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相信很多朋友和小甘一樣，小時候最愛吃的就是油炸食品，但是總會被家長用各種各樣的理由拒絕。油炸食品也成為了小時候最愛的大餐。
小時候總以為長大之後可以肆無忌憚地吃油炸食品了，但是卻又多了很多顧慮。我們自己也開始考慮油炸食品是否健康，吃高脂肪食物是否會容易變胖……但是油炸食品的誘惑是怎麼也抵擋不住的 。
自制無油雞米花，一樣的香脆又柔嫩，而且不用油，不僅讓你解饞，還當平時減肥時的加餐！“咔嚓”一口吃下去，香酥滿口！
食材清單
雞胸肉1塊、甘汁園麵包糠50g、甘汁園玉米澱粉30g、蠔油1勺、生抽1勺、雞蛋2個、奧爾良烤翅料2小勺、花椒水2勺
烹飪步驟
1、把雞胸上面的白膜去掉，影響口感，再切成小塊
2、加入花椒水，生抽，蠔油，手戴一次性手套將它們抓揉勻
3、在加入奧爾良口烤翅料抓勻
4、蓋上保鮮膜醃製兩個小時以上
5、把雞蛋打入碗中，用筷子順時針攪打均勻，再準備好麵包糠和玉米澱粉。
6、先把醃好的雞胸肉粘上一層玉米澱粉
7、在沾上一層蛋液，雞蛋加澱粉的組合會形成一層無形的酥皮，吃起來才好吃
8、最後再裹上一層面包糠，裹上一層面包糠，即使不用油炸也能外邊酥脆
9、放入墊有錫紙的烤盤中
10、烤箱預熱200°，放入中層，上下火烤20分鐘
今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。
【相同的方法，無油雞腿，無油雞排都可以做哦】
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