1.將薏米提前進行泡水,1小時以上。2.將排骨洗乾淨後瀝乾水份備用。3.將排骨放入鍋中,焯一下水。4.將冬瓜切成塊。5.鍋中加清水,加幾片姜,幾滴料酒煮開鍋後加排骨和薏米燉煮1小時左右。6.燉1小時後加冬瓜煮15分鐘關火。7.加鹽,味精調味撒蔥花。 分享到: 關鍵字: 祛溼 一鍋 排骨湯