為什麼教大家做蝦餅？
因為河蝦最近比較便宜，哈哈。
除了河蝦，基圍蝦也可以嗎？
當然可以，但是有些浪費了。
主料：河蝦100克
配料：麵粉 150克，雞蛋 50克，植物油 10克，白胡椒粉 10克，鹽 3克，細香蔥 1小把
1麵粉加水，慢慢拌勻成麵糊，加入雞蛋（切忌一次性加水太多，慢慢加水攪）
2麵糊調好後將小河蝦清洗乾淨倒入麵糊中，拌勻。
3放入鹽，胡椒粉，蔥花，按照圖中開始煎炸(事先電餅鐺預熱)
4熱後倒入菜籽油，用刷子刷勻底盤，然後倒入一湯匙麵糊下去，等底面煎好，用鏟子推推，可以推得動就翻面過來再煎，直至兩面都煎成金黃色即可。
好了，現在的時間是12點，我希望看到這篇文章的人都不要像我一樣熬夜了，畢竟我怎麼熬夜也帥，你們熬夜會醜的。
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