核桃
【拉丁學名】Juglans
【科】胡桃科
【屬】胡桃屬
核桃樹可作道路綠化的防護林；由於其木質堅韌、富有彈性，也是工業中使用的上等材料；核桃殼可以加工成藝術品。核桃同扁桃、腰果、榛子在國際市場上被並稱為“四大堅果”。
生長習性
【溫度】喜溫樹種，適宜生長的溫度是：年平均溫度9-16℃，極端最低溫度-25℃，極端最高溫度38℃以下。
【光照】喜光，進入結果期以後更需要充足的光照條件，全年日照時數要在2000小時以上，才能保證核桃的正常生長髮育，如低於1000小時，核殼，核仁均發育不良。
【水分】核桃對水分狀況卻比較敏感，過旱或過溼均不利於其生長與結果。年降水量800-1200毫米左右，如果是500-700毫升，能及時灌溉也行。
【土壤】適應於深厚、疏鬆、肥沃、溼潤的土壤。
適宜區域
生於海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，花期為5月，果期為10月。國內各地幾乎都有分佈。
核桃樹下養雞的優勢
一、核桃園養雞，生態循環
在核桃園放養土雞：
（1）因為核桃堅硬,核桃樹葉味苦，因此放養的土雞不會啄食核桃樹和樹葉，只能啄食地上的青草和蟲子。這樣減少了核桃的蟲害，也就避免了給核桃樹噴施農藥了，又減少人工除草的成本。
（2）雞群在核桃林生長，有廣闊的活動空間，綠色安全的生長環境，使雞群的運動量加大，體質增強，不僅減少了疾病的發生，還增加了雞肉的口感，提高了商品價值。
（3）雞群的糞便為核桃樹的生長提供了肥料。1KG雞糞中約含氮16.3g、磷15.4g、鉀8.5g。這些微量元素正是核桃樹生長素必須的。
核桃不同樹齡的不同時期所需氮磷鉀如圖：
氮：促進核桃樹細胞分裂，生長，使其枝葉繁茂，促進果實的大小，品質高低；
磷：促進核桃樹幼苗的發育和花的開放，使果實的成熟和豐產；
鉀 ：使核桃樹莖幹健壯，促進果實的口感鮮美。
二、核桃樹的經濟價值
核桃具有很高的營養價值，因此很受人們的喜愛。隨著人們生活水平的提高對核桃的需求量越來越大，核桃樹的種植已成為很好的發展項目，在達到盛產期核桃每畝的經濟效益在1.5萬到2萬元之間，而且核桃的市場穩定。所以通過種植現代優良核桃苗品種可以實現核桃樹產業化的發展。
（1）核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。常食可防止細胞老化，增強記憶力及延緩衰老的功效
（2）核桃還常被用來製作成工藝品。通過民間藝人的雕刻，成為備受玩家青睞的藝術珍品。
（3）我國的核桃需求量2020年可達140萬噸，而2014年的產量約50多萬噸，缺口很大。由此可見，核桃產銷的國內市場是很大的。
（4）優質的核桃幹品的市場價格波動小：北京：2015年，16.5-23元/斤；2016年，約16.5元/斤；四川：2015年，19-24元/斤；2016-2019年，價格保持在15-18元/斤。
一般情況優質核桃樹品種，如早實薄殼的核桃樹品種，當年種植第二年部分掛果，核桃第三年豐產期畝產在200-300斤之間，第五年盛產期畝產在700-1000斤左右，要是種植核桃苗的土地水肥條件好管理到位的話核桃的畝產可達千斤以上。
三、土雞的經濟價值
（1）在核桃林放養的土雞活動量大，綠色安全，所以營養豐富，肉質鮮美，比一般籠養的或圈養的土雞價格高很多；
（2）放養的土雞雖然沒有籠養的土雞產蛋量高，但都是正宗的林下散養土雞蛋，營養更豐富，價格也更貴。
（3）在核桃成熟的季節，可以將核桃與土雞結合推出各種特色美食，比如醬爆核桃雞，核桃雞片，核桃雞蛋等，收入是非常可觀的。
農家營專家種養密度建議
（1）核桃樹種植密度：主要看環境條件（如地勢高度、水源條件、土壤肥力等）。如果是山地土壤肥力貧瘠，則種植的密一些，一般採用株行距3×4米；如果是平原土壤肥力好，樹勢長的好，則要種植的稀一些，一般採用株行距4×5或5×6米。
（2）土雞散養密度：農家營養殖專家建議散養育成雞150-200只左右/畝，或散養中雞250-300只左右/畝。
（3）結果初期和移栽期，放養密度太大的話，容易影響核桃樹生長，所以農家營養殖專家建議，養殖密度減少1/3 。
農家營專家溫馨提示
蚜蟲是核桃常見蟲害之一。常群集於葉片、嫩莖、花蕾、頂芽等部位，刺吸汁液，使葉片皺縮、捲曲、畸形，嚴重時引起枝葉枯萎甚至整株死亡。蚜蟲分泌的蜜露還會誘發煤汙病、病毒並招來螞蟻危害等。根據經驗證實，核桃園放養的土雞可以顯著降低蚜蟲危害，特別是對頭三年的小苗。
防治方法：
（1）消滅蚜蟲，要從核桃樹越冬期開始，可收事半功倍之效，如單純依靠在蚜害最嚴重春、秋季進行，防治效果並不顯著；
（2）對新引進的核桃樹苗，應嚴格檢查，防止外地新害蟲的侵入，對土壤進行消毒，以殺死殘留的蟲卵；
（3）生物防治法：用1:15的比例配製菸葉水，泡製4小時後噴灑；或用1:4:400的比例，配製洗衣粉、尿素、水的溶液噴灑。
（4）核桃園發生較大面積的病害的時候，必須將散養土雞全部隔離或轉移到其他安全區域，才能夠進行農藥噴施作業，須採用低毒低殘留的藥劑，在技術人員的指導下使用，嚴格執行休藥期制度，有足夠的隔離週期，再將土雞放養到該區域。
農家營品牌簡介
農家營是成都尚羽農業旗下土雞養殖第一品牌，致力於生態循環農業種養結合模式規劃與設計, 新品種、新技術和高品質農產品的推廣。農家營寓意新型職業農民的聚集地，讓“農家贏”！加入農家營，大家一起贏!
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