我家小院種了幾棵大白菜，還沒有抱芯時，白菜芯嫩黃嫩黃，嬌嫩的吹指可彈，外邊的葉子翠綠翠綠。看著植物的生長，能使你精神煥發，心情愉悅。大白菜傲立寒霜，倔犟地層層抱裹，呈現大家最美價值。為了不辜負它的價值，小哥也要呈現不一樣的做法，嘗一口準保你喜歡的不要不要的。
白菜絲配牛肉、白菜絲配紅椒絲是餐桌上常見做法。同樣調白菜絲不同大廚做出的味道都那麼與眾不同，可謂百吃百不厭。看著一地的大白菜，何不也調個白菜絲配花生米，營養又健康。嗯，說幹就幹，到院子裡撥一棵大白菜，去除老葉，只用白菜芯，微微甜味和花生米的香味，真的不錯哦。 食材：白菜、花生、食鹽、雞粉、白醋、香油
做法：1、把白菜葉掰下來清洗乾淨備用。
2、清洗乾淨的白菜葉切成絲備用。
3、花生米涼油下鍋，小火慢炸，炸至鍋內沒有明顯氣泡，然後撈出花生米控油備用。
4、置一小碗，加入一勺食鹽，一勺白醋，少許雞粉，幾滴香油，再加入少許涼開水攪拌均勻。
將花生米和調好的涼拌汁澆在切好的白菜上，攪拌均勻就可以吃啦，白菜酸香開胃，花生焦香酥脆，非常的好吃，喜歡吃辣的話可以切點小米椒或者倒點辣椒油在涼拌汁裡面就可以了。簡簡單單隻需幾步，幾分鐘就能做出一大盤出來，不知道吃什麼菜的話不妨試試。 我是呦呦美食，您身邊的美食小哥，每天分享原創菜品，歡迎大家點贊、關注、轉發、留言區討論交流，共同學習進步！
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