雞蛋炒蔥

食材

雞蛋，鹽，蔥，味精，植物油

做法

1、先把雞蛋烙好，切塊，熟了後放到碟子裡。

2、然後在鍋裡放點油，把蔥放下去。

3、等蔥過油後，再把烙好的雞蛋放進去。

4、加鹽、味精調味。

木耳炒肉

食材

裡脊肉，木耳，蔥，生抽，醋，水澱粉，料酒，鹽，雞精

做法

1、肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉，醃製10分。

2、木耳泡軟，撕小朵，蔥切段，姜切末。

3、鍋放油，放薑末、肉片炒至變色盛出備用。

4、在下油，放蔥段、木耳、生抽翻炒2分鐘。

5、放肉片翻炒，烹醋，加鹽、雞精調味，開吃。

冰爽醋黃瓜

食材

黃瓜，糖，白醋，鹽，麻油，大蒜

做法

1、大蒜切粒，糖，醋，鹽，麻油混合。

2、黃瓜切片，拌勻，涼10分鐘。

3、撒點香油，開吃。

紅燒翅尖

食材

雞翅尖，生抽，老抽，姜，蔥花

做法

1、雞翅尖洗淨瀝乾，生薑切片，蔥切蔥花。

2、鍋中入油，7成熱時下薑片炒香。

3、下翅尖翻炒，加少許生抽，老抽，鹽炒勻。

4、加水沒過雞翅，中火燒15分鐘，撒蔥花。

蒜蓉空心菜

食材

空心菜，蒜末，鹽，油

做法

1、空心菜洗淨，切成段，大蒜切2份蒜末。

2、鍋裡放油，下一份蒜蓉，炒香，下空心菜，大火翻炒。

3、加適量鹽，炒勻，加入另外一份蒜蓉，出鍋。

家常豆腐

食材

老豆腐，蒜苗，油，鹽，雞精，蒜

做法

1、蒜苗斜刀切好，蒜切片。

2、熱鍋熱油煎豆腐，兩面都變黃色。

3、加半碗水在鍋中，並加鹽、雞精攪勻。

4、大火燒至水蒸發差不多，加入蒜苗。

5、起鍋前，加味精，鹽調味，開吃。

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