有人說，餐飲不好做，房租、人工、材料成本……一座又一座大山壓得喘不過氣來。但是為什麼別人就能做好呢？除了這些客觀因素，難道就沒有其他原因？
到底是什麼原因導致餐飲店頻繁關門換主呢？本期餐飲知識樹，紅餐君就和大家一起探討一下。（每天一篇乾貨，助力餐飲人成長！歡迎關注“餐飲知識樹”）
結語
不懂裝懂、想做甩手掌櫃、不肯吃苦、只想拿來主義……這樣幹餐飲，能成功才是沒天理。
紅餐君認為，餐飲這條路並非一帆風順的，不踩過幾個坑，不被髒水潑幾次，還真的不正常。開店容易，經營難，守店更難。各位餐飲經營者最主要的是要將心態放正，腳踏實地做自己擅長的東西，練好內功才是王道。
設計 | 紅餐_黃李輝
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