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辣椒的品種有很多，比方說南方的辣椒有柿子椒，北方的有三角。還有菜椒，小米椒，燈籠椒，朝天椒。等等很多種。要說吃辣，當屬湖南和四川的人呢。他們都甚至是無辣不歡。這也充分說明了辣椒在我們生活中的重要性。
下面我就來說說全國各地的辣椒
1、甘肅天椒13號是一個新品種，是以牛角椒和羊角椒配製的雜交品種，分青熟和老熟果，青熟果是綠色，老熟果是深紅色。
2、四川是正宗朝天椒的產地，朝天椒也是最辣的辣椒，其維生素c的含量也是其他辣椒品種的七倍多。
3、湖南人辣不怕，所以辣椒的種植面積也很大，主要種植羊角椒，線椒，紅澤一號，辣豐三號等。
4、新疆因氣候光照的時間比較長，辣椒的質量和產量都特別的高，主要種植美國紅，線椒紅安8號等等。
5、山東在中國也是出產辣椒的大省份，其中最著名的辣椒品牌益都紅就在山東的青州。辣椒的種植中國作為人口大國，對於美食也是精而求精，在很多菜品裡面，辣椒都是作為不可缺少的配菜經常在餐桌見到，尤其是在湖南和四川，人們在對辣椒的喜愛程度已經到了離不開境界，其營養價值維生素c的含量也比其它的蔬菜高的多，特別在冬天食用更加體現了辣椒的價值。
關於辣椒的種植技術和管理事項
1、在種植辣椒前，我們要先把種子處理好，一般來說，我們要把種子放在清水中浸泡，大約3-4個小時，然後要按照種子的比例加入農用的鏈黴素，浸泡好以後在清洗乾淨，完了我們就可以進行播種。通常在播種前我們要先把土壤翻耕，然後再施灑一些混合藥土（大約66%，藥土配製每畝地大約6000g多菌靈），播種完種子之後再用剩餘的藥土進行覆蓋，厚度約半釐米左右就可以了。
2、保持通風保溼。種子播種好之後就要特別注意土壤的溫度和溼度了，通常我們都會用薄膜覆蓋來保持溼度，進行保溫，也可以適當通風。
3、等辣椒苗長到適當栽植的時候，我們可以選擇優質的辣椒苗定植，一般在定植前我們都會把苗床淋足水分，等到我們移植的時候，就不會把根部損傷，還能多帶點泥土。深度應該以幼苗的葉子和土平為宜，定植之後，必須澆足水分，讓幼苗吸足定根水。
最後總結一下，就是辣椒在幼苗期間不需要施大量的肥料，等到結果實的時候，再追施一些足夠的養分，總之要把握好土壤的營養和水分平衡，這樣才能種出好的辣椒。
水城娥姐
辣椒大家都吃過，有的人喜歡吃辣有的不愛吃辣，你知道吃辣椒有哪些好處嗎，辣椒可以促進消化、驅寒止痢、增強食物，但是不能多吃，吃過多的辣椒會造成耗傷氣陰，肺氣過勝。我國辣椒產地主要分佈
1.四川：說到四川人那第一印象就是能吃辣，四川辣椒種植面積大，上世紀80--90年代，主要種植大金條和二金條。
2.河南：河南主要種植朝天椒面積大，範圍廣，有部分辣椒出口國外，遠銷東南亞。
3.湖南：湖南全省辣椒種植面積180萬畝，主要以線椒、牛角椒、朝天椒為主。
4.寧夏：屬於西北最主要辣椒產地，辣椒品種有枸杞辣椒、彭陽辣椒、牛角椒，銷量以外銷為主。
5.新疆：新疆因光照時間長，，辣椒產量非常高，品質優，幹物質和紅色素含量高，幹辣椒一年產量30萬噸，幹辣椒佔全國五分之一。
6.福建：福建辣椒產地分別為漳州的圓椒，福清的大牛椒，泉州的大泡椒，福建辣椒銷往全國好多地方。
7.安徽：安徽黃淮地區氣候適宜辣椒生長，主要是線椒，產量高，抗病性好。
辣椒種植方法
1.苗床：要選擇背北向南，高燥爽水，水源方便。
2.種植：苗床最好提前一段時間深挖，上面澆人畜糞便，曬乾後蓋上薄膜，防止下雨沖走肥料。
3.播種：播種前充分澆水，把土整平整細，苗床寬度一般1.5--1.8米，，早熟種一般一月份播種，晚熟一般二到三月份播種，栽植一畝大概需要播種80--130克。
4.管理：播種後到出苗前，一般不需要管理，發現開始出苗，立刻揭除地膜，不然變成高腳苗，出苗後，晴天九點左右揭開薄膜，下午四點左右再蓋上薄膜，陰雨天也要通風，發現床土顯白，秧苗萎焉，則須澆水，澆水時間一定要在9點到12點。
小貳雷
各地辣椒🌶️品種不同 像北方的一般都是以微辣和不辣為主 大部分南方就以辣為主。
舉幾種例子1.有一款櫻桃類的辣椒它的葉子是圓的和橢圓，辣椒是紅黃色，辣味很強。可以製成辣椒幹也可以觀賞。
2.圓椎辣椒、形如其名 就像圓椎一樣的樣子，一般都向上生長、也是辣的。
3.朝天椒、是辣椒裡面算最辣的了吧。葉子長、辣椒多都是朝上長的。故名思義朝天椒哈哈、紅色的 很辣，做辣椒油一般都是用這種的。
4.長形辣椒、棵頸不高，但容易分支結果多，長的辣椒很長。可以做醃辣椒和辣椒醬，這個品種的辣椒老了也是很辣的。
5.是那種超市上賣的那種燈籠椒 ，肉很厚 不辣小朋友可以吃的那種也叫做菜椒，有紅的黃的還有綠色。
6. 還有一種螺絲椒也有點辣的 彎彎曲曲的形狀。它應該是新品種 雜交的一種皺皮辣椒！ 不知道的應該還有很多品種 ，世上是無奇不有人民是最偉大的最聰明的。
猶江晨晨
一般南方的人喜歡吃辣椒，且甚至有的人是無辣不飯，這充分說明了辣椒的重要性，我們平常吃的有紅椒，菜椒等，辣椒的品種具體有什麼呢，下面我們就來看一看辣椒，現在來說一下它的種植方式。
辣椒品種
北星系列，博辣系列，長豐，長辣7號，長研系列，大漠紅辣椒，東方神劍辣椒，獨山皺椒三號，方興119，幹椒系列，甘科5號，廣椒6號，桂椒系列，哈椒3號，韓玉109，航椒系列，紅塔518，皇冠辣椒，匯豐2號，佳美2號，遵椒四號，中椒107號，鎮研12，浙椒1號，粵椒1號，豫椒3號，玉龍椒，油椒等。
如何種植辣椒
首先，我們應當是選擇品種，在不同的地方都有不同的品種，因地制宜，是最好的選擇。目前是冬季，我們就說一下冬季大棚辣椒種植的管理技術與特點。
①溫度的控制：溫度直接影響到辣椒的生長，溫度適宜一般是22°左右，不能夠低於十度，我們必須控制晝夜之間的溫差，如果溫度過低，可以噴灑葉面肥，增強辣椒的抵抗性，而且通風原則我們儘量採取“吃開風，早關風”的特點。
②溼度的管理：溼度往往可以引起辣椒的各種疾病，如果長期溼度過大或者過小，不但會減弱光合作用，還會引起腐爛病，溼度過大又會引起他的徒長，65%左右最好，可以通過控制通風量來調節大棚內的溫度與溼度。
③綜合管理：辣椒在定植以後，一星期以內儘量不要通風，因為這個時期辣椒的苗比較弱，而且夜間的溫度要控制好，同時水分也不能忽略，如果缺水僅僅會影響產量，而且還會降低辣椒的抵抗力，保持土壤溼潤就好，追肥是非常關鍵的，在緩苗期，開花期等，我們都可以施肥，看情況下，我們在緩苗期的時候施根肥最好。
常見的各種疾病
畸形果，日灼，畸形花，藥害肥害，高溫障礙，生理性卷葉，虎皮病，氨氣中毒，白斑病，晚疫病，辣椒紅色炭疽病，腐黴根腐病等。
上面的這些疾病還有非常多，我沒有說完，因此辣椒的疾病防治也是很關鍵的，可以使用百菌清，或者是一些其他的藥物進行防治，最好選擇一些廣譜性的一些殺菌劑，這樣可以做到有效的預防於治療。
聚焦三農瞭解事實
各地方的辣椒不同 ，北方的一般都是菜椒為主， 是沒有辣味的。南方就以辣為主。大部分人都是無辣不歡。櫻桃類的辣椒它的葉子是圓的和橢圓，辣椒是紅黃色，辣味很強。圓椎辣椒、形如其名 就像圓椎一樣的樣子，一般都向上生長、也是辣的。朝天椒、是辣椒裡面算最辣的，葉子長、辣椒多都是朝上長的。紅色的 很辣，我們做辣椒油一般都是用這種的。長形辣椒、棵頸不高，但容易分支結果多，長的辣椒很長好多人用來做醃辣椒和辣椒醬。燈籠椒 ，肉很厚 不辣小朋友可以吃的那種也叫做菜椒，有紅的黃的還有綠色
還有一種螺絲椒也有點辣的 彎彎曲曲的形狀。品種真的很多！朝天椒小米椒是辣椒王。我生吃過的，當場就肚子痛😂
江西彪子
各地辣椒🌶️品種不同 像北方的一般都是以微辣和不辣為主 大部分南方就以辣為主。
舉幾種例子1.有一款櫻桃類的辣椒它的葉子是圓的和橢圓，辣椒是紅黃色，辣味很強。可以製成辣椒幹也可以觀賞。
2.圓椎辣椒、形如其名 就像圓椎一樣的樣子，一般都向上生長、也是辣的。
3.朝天椒、是辣椒裡面算最辣的了吧。葉子長、辣椒多都是朝上長的。故名思義朝天椒哈哈、紅色的 很辣，做辣椒油一般都是用這種的。
4.長形辣椒、棵頸不高，但容易分支結果多，長的辣椒很長。可以做醃辣椒和辣椒醬，這個品種的辣椒老了也是很辣的。
5.是那種超市上賣的那種燈籠椒 ，肉很厚 不辣小朋友可以吃的那種也叫做菜椒，有紅的黃的還有綠色。
6. 還有一種螺絲椒也有點辣的 彎彎曲曲的形狀。它應該是新品種 雜交的一種皺皮辣椒！ 不知道的應該還有很多品種 ，世上是無奇不有人民是最偉大的最聰明的。
用戶57339726947
有七彩椒！線椒！菜椒！朝天椒！甜菜椒！朝天紅
簡單的精彩
我們那有小尖椒燈籠椒羊角椒在菜朋種好
豫農鄉村
各地辣椒都有幾種，開凹種下然後管理好草
微笑260366512
我們這邊就種甜椒和大辣椒，我感覺這個很好種，也好經營，只要不旱就可以
