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廣西特色小吃有，老友粉、生榨粉、粉餃、梧州豆腐渣、桂林米粉、冰泉豆漿、上湯河粉、北海豬腳粉、玉林牛腩米粉、打油茶、大苗山地龍、烤餈粑、昭平黃皮糖、薏米餅、涼粉、梧州大福餅、柳州起酥。
1、冰泉豆漿
冰泉豆漿是廣西梧州最傳統的特色小吃。梧州冰泉豆漿至今已有六十多年的歷史，主要選用優質的黃豆，還有當地最出名的“冰泉”製作而成，所製成的豆漿漿醇濃、甘甜、香滑，連外國人都要來品嚐這冰泉豆漿。
2、桂林米粉
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究滷水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。滷水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。
3、老友粉
老友粉是廣西南寧特有的美食，有著悠久的歷史。“老友粉”可以算是南寧人最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、鹹、香兼備，據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。在2007的時候就被入選南寧26項非物質文化遺產名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。
4、梧州豆腐渣
豆腐渣是梧州的著名特色小吃，而且歷史悠久，距今已有幾百年的歷史了。豆腐渣能防治便秘、降脂、降糖、抗癌等作用。所以被梧州人民製成了各種精美的食物，可以用來炒、煎或是煮湯等。
江湖vlog
你好，我是317視頻原創作者小7，很高興回答你的問題，我來介紹一下我們貴州有名的小吃——波波糖。
波波糖，鄉下稱婆婆糖，是貴州安順的一種點心。
清朝咸豐年間，因為每年都要給老佛爺進貢特產，可是當年貴州不知拿什麼出來好，苦惱之中地方政府走尋鄉下發現了婆婆糖，品嚐過後覺得味道很好，就選其為貢品，上貢老佛爺。
老佛爺吃完後也認為味道不錯，問這種點心叫什麼名字。地方政府知道老佛爺心思縝密，要是直接說是婆婆糖，老佛爺就容易覺得說自己老。得罪老佛爺不是小事，地方政府見老佛爺吃得渣掉得胸前都是，於是去掉"婆"字下面的"女"字，說:"此為波波糖。"後來婆婆糖因此改名為波波糖，並且開始出名。\r
波波糖是用糯米加工的飴糖和去皮炒熟的芝麻粉末為主要原料，經過精心加工製作而成。將飴糖加溫至四十攝氏度時，加入芝麻末，這時飴糖就能層層起酥，再將起酥的糖皮捲成扁圓形狀，一個個潔白的酥糖就像春風拂盪的層層波瀾，故名為波波糖。
波波糖以飴糖為原料，飴糖清甜易消化，經過麥芽酶的作用可變為葡萄糖，直接進入血液，極富營養，加上芝麻末，更加香甜酥脆，入口即化，是一種老少皆宜的食品。
最後說一下波波糖的營養價值，波波糖含有大量的維生素丙，葡萄糖和脂肪，營養豐富，並有潤肺，止咳的功效，
317視頻
雜糧煎餅
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、裡外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康，雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。
雜糧煎餅非常薄，以五穀雜糧為原料製成。健脾養胃促進消化，含豐富的蛋白質，澱粉，粗纖維等，是一種健康食品。
雜糧煎餅
主要食材
全麥粉，麵粉，玉米麵
口味有：甜、辣、鹹
刮煎餅
將細面子調成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把麵糊攤開，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動捲起時，揭起來即可。
刮煎餅的特點是薄、脆、酥，冷食最好。
攤煎餅
將面子和成麵糰，在鏊子上滾動，依靠鏊子的熱度把麵糰沾在鏊子上一層， 攤煎餅方法：
1、甜煎餅，是磨好糊以後立即攤;2、酸煎餅，是要等糊發酵一會，稍微有點酸味時再攤（特別助消化）。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一個T性的耙子，從中間開始，轉圈的向外攤刮。
攤煎餅兼具刮煎餅和滾煎餅的優點，可以冷食，可以烤食，也可以用開水泡食，特別好吃。
棗煎餅
將大棗煮熟，去皮，去核，和如麵糰或糊中，再做煎餅，營養豐富，口感軟甜。
菜煎餅
菜餡：韭菜、雞蛋、豆腐共炒為餡。
新攤的煎餅，對摺，在一半處加上餡，再折過來（相當於夾餡），再折兩折，在平底鍋中用少量油煎過，就是菜煎餅，食用別有風味
做法
製作原料
全麥粉50克、麵粉50克、玉米麵50克、水230克。[1]
配料：蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。麻葉，生菜，榨菜。
調料：鹽少許、甜麵醬少許、油少許。
烘焙過程
1、所有材料準備好，上面撒點鹽。
共2張
雜糧煎餅
2、準備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。
3、面用水攪拌成糊狀。[2]
4、鍋中刷一點油，攤成薄餅。
5、上面倒入雞蛋一個，攤平。
6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。
7、四周刷上甜麵醬。
8、乘熱裹好即可。
小貼士
1、餅要攤得薄一點，這樣才好吃。
2、光用平時的鍋鏟是不行的，要用那種有一點象三角形的木鏟子，手拿的，大概10釐米的樣子。
3、甜麵醬是關鍵，澱粉。不能少。
4、如果喜歡辣的可以加點辣椒醬。大料，澱粉。
小李的乾貨知識
我是山東人，我就說說山東有代表性的名吃吧，有德州扒雞，濟寧甏肉乾飯，棗莊菜煎餅，濟南拔絲山藥，九轉大腸，糖醋鯉魚，濰坊肉火燒，博山肉火燒，魏集驢肉，青島大包子，沂蒙光棍雞，平邑燉雞，濟寧甕肉乾飯，博山酥鍋，博山豆腐箱，周村燒餅，濟南把子肉，濟南油旋，宮保雞丁，等等很多。下圖就是博山豆腐箱
十月王哥
來必須吃的青島十大特色
1.辣炒蛤蜊2.排骨米飯3.雞湯餛飩4.海鮮滷麵5.白菜肉包6.鮁魚水餃7.醬豬蹄8.海菜涼皮9.辣烤魷魚10.青島鍋貼 還有就是來青島一定要哈青島啤酒🍺
原麥貝可瑞
我來說說吧，新疆人特別喜歡吃新疆美食，而且新疆美食沒有什麼忌口，特別大眾化，人人都能吃的慣，而且特別多，全國人民耳熟能詳的沒事，大盤雞，羊肉串，烤包子，椒麻雞，拌麵，炒麵，這些都是最簡單的，比如說炒米粉，擀麵皮，這些特色小吃比比皆是
帶血的可可豆
我們山東人口味一般都比較重，現在南北方菜口味差不多。要說具有山東特色油炸知了和油炸螞蚱。非常好吃，口感香脆。螞蚱還可以做成肉丁螞蚱醬。放在煎餅裡一卷別提有多美味。
大開心ly
蘭州的牛肉拉麵，武威的麵皮，陝西的涼皮，武漢的熱乾麵，河南的胡辣湯，蘇格蘭的大滷麵。
聚焦諮詢
我分享的是我們當地的小吃
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簡單的小糊塗vlog
酸辣粉，臭豆腐，那是我的最愛
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