05.08 1元海鮮串,望京僅1家

望京新開腦洞串串香

獨創荔枝味涼茶鍋底

別家沒有的小海鮮只要1元1串

還有19種不同牛肉吃法

1元海鮮串,望京僅1家

主打1元1串的小海鮮串串,就算吃一鍋錢包也不會癟。

獵奇部位

1元海鮮串,望京僅1家

【海靈菇】聽起來有點仙俠氣質呢還~其實是八爪魚的吸盤,吃起來很韌很Q,這個部位在其他串串店幾乎吃不到,比較獵奇。

1元海鮮串,望京僅1家

【魚肚】用的是巴沙魚肚,下鍋15秒就可以吃!處理的很乾淨,嚼著脆生有味兒~

【生蠔】用的是外海海域的比較乾淨,已經去過殼直接下鍋煮就行,辣鍋的底味兒剛好去除了生蠔微微的腥氣,吃到嘴裡好像是一口香辣的海水。

1元海鮮串,望京僅1家

【扇貝肉】來自青島,個頭不算大,也是為了方便煮的時候入味的同時不會老掉。

1元海鮮串,望京僅1家

【蜆子肉】新鮮Q彈,提前處理過肉肉比較乾淨。

小巧入味的蝦兵蟹將

1元海鮮串,望京僅1家

【南美蝦】是小小的那種容易熟,在辣鍋裡面燙過後吸足辣汁,紅彤彤的很彈牙。

1元海鮮串,望京僅1家

【小螃蟹】說實話肉不是很多,但由於個頭小又開過口所以很容易入味兒,吃的時候吸溜兒著咂摸味兒也是很爽滴!

他家的【涼茶鍋底】用的是鄰居家一個爺爺自己的方子:廣東涼茶配上紅油鍋底。這種跨越地域的搭配在北京也可以說很少見了,涼茶可以中和紅油湯底的燥,不容易上火。雖然是加入了創新的鍋底,但是做出的味道卻是少數老一輩兒四川人才知道的“荔枝味”鍋底,指的是入口麻辣鮮香,餘味有回甘的這麼一種古早味道。

1元海鮮串,望京僅1家

19種牛肉串串裝滿了一整個冷櫃,全部用的新西蘭進口牛肉的牛霖部位,這個部位的肉位於牛膝,肉質嫩滑且筋少。

搭配各種水果

1元海鮮串,望京僅1家

水果系列的牛肉串比較特別,尤其是還有【山楂牛肉】,煮過的山楂會化掉融進牛肉裡,因此牛肉吃起來會有點甜甜的。

1元海鮮串,望京僅1家

還有【鳳梨】、【雪梨】等小清新口味。

招牌咖喱&黑椒味

1元海鮮串,望京僅1家

【黑椒牛肉】和【咖喱牛肉】是醃製牛肉中最受歡迎的,即便是醃製過的也不會味道太過濃重,為了突顯牛肉肉質特意沒有醃太久。

蔬菜、盤裝都有品類齊全

1元海鮮串,望京僅1家

1元海鮮串,望京僅1家

為了保證新鮮,蔬菜串串都是放在一個會噴霧的冷櫃裡。盤裝菜種類豐富,可以根據自己喜好選擇。

04

更有創意的街頭四川味

酥肉蘸沙拉醬

1元海鮮串,望京僅1家

【小酥肉】一點都不小,吃法也很有意思,配了沙拉醬和幹碟兩種調味。

1元海鮮串,望京僅1家

【紅糖鍋盔】幾乎每個吃過的人都感嘆很耐撕!烤得微微焦黃的外皮撕開後流出濃濃的紅糖餡兒。

店名:籤籤君子

地址:望京商業中心F座A119(近朝庭公寓停車場)

預估人均:80元左右


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