鐵鉉(1366年-1402年)，字鼎石，鄧州人，元代色目人後裔。洪武年間，由國子生授禮科給事中。歷官山東布政使、兵部尚書，在靖難之變時堅決不肯投降燕王朱棣，並召集潰敗的士兵堅守濟南3個月之久，最後擊退燕王朱棣，兩人結下了冤仇。
後來，鐵鉉在淮南中計被俘，被押到京師。面見朱棣時仍罵不絕口，立而不跪。於是，被割下耳朵、鼻子，煮熟後塞入鐵鉉口中，憤怒的朱棣問他：“滋味如何？”，鐵鉉厲聲說：“忠臣孝子的肉有什麼不好吃？”鐵鉉仍不屈服，遂受凌遲處決而死，甚至行刑後的骨頭架子都被鐵鍋沸油給炸成了炭骷髏，可謂死的最慘，時年37歲。
鐵鉉遇害後，其父母被髮配到海南，他長子鐵福安發配廣西河池充軍戍邊，次子鐵康安做了官奴，後來被虐待而死。35歲的妻子楊氏被籍沒為奴，淪為樂戶發配到當時的官營妓院中做妓女，不久而亡。
萬曆初年，下詔“祀建文朝盡節諸臣與鄉”，修鐵鉉等7位建文忠臣之廟。
南明弘光帝時，追贈鐵鉉為太保，諡忠襄。
清乾隆時，追諡曰“忠定”。
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