03.02 減肥減脂的人,一天吃一到兩個蛋白不吃蛋黃,夠補充一天所需的蛋白質嗎?

2019我想要變美


你好,很高興為你解答“減肥減脂的人,一天吃一到兩個雞蛋不吃蛋黃,夠補充一天所需的蛋白質嗎?”關於減脂營養攝入問題,首先要告訴你的是絕對不夠,減脂要如何攝入營養,首先你要知道自己每天需要多少營養,如何平衡蛋白質,碳水化合物,脂肪這人體三大營養要素的攝入量,這樣你才能科學合理的攝入營養,以保證身體機體正常運轉,關於蛋白質,碳水化合物,脂肪的攝入量這些在國人健康營養參考裡都有詳細的參考數字,只要你知道這些參考,在結合自己的情況以及每種食物的營養參考,你就可以很簡單的就搭配好自己的營養餐了,並且還不會攝入過多營養,也不會營養攝入不足。關於蛋白質的攝入量官方給出的安全參考是每公斤體重0.8-1.5克,碳水化合物的攝入量是佔每日總能量的65%左右,這個沒有具體的參考值,一般參考蛋白質的攝入量就可以,碳水的攝入量只要達到蛋白質的2倍就可以,比如是一個體重70公斤的人,你在減脂期間每天攝入70克的蛋白質,那麼碳水攝入140克多一點就可以,至於脂肪在減脂期間就不要攝入,能少攝入就少攝入。

根據這些參數你就可以很好的搭配自己的營養。現在說說你目前的情況,雖然不知道你的體重,但是你每天只吃兩個蛋清,那是絕對不夠的,因為兩個蛋清的蛋白質總量也就8克左右,一般一個全蛋的蛋白質含量在10克左右,你不吃蛋黃只吃蛋白質,那麼兩個蛋清能被吸收的蛋白質也就8克左右,這遠遠達不到最低的攝入量,那麼這個攝入量就會影響身體的正常運轉,如果你長期這麼低的攝入量就會影響身體的健康,造成營養不良。所以不建議你攝入這麼低的蛋白質,你要保證身體每公斤體重1克的攝入量,這個量可以保證身體的正常的運行,而且對於身體非常有好處。

下面給你整理一些常見食物的蛋白質含量,牛肉每100克含有蛋白質20克左右,雞胸肉每100克含有蛋白質25克左右,魚肉每100克含有蛋白質20克左右,每個雞蛋含有蛋白質10克左右,豬肉(瘦)每100克含有蛋白質15克左右。關於碳水化合物,其實所謂的的碳水化合物就是我們常吃的穀物麵食,向米飯每100克碳水的含量大概在65克左右,麵粉,土豆等碳水的含量也都非常高,而國人的飲食又主要都是以穀物麵食為主,所以碳水的很容易就攝入高了,其實減脂並不是限制蛋白質的攝入量,而是要限制碳水化合物的攝入量,因為碳水化合物攝入多了,身體消耗不完,都是會轉化為脂肪儲存在體內,以供當某一天碳水攝入不足時在轉化為能量供身體消耗。有氧之所以能達到減脂的效果,就是因為有氧可以消耗氧化大量的能量,當身體的當日所攝入的能量被消耗完時,身體就會調度脂肪轉化為能量消耗,這就是整個減脂的一個過程。其實很多人身體發胖,並不是吃太多肥肉才發胖的,而是因為碳水化合物攝入過量而導致的,所以對於減脂者應該嚴格限制碳水的攝入量(嚴格限制攝入量並不一點不攝入,碳水是能量,每天必須要攝入,只是要科學合理的攝入,讓每天的攝入量整合夠用,不能多了)減脂只要你碳水控制好,在加上有效的訓練,基本就算成功一半了,另一半就是要靠你的自律性,長期堅持訓練了。


91健身


答案是差的太遠了!得到這個結論很容易,只需要通過幾個數據就可以了。


我們每天的蛋白質需要多少,最簡單的公式就是每公斤體重需要1克,假設你60公斤,那麼你每天需要60克的蛋白質補充才可以。而一個雞蛋大概也就能提供6克的蛋白質,你又不吃雞蛋黃,那基本上就剩下3克左右,兩個雞蛋清大概也就是5、6克,這還不夠每天蛋白質需要量的十分一呀~!

首先我們要知道,你要減掉的是脂肪,不是蛋白質。蛋白質攝入不足,人就會出現各種各樣的問題,皮膚鬆弛、掉頭髮、疲乏無力,甚至女生的“大姨媽”都被嚇跑了。這樣的結果是你想要的嗎?

也有人會不服氣,不對呀,其他食物也有蛋白質呀,非得吃雞蛋嗎?的確,大部分食物都含有蛋白質,但是蔬菜、水果所含的蛋白質不高,特別是水果,比如蘋果,一個拳頭大的蘋果大概只能提供0.4克的蛋白質,要吃夠60克,你算算這一天得吃多少蘋果?

真正富含蛋白質的食物是魚禽肉蛋奶和豆製品,所以,除了雞蛋之外你大可以選擇每天吃點其他的高蛋白食物。


給大家舉例說明:

一塊女性手掌心大小的瘦肉(50克左右)大概可以提供8克蛋白質

一杯牛奶(250克)大概可以提供8克蛋白質

一塊女性手掌心大小的魚(50克左右)大概可以提供8克蛋白質

一塊女性手掌心大小的豆腐(100克左右)大概可以提供8克蛋白質

再加上兩個蛋清提供的6克蛋白質

這些蛋白質加在一起大概38克的蛋白質

再加上我們每天吃的主食,2碗米飯大概可以提供20克的蛋白質

這樣再加上蔬菜水果的蛋白質,我們每天攝入60克的蛋白質是很輕鬆的。而且,這樣的搭配還有一個好處就是搭配合理,能量不高,營養充足!

減肥不是減營養,如何科學的減掉體重還能保持健康的身體真的是們學門,千萬別再拿自己當小白鼠,各種盲目嘗試了~!

作者:劉松麗,首創《習慣減肥法》,幫助近千人改變飲食習慣,養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師,大連市營養學會理事。營養培訓講師,健康管理師培訓講師,主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》;自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。

營養師劉松麗


先說結論,肯定是不夠的。

中國營養學會推薦一個成年人每天蛋白質攝入量約為1.2克/千克體重,最低不能低於0.8克/千克體重。經常運動、想要保持肌肉或重體力勞動者每天應攝入蛋白質約1.8克/千克體重。假設這個想減脂的人體重為50kg,他每天也應該攝入60g蛋白質,最少不能低於40g。而一個雞蛋的蛋白質含量約為7g,去掉蛋黃還剩3~4g左右,兩個雞蛋白是遠遠不夠補充一天所需的蛋白質的。

如果只靠吃雞蛋來補充蛋白質,還不吃蛋黃,就得吃十幾個才能滿足身體對蛋白質的需求,這個數字聽起來就很恐怖啊。所以我們經常經常說要均衡飲食,主食、水果、堅果、肉、蛋、奶都要適量攝入,尤其瘦肉才是補充蛋白質的主力軍。


舒詩渝


不夠的。這個還遠遠達不到中國居民膳食指南的指導含量。成年男性一天的攝入蛋白的標準在65g左右,而成年女性一天的蛋白攝入量也要達到55g,如果運動量比較大的人群還應該注意多補充一些蛋白,因為這些人群蛋白缺口比較大,如果不補充足夠的蛋白容易造成肌肉的流失。通常來說,一顆正常大小的雞蛋大約含有6.5g的蛋白,而其中大概有一半多的蛋白都存在於蛋黃之中,只攝入蛋清那麼蛋白就更加的少了,遠遠達不到正常人一天最基本的蛋白攝入量。之前有吃雞蛋不吃蛋黃因為怕攝入過多的膽固醇一說,但是這種說法在科學界早已經成為了過去,正常健康的人可以多吃一些蛋黃是沒有問題的。況且蛋黃裡還有一種叫做卵磷脂的物質,可以減少脂肪酸在血管中的停留時間,保護心血管健康。因此雞蛋最好整個吃,而且雖然是減肥但是節食也是十分不可取的,要注意食物和營養來源的多樣性,而且更重要的是要滿足基本的熱量攝入,因為如果連基礎代謝也滿足不了的話,那麼減肥是一定會失敗的,至於原因,具體可以參考我之前的回答。


Monster海怪


您好,很高興為您回答這個問題,我是賽普健身導師解鵬。

如果這樣吃,肯定不夠一天的蛋白質的量。

吃兩個雞蛋白的話,一共大概是7克蛋白質,每人每天每公斤體重需要1克左右蛋白質, 一個普通人,每天也要有70-80克蛋白質,吃兩個蛋白是遠遠不夠的。

減脂肪的人群,建議每天每公斤體重補充1.2-1.5克蛋白質。如果體重是80公斤,每天要補充96克-120克蛋白質。可以分為4-6餐補充,少吃多餐的好處是,可以提高身體的基礎代謝,可以為身體源源不斷的提供能量,可以減少腸胃的負擔。富含蛋白質的食物有瘦肉類,奶類,蛋類,豆類,乳清蛋白粉等。這裡面乳清蛋白粉是吸收快的蛋白,可以在運動後補充,快速的補充能量。其餘像瘦肉類,奶類,豆類,蛋類等吸收速度都比較慢,可以在正餐或者加餐補充。

有了合理的蛋白質補充,這只是一種營養素,還需要有合理的脂肪及碳水化合物的補充。這樣才有合理的熱量補充。

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簡單明確的回答:不夠!

減肥的人兒,一天需要多少蛋白質?

普通人每公斤體重,每天需要從飲食中攝入0.8-1.2克蛋白質。

對於有減肥需求的人,固然要降低攝入量或者增加運動量。但是,為了健康,需要減肥過程中儘量保持肌肉量。而蛋白質攝入足夠是維持肌肉量穩定的保證。

因此,為了健康保存肌肉,對於減肥的人,雖然要減少整體的飲食攝入量,但是不建議降低蛋白質攝入量。

由此,咱們取對普通人蛋白質攝入量推薦的高值,1.2克蛋白質每公斤體重每天,作為減肥人士在減脂期的推薦量。

舉個例子:美女A體重60公斤,想知道減肥期每天需要多少蛋白質,於是推薦每天攝入60*1.2 = 72克蛋白質。

相當於多少個雞蛋?

題主提到,想一天吃1-2個雞蛋白,湊合當一天的蛋白質,夠不夠呢?

一箇中等大小的雞蛋,含有約6克蛋白質,這6克當中,還有一半分佈在蛋黃裡。也就是說,假如支持雞蛋白,不吃蛋黃。兩個雞蛋白總共只有6/2*2 = 6克蛋白質。

離美女A每天需要的72克蛋白質,差得遠呢!

假如這些蛋白質全來自雞蛋,相當於72/6 = 12個雞蛋,要是不吃蛋黃,雞蛋數目還得加倍。


王棟聊健身


穎食營養說重點:一天吃一到兩個蛋白,能夠攝入的蛋白質大約有7g,而以正常體重60kg來算,一整天所需要的蛋白質是60g左右,這遠遠不夠。



減脂減肥的蛋白質攝入多少呢?

在減脂期間,需要將脂肪消耗,減少體脂的含量,增加肌肉的含量,如此一來才能夠比較結實,有一些肌肉線條。那麼減脂期間基礎的蛋白質攝入是多少呢?以體重來計算,基本是每kg體重需要1g蛋白質,這是基礎需求。那減脂增肌的話,蛋白質的攝入可以適量增一點點,但也不能過多,會增加腎臟的代謝負擔。減脂增肌的蛋白質攝入可以考慮每kg體重補充1.2~1.5g蛋白質,來滿足機體的需要。

減脂減肥該如何攝取蛋白質呢?

蛋白質的優質來源是奶類及其奶製品、豆類及其豆製品、魚肉蛋奶類食品等。每天一杯奶就可以獲取6g左右蛋白質,然後再攝入一些魚肉蛋奶類,優選脂肪低的肉,比如雞肉、魚肉等,少選一些豬牛羊肉。其次在一些堅果、種子類食物以及綠葉菜當中也會有一些蛋白質,只是比較少,也會來滿足大家的蛋白質攝入需求。

所以每天的飲食均衡,營養攝入平衡,才能夠更好地滿足機體的新陳代謝需求,才能夠更加的健康瘦喔!


穎食營養


首先可以肯定的說是不能補充一天所需要的蛋白質。

每一百克的雞蛋白,還有蛋白質,11.6克,問題當中說的兩個雞蛋白,大約也就100g,所以雞蛋白所能提供的蛋白質量只有11.6克,而人體每天所需要的蛋白質量相當於每千克體重1g,正常一個60千克的人來講,她每天需要60克的蛋白質,雞蛋蛋白雖然提供的屬於優質蛋白質,但是它的量微乎其微。


雞蛋蛋白屬於低脂肪高蛋白質的食物,對於減肥減脂的人群來講食用非常好,但是每100g雞蛋能量只有144大卡,所以在食用雞蛋的同時,最好不要丟棄蛋黃,因為蛋黃當中含有豐富的卵磷脂,以及其他的營養物質,對人的身體健康有很大的好處而且營養非常豐富。如果有人說因為減肥減脂而丟棄蛋黃,其實是不可取的,如果你在合理安排飲食的同時,雞蛋也是完全可以吃的,並且蛋黃也不用丟棄掉。

一些減肥減脂的人,源自本身就很胖,在日常飲食過程中有一定的缺陷,他們可能偏向於主食當中精細的主食多一些,吃得精細的白米白麵,白饅頭,白麵條相當的多,改善方法,可以將尖細的白米白麵,換成複雜糧雜豆,以及富含膳食纖維多一些的雜糧食物。


如果日常不喜歡吃蔬菜,可以增加一些蔬菜的量,對於減脂減肥的人群來說,蔬菜的烹調也是很有講究的,禁忌高溫的煎炒烹炸,儘可能選擇清炒,白灼,蒜蓉等做法。 減肥減脂的過程中也要禁忌,不要吃油炸油膩的食品,不要吃特別高熱量的,甜品以及蛋糕製品,同時也要增加運動量,運動量也是雙向減肥的基礎。

高爽

國家註冊營養技師,國家二級公共營養師,中藥學學士


營養海賊團


健康人群每天每公斤體重需要1克的蛋白質。如果是60公斤[120斤]體重,每日蛋白質供給量是60-70克就可以。而雞蛋;一個蛋白按約30g計算,含有蛋白質3.5g,一個蛋黃按約17g計算,含有蛋白質2.6g。所以只吃兩個蛋白也就7-8克,僅是每天需要的蛋白質量的十分之一,還需要別的健康飲食中獲取更多的蛋白質才能滿足每日必需。
蛋是一個完整的高質量蛋白質,很少卡路里的來源。一個完整的雞蛋只有5.5克蛋白質,只有68卡路里。雞蛋含有膽鹼,這很重要,特別是因為我們的身體不能產生足夠的膽鹼。如果沒有足夠的膽鹼,你也會缺乏另一種必需的營養素葉酸。
蛋清是一種低熱量、無脂肪的食物。它們含有大量的卵子蛋白質。蛋清含有約4克蛋白質,55毫克鈉和17卡路里。一個單一的蛋清還提供1.3微克葉酸,6.6毫克硒,2.3毫克鈣,3.6毫克鎂,4.9毫克磷和53.8毫克鉀。
蛋黃含有膽固醇、脂肪和飽和脂肪。然而,經常被忽視的是很多營養成分,如脂溶性維生素、必需脂肪酸和其他營養成分。一個蛋黃大約有55卡路里,4.5克總脂肪和1.6克飽和脂肪,210毫克膽固醇,8毫克鈉和2.7克蛋白質。
如果比較了蛋清與蛋黃的營養成分,實際上蛋黃有更多的營養,而整個雞蛋提供了最完整的營養。適度食用雞蛋對膽固醇沒有負面影響。事實上,每天食用兩個雞蛋並不影響一個人的血脂水平。飽和脂肪能提高膽固醇而不是飲食膽固醇。
蛋黃含有維生素A、D、E和K以及ω-3脂肪酸。與白色相比,蛋黃還含有更多的有益葉酸和維生素B12。蛋黃還含有比白人更多的營養膽鹼,以及所有的抗氧化劑葉黃素和玉米黃質。所以不要扔掉蛋黃只吃蛋白,要吃整蛋才健康。

隨性的薇薇


很高興回到你的問題,答案是肯定的不能補充。為什麼這麼說呢?

  1. 要保持人體的正常蛋白質的攝入不光需要植物蛋白同時還需要動物蛋白。就像我們人類的左右手一樣是缺一不可的。

  2. 你的想法就是不對的,對於減肥減脂的人來說他們不會考慮這樣的問題。他們肯定有一個完美科學的飲食方案。不會因為缺少哪種人體必需的物質而導致身體的不是。

  3. 減肥減脂是一個長期的過程,要有一個長久的打算。制定一個合理科學的減肥減脂方案,而不是精確的考慮到每天。如果這樣會感覺很累的,一個良好的心情沒有壓力對於減肥減脂意義重大。

減肥減脂如此,生活毅然。凡是考慮的太細會給自己徒增煩惱。何不開開心心的活著呢?


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