的野三坡逐漸展現眼前。每過夏日，這個“北京後花園”就會被人們遺忘，但作為雄踞紫荊關深斷裂帶的特殊地域，就算冬日也能倚靠著多變地勢和豐富物種，野趣十足！
深山探秘遇柿林、梯田燜飯、烤地瓜、圍爐暢談吃火盆鍋、遇松鼠撩小羊、木偶戲…野三坡山谷梯田間的南峪村，將團建過成山野版 “嚮往的生活”！
梯田上大鍋燜飯、烤地瓜
過撿柴生火的小日子
炊煙起，陸陸續續的人家，開始為歸人做起餐餚，不一定豐盛但最合口味。梯田間，小夥伴們撿柴做飯的小日子也開始了！南峪當地的特色燜飯，一定要作為融入當地的第一頓飯！
五花肉、豆角、土豆…油熱下鍋，一樣樣食材添進去，木柴明火的高溫催化下，風味會層層疊加起來，米粒慢慢吸飽湯汁，變成晶瑩的焦色。
與此同時，村子周邊收來的地瓜也在烤爐裡熟透，順著焦裂的皮剝開，澄黃的肉和著熱氣就露了出來，越流油越甜蜜。
羊圈咖啡館
大山裡開會、喝咖啡、遊戲、唱K…
把生活搬進山野，工作當然也可以！大山裡開會、工作、腦洞風暴，累了抬頭瞄瞄遠山炊煙，小憩時出門順著壟壟梯田散步，會是什麼感覺呢？
梯田南坡，在羊圈原址上打造的悠閒咖啡館——“羊圈咖啡館”，現在每天依舊會有羊群路過。能容納50人的公共空間，會議場所不是問題！
屋內落地窗為界，擋住了微涼山風，卻攔不住遠山與光。氤氳香氣裡品一杯咖啡，也能烹一壺清茶，迎著天清雲淡看個書放場空。
大場地和齊全設備，給了室內更多可變性，桌椅拉遠遊戲開場，桌子一合又轉為嗨唱模式！延伸到室外草坪，踩氣球、穿越呼啦圈…笑鬧聲能從這頭跳躍到山的那頭。
自導自演木偶戲、南瓜餅DIY、自然手工
將山野留下來
“麻麻花的山坡”延續了兩年的木偶戲，也成了來客們自導自演的樂趣場，打板、角色介紹、劇情、謝幕…一場即興版白雪公主大戰惡毒皇后，臺下大笑連連，臺後也“打”得過癮！
午後的手工時光，褪去熱鬧顯得寧靜美好，甜香的南瓜餅能自創各式花樣，軟糯甜香！
大山裡收集回來的的枝葉果實，成了自然手工的主角，葉子畫、松果DIY，甚至簡單幾枝鐵線蓮也能插出姿態優雅的花。
冬日特色火盆鍋、長桌宴、手磨豆漿
舌尖與大山的交道
山裡入夜早，為團建量身定製的圓桌，圍著咕嘟嘟的砂鍋，逐漸轉涼的空氣和熱鬧醺騰的火盆鍋最搭！
湯汁在燉煮中慢慢滲進豆腐、滲進晾曬了半年的乾菜中，純手工打造的黑砂鍋完美保留了食材最天然的味道。若是想吃日常餐，一排開來的長桌宴也很氣派！
山間的幽靜總能給人一夜好眠，推門而出，空靈的鳥叫一下鑽進耳朵，先是一怔，隨後又渾身一鬆。露水浸過的空氣微涼又通透，攤開小馬紮，小石磨一推，不妨來個早起晨練——磨豆漿吧！
泡了整夜的黃豆變得圓滾，一勺勺填進石磨，乳黃豆汁匯聚滴落，過濾、熬煮…醇香營養豆漿，就上桌了！
不凍河畔，訪冬觀鳥
常年不凍的拒馬河，給野三坡提供了豐富水源，或急或緩的水勢也迎來不少珍稀動植物。順著河水向東南而行14分鐘的響水灣基地，每天都會有綠頭野鴨暢遊於此，也是國家一級保護動物黑鸛的家。
除了觀鳥，穿過小橋，河灘上大大小小的石頭、文藝的蘆葦蕩、落光樹葉卻頗有風姿的楊樹林…反而成了冬日風景。
住宿推薦
梯田上、半山腰，能開轟趴也能耍浪漫
野三坡的條條河流，沖刷出了無數大小不一的山谷、平原。南峪的村民們，就在此墾田而居，從而形成了這樣倚坡而建散落又互成鄰里的人家…
“麻麻花的山坡”，十五座小院兒就錯落分佈其間，不離鄉土，不失雅緻。
麻麻花的山坡 河北保定市淶水縣南峪村
與“麻麻花的山坡”同在南峪村的“野望鄉居”，則是把風景搬進了院兒裡，緊挨一起的3個院落由中間寬敞的木質庭院相連。
下下棋、看看電影、搓一局麻將，難得的清閒時光…
野望鄉居 河北保定市淶水縣南峪村北大坑
距“野望鄉居”15公里，野三坡火車站旁瓦黛牆白的“山色民宿”3個小院躍然眼前，牆腳、簷下也添了秋冬色。燒烤、棋牌、桌上足球、唱K、轟趴…山色以另一種打開方式在訴說著歡樂！
民宿主的熱情大方，除了體現在每個房間不盡相同的小物件裡，也融進了豐盛地道的餐飲裡。拒馬河當天撈上來的魚蝦、只長在清凌泉水畔的河菜、椒香的炸花椒芽、紅糖核桃炸餃、現炸現吃的油香…道道都是當地才有的滋味！
山色民宿 河北保定市淶水縣野三坡大街142號
在鄉野裡，我們的感官會被無限放大。這裡什麼聲音都有，卻沒有城市喧囂；什麼顏色都有，卻沒有繁鬧街巷的燈紅酒綠；晚間不是川息的車輛霓虹，卻留給我們凌冽天空中的漫天繁星，和一盞歸家的燈…
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