近日，攝影師帶孩子回農村老家，巧遇村口鄰居們在田間地頭燒烤，不知北方長大的朋友們，童年記憶中是否有這樣一道“美味”——烤土豆。這裡說的烤土豆可不是在家裡或是在餐館，把土豆洗乾淨削皮切成片，然後在烤盤上灑油放調料滋滋地烤，而是一種更粗獷的做法
通常烤土豆都是在秋收的時候，那時候新成熟的土豆會格外香甜，這時候在室外用柴或者是玉米杆燒一堆火，把土豆整個扔到火堆裡，然後可以一邊烤火一邊等待，切不可及，要等土豆烤的外表像炭塊那樣才好，吃的時候會有種特別的味道，帶著草木的香氣。
烤好的土豆整個會變得沙沙軟軟的，揭開外面黑色的外衣，瞬間冒出的那股熱氣可以嗅到土豆的香味，讓人忍不住咬一口，但還是要小心燙了嘴。
記得小時候很頑皮，會偷偷跑到不知誰家的土豆田裡把整個土豆秧拔出來，和三五個小夥伴自己生火烤土豆，但總是心急，常常烤出來的土豆只熟了外面一層，最裡面還是脆生生的，但依然很是開心。
長大以後再沒了那樣的經歷，那個味道也漸漸在記憶中丟失，童年那些偷偷跑到別人家田地裡做的搗蛋行為也成為我們這一代人的標籤。
今年帶著孩子們回到村子裡，感受了一下山村的樂趣，雖然山村裡已露出了凋敝的景象，山上開始變得光禿禿的，但夏日的綠色已經變成了秋天更加豐富的顏色。
其實對於很多在城市裡長大的孩子們來說，吃的糧食、水果，以及那些農畜究竟長什麼樣子，他們是沒有親眼見過的，所以回到鄉村裡，反而是一種更加豐富的體驗，這樣的知識收穫遠比在書本、電視裡來的真切，也印象更加深刻吧。
希望我們的孩子們能有更多的機會去接觸自然，接觸生活，那些在我們生活中被忽略的日常，樸實無華的日子，也有很多韻味值得珍藏。
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