2018年6月13日

只要思想不滑坡，辦法總比困難多

每天一篇原創文章，這是第【027】篇

生意越差，學的越多

如果你覺得生意不好，別難過，和你一樣的，還有很多很多，你並不孤單。

好在很多人意識到生意不好，就要出去學習。

各種論壇，各類峰會，各式各樣的研討會。聽名家講座，聽成功者分享，每天手機裡面好多個群，每天都在學習乾貨。

然而學完了之後，發現除了懂了很多道理，並沒什麼用。

激動、衝動、感動、一動不動

開課之前激動無比，今天又是某某大咖分享氣死復生之術，從虧損一夜之間收回幾十萬上百萬。

一衝動，交了幾千上萬的學費，終於進入了高級群。

講師諄諄教導，要敬天愛人，弟子們也要相互團結，感動的無可無不可的。

等學習結束，回到店裡，怎麼幹？

傻眼了，課上也沒教啊，只說了免費送產品，顧客就的來掏錢了，然後別人的店就火了。

我這個咋弄呢？想吧，坐在那一動不動的想。。。。

送東西有用？

充值100送2000元淨水器

消費200送400元電話卡的

咋還有這麼多人幹這事情呢

塑造高價值沒什麼毛病，贈品一般都是這個方法，但得有個度吧。

比如淨水器，出廠價100的，你說2000元，真把顧客當傻子啊？獲取價格信息的渠道現在那麼多，回家一查，偏差太大，說好的建立信任呢？

還有送完了回來找事的，為啥？東西質量太差了，沒用兩天就壞了。

還有那個電話卡的，現在都啥年代了，還送電話卡，而且是網絡電話卡，還要下載一個APP，再撥號。扯不扯啊。有那個功夫不如微信語音通話過去了。

200塊錢的卡只要10塊錢，能有什麼體驗？跟你說吧，只要你有量，這玩意不要錢都能拿到，軟件方會求著給你塞的。玩免費你能玩的過互聯網？

顧客獲益

一切營銷活動的出發點，必須是顧客獲益。其次再說方法。

馬上父親節了吧，是不是要搞活動了？

大部分店估計都是喜迎父親節，進店享受8.8折。最多再贈送個什麼菜品之類的，草草了事了。

大家都這麼做，想必效果不會那麼好。

如何通過讓顧客獲益的出發點，來做父親節的活動

讓顧客獲益，少花錢只是其中一項。滿足情感需求也許更重要。

我先舉個例子啊，一個人買釘子，其實真正的目的不是釘子，而是為了往牆上掛一幅畫。而掛畫的目的呢，其實只是他老婆喜歡，那喜歡的背後是什麼呢？關係融洽，感情好唄。

從情感的角度出發，暫時忘掉那些臭錢，要走心！

父親節

來，表個白吧，愛他就告訴他

店裡設置一個表白專座，放一些親子的照片和烘托氣氛的擺件和拍照道具。

邀請顧客來，或帶老爸一起來現場表白。

同時放一個老式電話座機，一定要用座機，圓形撥號盤的那種最好，儀式感。別覺得這個誇張，要方便顧客拍照發朋友圈，母親節最孝順的孩子都在朋友圈裡，父親節一樣啊。

拿起電話撥給老爸，感謝他為你做過那麼多，深情表白一下。

通過環境的佈置，情感的烘托，感謝父親的付出是主題，讓人覺得這個時刻是有意義的。

光說不練假把式，表白了也得做點什麼吧。

所有參與的顧客，均可以獲贈一份店裡價值88元的父親節專屬菜品。

獲贈的菜品有兩種選擇

1、到店堂食

當場表白當場送，也可保留到父親節前後幾天內到店消費均可。

2、半成品送到家

將所有食材都預處理好的，連調味料都準備好了，還附上了一份製作流程說明，拿到之後。只需要回家簡單炒制就成。這就叫作，做給爸爸的菜。

好了，你可能也想到了，這不光是送一道菜的事情。

在贈送的同時，讓服務員真誠的問一下顧客。

爸爸還喜歡吃什麼菜，可以一起點了。今天不拿走也行，加一下老闆娘微信，您指定時間，到時派騎手和送的菜一起免運費送到家。

這個時候提示顧客，是否還需要準備其他菜品，一點也不突兀，因為一道菜本身就不夠吃，肯定還得要。而且是給的半成品，回家就能炒，在家裡就能做出類似飯店的味道，也解決了年輕人廚藝差怕做不好的擔憂。

同時，額外付8.8元，還可獲得老闆娘侄子影樓提供的全家福套照一份，包含電子照5張，10寸照沖洗帶相框一份。加老闆娘微信提前預約即可。

好了，這個簡單的活動就這樣。沒有什麼高深的套路，沒有令人頭疼的折扣。

有人說最後照相是個坑？

坑不坑在你怎麼設計，8.8包含的內容已經寫清楚了，你再寫明白超出範圍的收費標準，顧客按需選擇，還有坑嗎？

槓精永遠是槓精，你們說的都對。

不缺術，缺的是道

之所以人們現在怕了那些活動，都是一些研究套路的，為了套路而套路的一小撮人把營銷當騙術在玩。把人弄怕了。

套路再深，抵不過真誠。但真長需要你長期堅持，而不是偶爾兩天變個真誠臉出來賣個萌，又回去了。

現在缺的不是方法，不是術，而是信任。

你需要，我能給你列出上百種套路來，你給誰用呢？誰上呢？

千萬別把顧客當傻子，以心換心得信任，以套換套失人心。切記切記。

風險提示

活動有風險，運作需謹慎。

任何一個活動都需要經營者計算好盈虧，並針對自己情況進行調整。

切勿照搬，切勿照搬，切勿照搬！

文章僅提供思路，若因照搬產生虧損，概不負責！

我是大寬，每天一篇原創文章，解決一個餐飲問題。

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