看看雲南
黑林鋪烤肉串
地址:滇緬大道2678號
推薦:肉串,小黃魚,雞腳
營業時間:週一至週日11:00-23:00
具體地址雖不好找,但卻有獨特的“辨識度”,到了滇緬大道附近往煙子大的地方走就是了。23年老店環境不咋滴,甚至有點破舊,但地道的口感卻讓它擁有著大批粉絲。
店裡肉串均是三元一串,坨坨的肥瘦相間,片片基本全是瘦肉。由店內秘製醬料醃製,剛放到烤盤上香氣就滋啦滋啦止不住地溢出來,渾然天成的肉味更是讓人垂涎。
夜貓子火盆燒烤
地址:北京路店、雙龍橋店
推薦:涮牛肉,桑拿蝦,蔥腸
營業時間:週一至週日18:00-05:00
蔥腸是夜貓子火盆燒烤的一大亮點,烤得像圖中那樣泛著油光的蔥腸在秘製蘸水裡滾一滾,放進嘴巴之後,香、糯、辣一起在口中爆開,其口感令人讚不絕口!
必點菜還有牛肉,提前醃製過牛肉香嫩無比,經碳火高溫後,肉質鮮美,放入口中頰齒留香。
文林烤串
地址:文林街思裡郎旁
推薦:牛肉串,板筋,羅非魚
營業時間:週一至週日17:00-02:00
環境看著像夜店的烤串店,燒烤整體口味偏鹹辣,牛肉烤到邊角有一點微焦,正好與幹辣椒無縫銜接。但值得注意的是,他家的辣椒麵後勁較大,吃的時候不覺其辣,隨後便是辣意十足,包裹全身,所以選擇口味時一定要注意哦!
在他家吃燒烤,一定要點一隻香到骨髓裡的羅非魚,肉質很嫩,用筷子輕挑一下就可以骨肉分離,口感更是不用多說,吃過你就只會叫好!
昭通小馬串串
地址:西壩路新村632號
推薦:小肉串
營業時間:週一至週日18:00-02:00
在燒烤一條街上,他家的食客總是絡繹不絕, 門面很有辨識度,識貨的老饕一眼便能認出。雖然店面規格不是很大,但也絲毫不妨礙食客們蠢蠢欲動的味蕾。
眼鏡燒烤
地址:望風公路美食城內
推薦:烤蝦,羅非魚,金針菇
營業時間:週一至週日20:00-03:00
黃瓜營的眼鏡燒烤對很多人來說都有一種莫名的情節,現在它搬到了萬達對面的美食城裡,環境比原來寬敞很多,人也依舊爆滿。
這是一家吃蝦需要搶的饞客窩,烤蝦的奧秘在於控制火候,需要一直不停翻轉才能香甜可口,他家烤蝦20串為一把,高峰時至少手持4把起,熟練的師傅每2分鐘可以翻50下。
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嗨牛燒烤 昆明市西山區西園路480號