03.02 古人是如何過冬的?會不會凍死人?

自然捲小美


中國古代冷不冷呢?這要看具體是在哪個時期了。

現在學術界一般認為,中國五千年曆史上經歷了四個寒冰期。

第一次在西周前期,那時候文字記載的資料不多。

第二次在公元初到公元600年,也就是西漢到隋朝時期。

第三次在宋朝,是公元1000年到1200年左右。

第四次比較出名,明朝中期到清朝末期,持續了五百年,被稱之為是明清小冰期。以至於很多人都在假設,如果明朝時期沒有碰上小冰期,結果會不一樣嗎?

寒冰期的時候經常出現極端天氣,連日暴雪什麼的。

有多古籍上都記載著,凍死民眾,凍死牛馬等等。


那麼古代人是怎麼過冬的呢?

主要是分成了幾個部分吧。

一個是建築抗寒。

利用火牆、火塘、火炕、地炕等等方式抗寒。

還有一個比較奇特的方式。

“椒房殿,在未央宮,以椒和泥塗,取其溫而芬芳也。”《三輔黃圖》

用花椒和泥土糊牆。在《甄嬛傳》有提到過。

另一個就是藉助外物禦寒了。

窮人的話選擇比較少一些,穿絲、麻、葛等材質做成的衣裳,用灶灰等等方式取暖。

還有個比較慘的。

宋國有田夫,常衣縵縕黂,僅以過冬。暨春東作,自曝於日,不知天下之有廣廈隩室,綿纊狐狢。顧謂妻曰:“負日之暄,人莫知之,以獻吾君。” ——《列子·楊朱》

大體意思就是窮的只有一件衣服了,只能曬太陽取暖。

有錢人的話選擇的就多了。

先不說穿的衣服啥的,有的是。

還有使用木炭的,是的,生活在底層的人民一般只能做賣炭翁,想用木炭也費勁。

還有燻爐,手爐,腳爐,也就是現在的暖手寶了。

此外還有吃寒食散禦寒的,也就是五石散。不是啥好東西就是了。

還有喝酒禦寒的“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。”

吃火鍋禦寒的,還是鴛鴦鍋……

然後還有一些少兒不宜的禦寒方法,我們好孩子就不說了,咳咳。

“岐王少惑女色,每至冬寒手冷,不近於火,惟於妙妓懷中揣其肌膚,稱為‘暖手’,常日如是。……申王每至冬月,有風雪苦寒之苦,使宮妓密圍於座側,以禦寒氣,自呼為‘妓圍’。” ——《開元天寶遺事》

悠然布衣


這個很有意思,這裡說的古人應該是還沒有空調和暖氣之前吧,實際上這個情況直到我國建國後都還存在。就像是我的老家,89年才通電,那麼到現在也沒有幾家人是用空調的,那你說會不會凍死人呢?餓死的聽過,目前,除了喝醉了酒掉冰凍池塘的最後一名嗚呼的,真正凍死的還真沒聽過。而在大草原上,到現在也沒誰用個空調啊,甚至連暖氣也沒有啊,那可是動不動就零下幾十度,可除了大雪封山或者特大災害,也沒聽說隨時凍死人啊。所以,問古人是如何過冬的,會不會凍死人,只要看看現代某些地方的人怎麼過冬的就夠了。還真不需要興師動眾的來考古。


以我的老家,贛南山區為例,從古至今,大家過冬的方式幾乎都沒怎麼變過,最常用的方式就是穿多點,蓋厚點,還有帶個竹火籠到處晃盪,可以烤手腳,可以烘乾衣物,可以暖被窩。就是下圖這樣的,這個攜帶方便,簡直就是文物級別的貼心暖手寶。我們從小到大都人手一個。

再看看我老婆的老家,大西北黃土高原,冬天也是夠冷的,但是人家發明了一個“大炕”啊,底下燒火,床上一家人一窩,吃飯、睡覺、聊天、待客都在上面,一窩一個冬天,也冷不到什麼。再實在不行,屋子中間燒一個爐子,放上一壺水,既可以喝,又可以直接做暖氣了。這些正常人間基本都能做到,除非特殊情況,要不熱也不至於凍死。

再看看大草原上,大草原上,遊牧民族,通電不容易,即使有也是個太陽能的,只能供應照明,功率再大點或許可以維持冰箱和電視的。但帶著空調逐水草而居還是沒聽過。你看人家,一個牛糞粑粑全部搞定,這個厲害。

還有愛斯基摩人,更厲害了,直接拿冰塊做房子,簡直是置之死地而後生,冰房子鋪上厚實的皮毛被褥,不透寒風,安逸的,一家人待在裡面,也是安逸的很。


李藝泓


除人之外,你見過其他的動物穿衣服嗎?沒有。它們冬天凍死了嗎?也沒有。古人(指上古)就象動物一樣沒衣服穿,但也沒有凍死。原因就是他們在沒衣服穿之前,天生有一種抵禦嚴寒的能力。而且懂得在寒冬季節居住在洞穴裡,也懂得用火驅寒。後來,隨著衣服的發明,這種抵抗嚴寒的能力不斷退化,到最後不得不依賴衣服保暖,否則,就會凍死。

俗話說:“多衣多寒。”,你穿得越多越是怕冷。我記得小時候因為窮,沒衣服穿,再冷的天都是穿一條單褲、兩件單衣,結果,也過來了。如今過冬時,各種棉衣、棉褲、棉鞋,還感覺凍得要命。不是現在比以前變冷了,而是優裕的生活使人退化的結果。


開心快樂206821601


古人的冬天更冷,凍死人?那是必須的,連動物都不會倖免。

尼采查閱資料,我國著名氣象學家竺可楨先生就曾經繪製了一張古代各個階段和現代對比的氣溫差,看完我不禁慶幸自己沒有穿越過去。

從圖上可以看出一共有四個寒冷期,其中北宋期間最冷。北方那邊的讀者朋友看了不服氣了,你不要看零下那麼點,人家古人艱苦啊,尤其是苦人家。現在在窮麼至少買得起棉襖大不了多穿幾件。那時候的窮人如果是戰亂時期那更加是衣不裹體了。凍死的不是少數,依我之見古代人口少也是跟氣溫有關係的。


說道這裡我們來看看古人的防寒小訣竅吧!


衣物

古時候棉花是舶來品,不是人人都穿得的,到了明朝後期才普遍了起來。大家知道明朝有個富商沈萬山,他就是專門搞進出口的。而中原本土的就是絲綢、麻布。有錢人冬天穿的是貂皮或者羊毛,窮人就只能穿麻布衣服了。古人的防寒衣物當然不止衣服,他們也有手套、帽子、棉靴、甚至他們的做工不比我們現代的差。在馬王堆墓葬裡面就出土了露出半截的手套即半截手套,他們額頭也會有一個裡面填充棉花的長條裹在額頭上。如紅樓夢中的女眷們。男子的冬帽我們從《延禧宮略》中可以看到令妃給乾隆製作的冬帽。雖然只是蓋住了腦殼,脖子裡也不會露出來。冬天的衣領多是動物毛做的。




取暖設備

秦朝時期,宮廷有火牆壁爐,所謂火牆即把牆壁做成空心的,然後有一個火道。太監們就在屋外的隧道里面生火,暖氣就會在屋裡了。我想這樣做會不會很容易就走火呢?壁爐就是直接放在屋內的,燒炭取暖的。需要人照看,還要開窗通風不然很容易窒息。在筆者看來都是不安全的取暖方式。還有迷你型的暖爐,抱在懷裡的那種就像現在的暖手袋吧。感覺還是有點危險不小心會燙傷。


到了漢代,筆者覺得更加奇葩,用花椒和泥土塗抹在牆壁上牆壁鋪滿錦繡。怪不得叫椒房殿,原來如此啊。。。還有地上鋪滿毛毯,真是奢侈。所以只有貴人住的宮殿才有這樣的配備。不僅如此,炭的分量也是按照品級分配的。清代乾隆年間的標準:皇太后120斤,皇后110斤,皇貴妃90斤,貴妃75斤,公主30斤,皇子20斤,皇孫10斤。這裡看到一般般的妃子連炭都沒。為啥皇子和皇孫那麼少?是讓他們不要太嬌貴麼?




飲食

冬天來點熱能量吃吃就暖和了,古人也有火鍋呢,

火鍋在清朝是著名的宮廷大菜,涮食的菜品也非常豐富,其中以羊肉、鹿肉、狗肉為主。乾隆皇帝就曾在乾清宮筵宴宗室,舉辦1550桌的宮廷火鍋宴。古人還是挺會享受的。

乾隆曾說:論吃火鍋沒人吃得過朕。看看他某日的餐單就知道了

乾隆三十年正月十六早膳,第一個菜便是燕窩紅白鴨子南鮮熱鍋,當天晚膳的第一個菜,是燕窩鴨子熱鍋,正月十七日早膳,第一個菜燕窩肥雞魚膾,晚膳第一個菜是野雞熱鍋,正月十八日早膳,第一個菜是炒雞大炒肉燉酸菜熱鍋,晚膳第一個菜是蓮子八寶鴨子熱鍋。


乾隆五十四年(1789年)一年,乾隆皇帝大約吃了200多頓火鍋……


以上筆者說的都是皇帝和貴族,最後再來說說貧苦的百姓如何過冬?

杜甫作為一個詩人,曾經在冬天的早上因為太冷而作詩一首:嗚呼!何時眼前突兀見此屋,吾廬獨破受凍死亦足!想想就得哆嗦。一句哀嘆,就是那個年月裡,多少窮人家冬天愁苦的縮影。衣服就是破衣服一件一件往上加,得幹活,不幹活就沒米吃。冬天裡能啃上幾口熱饅頭已經是奢侈了,家裡是直接燒柴火的,小孩總是要暖和點的。被子也是縫縫補補的一家人都擠在一起暖和。

所以每個時期都有貧富差距,而古代的冬天更能體現。朱門酒肉臭路有凍死骨無不體現了窮人在冬天面臨的死亡的恐懼。


尼采廣寒宮中坐


其實什麼事都難不倒偉大的勞動人民,對於寒冷的冬天,自然有許許多多的好法子來抵禦嚴寒。


因此一般如果不是家境極其貧寒,甚至沒有遮風擋雨之所或是其他特殊情況,凍死人的情況出現的可能性還是非常小的。

至於在寒風刺骨的冬天如何過冬,別急,我們來了解一下。

過冬方法大致可以分為三類:

第一類是建築禦寒

現在大家所說的北方的火炕,就是其中一種。此外還有火牆、火塘等,方法原理都差不多,都是利用炭火燃燒將熱力傳輸到室內,以達到升溫保暖的效果。

在傳統的西歐建築裡,都會有壁爐,這也是類似的取暖方法。

在古代宮廷或是大戶人家裡,還會設有暖閣,“閣”如其名,這樣的小隔間非常暖和,也是熱氣升溫原理。

仔細想想,這些和我們現在所用的空調原理是很相似的。不過熱力的來源不同,古人是以火取暖,我們是藉助電力取暖。

還有一種比較特殊新穎的建築禦寒方法,用花椒和泥,並由此糊牆,西漢未央宮皇后所住的椒房殿用的就是這種方法。



相傳花椒具有芳香味道,可以保護木質結構的宮殿,有防蟲保暖的功效,還寓意多子。

還有住在北極地區的愛斯基摩人,也就是因紐特人,他們的房屋就是一個抗寒神器。

愛斯基摩人的房屋全是用冰塊搭建的,聽上去這樣的冰屋能抗寒,根本就是在胡說。其實並不然,它利用的是冷氣下沉,熱氣上升的原理。

即在入口處打地基,將冷氣引入地基。而人體蒸發的熱氣,在冰屋內會形成循環,由此保證冰屋內的溫度,從而達到抗寒的目的。若是再在冰屋內安一個火爐,保溫效果會更好。

第二種是藉助外物禦寒

這裡的“外物”是指像手爐,腳爐這一類的東西。比如《紅樓夢》裡就有許許多多這樣的例子。放在室內的有火盆,便於提升室內溫度。

除此以外,還有手爐腳爐湯婆子等等,這些都是利用熱傳遞的原理,藉助外物來保暖。

這些手爐腳爐大多製作精美,基本上是富貴人家獨有,一般小戶用的都是湯婆子。其實這樣的暖手寶多種多樣,主要原理都是一樣,只不過有不同的構造和名稱。

憂國憂民的大詩人白居易有兩首詩,恰好提到三種禦寒的方法。


一首詩是著名的《賣炭翁》,提到了貧窮賣炭翁為富有人家提供取暖所用的炭,炭就是很好的加熱燃料,火盆裡燒的就是它。

還有一首“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”

這首《問劉十九》提到了兩種方法,一是小火爐,也就是這裡所說的藉助外物禦寒,而“新醅酒”呢就是另一種禦寒方法了——飲食禦寒。

這第三種方法——飲食禦寒

這就更普遍了,古時飲酒可以禦寒。因此我們看不同的古代的小說中,總能看到在冬天的夜晚,屋外冷風蕭瑟,一群英雄好漢聚在一起大口喝酒,大口吃肉的情形。

這是一種最簡單,又最豪邁的禦寒方法。著名的中醫食療也有不錯的禦寒方法,比如多吃羊肉,狗肉,山藥,桂圓,枸杞,人參,辣椒等等。

中醫認為這些食物都是可以溫中健脾,御風寒,補身體的。漸漸地,出現了火鍋這種吃法,最終風靡至今。

當然了,還有一些稀奇古怪不堪入耳的方法。諸如“妓圍,肉陣,暖玉鞍,香肌暖手”,採用的幾乎是“人暖人,人擋寒”的方法,極其不公平不平等。這裡就不做具體介紹了。


總而言之,古人過冬的方法多種多樣,有的萬變不離其宗,有的極具創新思想。雖然歷史上也曾出現過零下幾十度的低溫,但凍死人的情況還是在少數。


史之策


說起古代過冬,可謂層出不窮!窮人有窮人的過法,富人有富人的方式。

自猿人時期以來,老祖宗就知道用草衣獸皮禦寒,雖說鑽木取火費時費力,但是在勞動力低下,死亡率高的年代裡,已經是很高級的過冬方式。當然了,大多數還是選擇群居,用身體自身產生熱量,群居在一起,達到取暖的作業,但是對食物囤積的要求比較高。



說的都說到猿人了,這已經不是古代這麼簡單的。

那麼說起古代。在中下層平民的過冬方式嗎?那就很簡單了,就是一個字兒,忍著。在棉花被在漢朝被引進中原的時候,發現其不僅有觀賞作物而且還有較強的保暖功能,所以將它填充到的衣物裡。當然,柳絮也是一種很好的保暖物品。(24孝裡好像有個穿柳絮衣服的,這就顯示柳絮也是被作為一種棉衣填充物的),當然,在家中就好說了,白天從外邊拾材,晚上燒。夏天囤積乾燥易燃物,冬天燒。



至於,富人則更高貴些,炭火木材是最常用的。暖手爐,取暖爐,都是炭火。衣服則穿的棉絮絲綢,還得再身披一個斗篷,保暖效果極好。富人在冬天基本是不用愁會被凍死的。

總之,車到山前必有路。人類的智慧不可小覷。中華民族五千年的文化,過冬的文化已經久久流傳。身在新時代的今天,溫飽已經不是問題,我們要做的是回顧過去,展望未來,共同構建人類命運共同體。


白白說歷史


自猿人時期以來,老祖宗就知道用草衣獸皮禦寒,雖說鑽木取火費時費力,但是在勞動力低下,死亡率高的年代裡,已經是很高級的過冬方式。當然了,大多數還是選擇群居,用身體自身產生熱量,群居在一起,達到取暖的作業,但是對食物囤積的要求比較高。

棉花傳入中國的歷史在公元前二世紀或更早一些,棉花及棉紡織品已經傳入中國。但是在宋以前,大 約有一千餘年之久,棉花的種植始終是侷限於邊疆的少數民族之間,而未在中原地區 廣泛傳播。 在較遠的古代,我國人民的衣服原料主要是絲、麻和葛。禦寒的衣物被褥也是用這些材料做成,裡面可以充塞一些動物家禽的羽毛。

古代的有錢人採用的取暖手段更加巧妙。一般的小康之家不用火炕,他們採用“地坑”,就是在房屋的一側或兩側的廊下或簷下挖一條數尺深的燒火坑,坑內砌煙道,砌築的煙道在室內地面下往復盤旋,使灼熱的煙氣為大型方磚鋪砌的地面烘熱,保證室內採暖。“地坑”其實與現在的“地暖”類似,這種手段既無煙氣汙染,又可免去煤氣中毒之虞,同時熱氣流自地面上升,室內供熱十分均勻,是一種比較高明的供暖措施。


兜兜裡有花花



紅蓼5084564509184


古代人取暖普遍都是用火爐,條件好的用木碳取暖,條件差的用樹木取暖,(南方人用的是火壇,在火壇內先放進穀殼之類的,上面再蓋上一層草木灰火),就是這些取暖方式,既簡單,效果又好!


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