06.06 寶寶挑食,試試這樣做輔食,讓寶寶營養均衡

10個月寶寶的輔食應主要由主食類的碳水化合物以及蔬菜、水果、肉蛋等組成,也可以少量地吃一些磨成粉末狀的乾果;其中碳水化合物的比例要佔到50%以上。爸爸媽媽在準備輔食的時候,需要注意營養的均衡,不可單獨喂寶寶多吃某一種或幾種食物,這樣做會助長寶寶養成偏食、挑食的習慣。

寶寶挑食,試試這樣做輔食,讓寶寶營養均衡

10個月的寶寶不愛吃蔬菜,這樣做寶寶看著就流口水。

一、奶酪蘑菇粥

寶寶挑食,試試這樣做輔食,讓寶寶營養均衡

營養價值:蘑菇中不僅含有豐富的蛋白質,還具備人體所必須的氨基酸、維生素等營養元素,能夠為寶寶提供均衡的營養。蘑菇的種類多樣,在食用前,家長一定要仔細確認每一種蘑菇是否會讓寶寶過敏。一般口蘑、平菇這類最常見的蘑菇過敏的機率較小。

材料:大米粥100克,蘑菇30克,肉末20克,菠菜20克,胡蘿蔔粒10克,兒童奶酪1片。

做法:

1.將菠菜洗淨,在沸水中焯一下,取出切末;

2.將大米粥放入鍋中煮稠;

3.蘑菇洗淨切片,與肉末和胡蘿蔔粒一起放入大米粥中煮熟、煮軟;

4.兒童奶酪切絲,與菠菜末一同放入粥中煮約5分鐘即可。

二、肉末面片湯

寶寶挑食,試試這樣做輔食,讓寶寶營養均衡

營養價值:這道湯包含了肉蛋類、青菜和澱粉類主食,含有豐富的碳水化合物及鈣質、蛋白質、維生素、纖維素等物質,營養均衡,做法簡單,能夠增強寶寶的抵抗力,促進寶寶的食慾。

材料:麵粉200克,豬肉末、青菜各50克,西紅柿、雞蛋各1個。

做法:

1.涼水與麵粉的比例為1:3,用筷子攪拌成麵疙瘩,然後揉成團,再擀成薄片後切成塊;

2.將西紅柿去皮切碎,青菜切成末,蛋黃攪拌成蛋液;

3.少油起鍋,下肉末煸炒片刻,加水燒開;

4.下面片、西紅柿、青菜末,待湯液再煮開時淋入蛋液,待蛋液煮熟即可。

三、青菜蒸豆腐

寶寶挑食,試試這樣做輔食,讓寶寶營養均衡

營養價值:這都輔食的營養搭配十分均衡。嫩豆腐不僅富含蛋白質,而且口感細膩,十分適合寶寶;油菜葉中含有大量的維生素C,雞蛋黃能為寶寶補充脂肪和鐵等礦物質營養。

材料:嫩豆腐50克,油菜葉10克,水澱粉10毫升,雞蛋黃1/2個。

做法:

1.油菜葉洗淨,放入開水中汆燙一下,撈出切碎;蛋黃用勺子碾碎;

2.將嫩豆腐放入碗中碾碎成泥,加入切碎的菜葉和水澱粉攪拌均勻,撒上碾碎的蛋黃;

3.將做好的豆腐泥放入燒開的蒸鍋中,隔水蒸10分鐘即可。

這樣做輔食,寶寶肯定乖乖吃飯!


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