11.05 吃了這五道桂平當地的特色美食，就再也不想離開了

桂平市位於廣西的東南部。在桂平來說這是一個有著眾多美食的地方，也是美食界裡面的天堂。在桂平的美食真的是一次兩次根本吃不完的，在生活中也沒有什麼是美食解決不了的，如果有的話，那就再來一份，所以來梧州保證沒錯。小妞真的是吃了這幾道美食，就再也離不開了，這幾道一定要看。

香江烤鴨

香江烤鴨

對於桂平人來說，是最會製作鴨子的，而且味道都是極佳。每當逢年過節的時候，家家戶戶都會製作的，香江烤鴨也是使用了當地的秘製方法，烹飪出來的烤鴨外觀呈現出一種棕黃的顏色，誘人的香氣撲鼻而來，切成一塊一塊的鴨肉，吃起來皮酥裡嫩，肉質結實，特別的有嚼頭，由於有淋上酸甜醬，因此吃起來一點都不會感到膩口，反而特別的開胃。

叉燒肉

叉燒肉

叉燒肉是屬於當地人在喝酒的時候，必不可少的佳餚。叉燒肉主要是通過上等的豬肉通過木炭慢慢的烤製出來。外觀紅潤的顏色簡直是讓人忍不住的嚥了一下口水。熱氣騰騰的飄有一種鮮香的焦肉香味，吃起來醇厚不膩口，鹹甜的口感也是極好，用來配飯也是不錯的選擇，也算是最佳的下飯菜。

豬腳粉

豬腳粉

在桂平一定不能錯過當地的豬腳粉嗎，在桂平豬腳粉也是最有標誌性的美食。裡面的米粉是通過手工的工藝製作出來的，在豬腳粉上面鋪滿的豬腳是有提前炒制過的。吸一口米粉你會感覺到米粉的彈性，裡面的豬腳也已經烹飪的軟爛，鮮香順滑肥而不油的口感真的是極佳。

綠豆糕

綠豆糕

綠豆糕是桂平的一道具有地方代表性的糕點，也是在當地最熱銷的小吃之一。在桂平製作出來的綠豆糕是呈現出一種花的形狀，綠黃的顏色看起來超級的可口。一口咬下去，綠豆糕會立刻的溶到你的嘴中，清香的味道也會瀰漫開來，作為下午茶來說也是最佳的糕點，搭配著當地的西山茶，味道會更加的可口哦。

田螺煲

田螺煲

去桂平的時候當地的田螺煲是一定要去嘗試一次的。在一大鍋的田螺煲裡面放有腐竹、炸豆腐、酸筍、炸花生等食材，一大顆的田螺裡面有著豐富的田螺肉，田螺的肉質嚼起來是一種帶著勁道的口感。炸豆腐一口咬下去裡面還會濺出濃郁鮮香的湯汁，再喝一口酸酸辣辣的田螺湯，鮮甜的味道，一口接一口簡直就是停不下嘴。

回想起桂平的美食簡直又要流口水了，下次小妞去的時候一定會再次，把這些美食都吃一遍。在桂平的美食真的是還有特別的多，一道一道的小妞根本就寫不完。如果你還有更多當地好吃的美食需要補充的話，也歡迎在下面留言告訴小妞。