富聯玩家

早餐與我們的身體健康息息相關，現在人們越來越注重早餐飲食，健康科學的飲食，從早餐這裡開始了。

我們都知道，早要吃好，早餐要求高質量、全營養的食物，食物不要過於油膩和口味太重，清淡為宜。平常百姓，粗麵饅頭或稀飯，外加一兩個小菜，是不錯的早餐。另外，豆漿加油條也是我們常見的早餐組合，油條作為主食，給人以飽腹感，但經過油炸後，營養幾乎殆盡，與豆漿配合，彌補了油條營養的不足。

但是油條本身的熱量還是很高的，所以平時也並不在我們建議經常吃的食物範圍之列。豆漿本身也有飽腹感，兩者的共同作用，降低了食慾，減少了熱量吸收，同時豆漿中含有異黃酮和大豆配糖體，可以有效擬製人體吸收脂肪和糖類，不過油炸食品常含有其它有害物質，還是少吃為好，可以選擇玉米、紅薯、山藥等作為主食。

茄子營養師

隨著生活節奏的加快，我們常常會因為這些原因和藉口——起晚了，趕時間；睡晚了，直接吃午飯；熬夜了，反正吃了夜宵，來逃避早餐。繁忙的生活，讓我們迷失了自我，讓我們失去飲食規律。

那麼接下來就讓我們來看看，早餐究竟有多麼重要。

美國研究調查

美國費城和巴爾的摩兩市對城市中心區小學生的早餐情況，進行了調查，數據結果顯示：

數學成績：吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績要高出40%之多。

曠課遲到：與我們想象的相反，吃早餐的學生很少遲到，不吃早餐的學生卻正正相反。

心理狀態：不吃早餐的學生和吃早餐的學生相比，得抑鬱症的可能性，前者是後者的兩倍，得焦慮症的可能性，前者是後者的4倍。而且30%不吃早飯的學生，容易患上多動症。

看了上面的調查數據，我們就可以知道，如果吃早餐，那麼你認知能力就會有很顯著優勢；而不吃早餐的，你的思考能力會受到破壞。

不吃早餐的危害

1、不吃早餐，你的身體能量就不足夠，短時記憶能力就會削弱，很容易會造成焦慮和輕度抑鬱。

2、不吃早餐，你很難集中精力，而且你的身體自己就會感覺疲勞乏力，情緒波動起伏也很大。

3、不吃早餐，會引起皮質醇含量升高，這樣就會導致，增加患感冒和上呼吸道疾病的幾率。

4、不吃早餐，你的胃裡就會空空如也，可能會引發胃炎、胃潰瘍。

看了上面的危害和調查數據，相信大家也就知道了早餐的重要性，所以不管有多忙，多沒時間，為了健康一定要稍微吃一點早餐。

摩貝視野

快節奏時代下，許多人為了趕時間往往把早餐給忽略掉，相信也有超粉們這樣做。然而，俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，早餐的重要性不言而喻。那麼吃早餐對於人們的健康有多重要呢？待超哥來一一細說。

吃早餐對每一個人健康有多重要？

答案搶先知：

倘若不吃早餐，大腦細胞得不到充足的血糖供應，就會影響人們上午學習工作的效率，以及所造成的飢餓感增強也容易使機體出現超肥胖、胃腸疾病、膽道疾病、記憶力下降等不利現象。

【為何要吃早餐】

眾所周知，人的大腦在運轉時需要消耗能量，而這個能量則是來源於食物進入機體後變成的“血糖”。“一日之計在於晨”，人們起床時距離前一天晚餐的就餐時間間距一般為12個小時，體內儲存的糖原幾乎消耗殆盡[1]。血液中葡萄糖是中樞神經系統的主要能源，雖然大腦重量僅佔體重的 2% 左右，而能量消耗佔全身的 25% 左右，每克腦組織中儲備的能量僅能維持腦細胞活動數分鐘，神經系統的能量全靠血糖及時供給[2]。

倘若沒有充足的糖原攝入，血糖濃度低於正常值，大腦細胞得不到充足的血糖供應，就會影響人們上午學習工作的效率[1]。由此可見，早餐可謂是啟動大腦的“開關”，合理的三餐安排，其中早餐所供應的能量應占全天總能量的25%-30%[3]。

【不吃早餐的危害[2]】

李怡曾對362名在校大學生進行5日營養攝入情況及一日三餐攝食情況調查，收回有效問卷353 份。其中對於偶爾及幾乎不吃早餐出現的症狀情況見下表。

調查表明：當身體處於飢餓狀態，大腦細胞得不到充足的血糖供應時，會導致人們學習工作時容易出現低血糖、頭昏、注意力不集中、記憶力減退、反應遲鈍等現象，以及造成膽汁反流現象發生，導致易患膽囊炎、膽結石等膽道疾病。除此之外，由於不吃早餐，飢餓感
較明顯，人們容易加大中、晚餐的進食量，特別是晚餐的進食量，再加之夜宵、零食，使多餘的熱量轉化為脂肪儲存起來，可導致超重、肥胖等。以及睡覺後胃腸仍然在消化吸收食物，加重了胃腸負擔，胃的機械運動和蠕動受到影響，也會導致胃腸疾病的發生率大大增加。

【總結】

一頓營養均衡的早餐，能為人們提供充足的能力和營養，超哥建議超粉們可以選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等，不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，但切忌也不宜吃得過飽哦[4]。

關注“超哥話食”，營養資訊知更多！

參考文獻：

[1]劉燕. 談談早餐的重要性[N]. 大眾科技報,2007-02-11(B03).

[2]李怡. 大學生膳食營養與健康調查分析[J]. 中國醫藥導報,2008(34):97-98.

[3]孫遠明. 食品營養學[M]．北京：中國農業大學出版社，2016.

[4]佚名. 健康早餐須遠離五大誤區[J].安全與健康,2013(03):49.

超哥話食

健康先知：早餐是三餐中最重要的一餐，它是我們一早上學習、工作供能的主要來源，吃好早餐可以預防膽結石等疾病的發生，好早餐應食材搭配合理，營養均衡，避免不健康食物的攝入。

早餐是三餐中最重要的一餐，它是我們一早上學習、工作供能的主要來源，吃好早餐可以預防膽結石等疾病的發生，好早餐應食材搭配合理，營養均衡，避免不健康食物的攝入。

健康的早餐應包括主食、優質蛋白含量豐富的食物，還應有蔬有果，種類齊全。往往中式早餐可以是堅果雜豆粥、肉包子、小青菜、水果等，而西式早餐可以是牛奶、全麥麵包、煮雞蛋、培根、拌菜等。

為了健康著想應該避免煎炸的早餐，例如油條、煎餅脆等，以免攝入能量過多致慢病的發生。

希望我的回答能讓大家有所收穫，關注我的今日頭條/悟空問答賬號可獲取更多健康相關知識，我是您身邊的健康管家，如有幫助請點贊支持，如有疑問可評論同我探討！

薇健康

答：在我們每天的三餐中，早餐尤為重要。因為吃早餐對控制身體的脂肪水平、穩定血糖水平、降低心臟病和糖尿病的發病風險等，具有非常重要的意義。當然，前提條件是早餐吃的食物類型要合理、要營養豐富、份量要充足。

以下是詳細介紹：

早餐時最佳的食物選擇包括富含膳食纖維主食類食品，比如麥片粥、全麥麵包、蒸紅薯等；適量的蔬菜水果，比如香蕉、藍莓、蘋果、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔、西蘭花等；以及含有少量脂肪的高蛋白食品，比如煎雞蛋或者煮雞蛋、酸奶、三文魚等。

富含膳食纖維的主食消化吸收的速度比較慢，可以避免餐後血糖水平迅速飆升，還有助於維持較長時間的飽腹感。蛋白質能滿足身體尤其是肌肉組織的恢復和增長，以及強壯骨骼的需要。而適量攝入脂肪則不僅有益於身體健康，還能使你在較長的時間內維持飽腹感。

早餐應該避免選擇那些含糖量較高的食品，比如蛋糕、蛋撻、加糖豆漿或者粥等，因為這類食品會導致餐後血糖水平飆升，不僅會增加發胖的風險，也不利於身體健康。早餐還應該避免選擇油脂含量過高的水平，比如炸油餅、炸糕等。

健康合理的早餐可以使我們的飽腹感持續更長時間，從而避免在中餐和晚餐的時候因為飢腸轆轆而暴飲暴食。而且，當我們肚子很餓的時候，往往是飢不擇食，更容易吃一些高熱量的、不健康的垃圾食品，從而危害健康，增加發胖的風險。

不吃早餐很容易會導致我們在中餐和晚餐的時候攝入過多的熱量。而且，一天只吃兩餐會降低身體的新陳代謝水平，相反，一天吃三餐或者少吃多餐的人，身體的新陳代謝水平更高。也就是說，與每天只吃中餐和晚餐兩餐相比，確保一天吃三餐將會使你全天以更快的速度消耗熱量。

王佳林健康探索

當然重要，不吃怎麼能有力氣減肥！

虎媽尚菜

現在的城市交通擁擠，尤其是上班高峰期。有許多人不吃早餐，特別是一些年輕人，早晨起床比較晚，忙著上班或上學，根本顧不上吃早餐，時間長了，就習慣成自然，把一天飲食當中最重要的早餐給徹底省略了。可是這種不正確的飲食習慣，對我們的健康影響極大！那麼如何吃早餐才是最正確的呢？

接著往下看吧

早餐前應先喝水

人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

早餐如果能夠補充水果，品質會更好！水果為維生素A、維生素C豐富的來源，並含B 族維生素、纖維質與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叄明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

早餐熱量不宜過多

早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。

早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

早餐儘量清淡早餐儘量清淡

早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一週一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，儘量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，未必不可，但一次不要吃太多，並儘量一週只食用一次。

早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太鹹的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。

注意

我的一個同事就是經常不吃早餐。我問他：“為什麼不吃早餐？”他說：“吃了早餐後會肚子痛、腹瀉，上午講課老想去廁所，太麻煩。不吃早餐就沒事兒了。”我說：“你這是有病，脾胃虛弱，要吃藥治療和飲食調養才行！”他很不以為然。經常看到他每當上午講完課時，都有要餓昏了的感覺，到處找吃的東西。這樣，在吃午餐的時候，他又總是迫不及待地狼吞虎嚥一番。後來，他終於因急性胰腺炎住進了醫院，這下他才認識到不吃早餐的嚴重危害性，開始重視調理脾胃，用心搭配日常飲食，改掉不吃早餐的習慣了。

早就有營養專家指出：每天吃一頓營養早餐，對身體健康是非常重要的。因為從晚餐開始到第二天清晨，經過一整夜的消耗，人體內儲存的葡萄糖已經所剩無幾，如果不及時補充能量與營養，人就會感到精神不振，頭暈乏力，面色蒼白，甚至手足逆冷，影響人的正常生理活動。這是由於飲食營養供應不上，身體內所需要的能量不足，氣血不能及時得到相應補充所致。久而久之，就會引發各種疾病，對健康造成極為不利的影響。

有人說：“不吃早飯是等於慢性自殺的生活習慣。”此話不無道理。醫學專家研究發現，不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，還極易產生膽結石，而且特別容易使人顯得“蒼老”：皮膚乾燥、容易產生皺紋，提前老化。

如果不吃早餐而空腹時間太長，就會影響胃酸分泌、膽汁排出，還會減弱消化系統功能，誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統疾病。還會使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，不知不覺吃下過多的食物，造成肥胖。

長期不吃早餐就會使人營養不良，還會導致機體的抗病能力下降，體質變差，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。因此，為了健康，一定不要忽略早餐，要吃好早餐！

草莓愛瑜伽

大家都知道不吃早餐是有危害的，但是你知道具體有哪些危害嗎？

1不吃早餐容易患消化道疾病

　　人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然大增，造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

2不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發育，影響智力

　　飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導致智力下降。專家們發現，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐學生的學習成績明顯高於不吃或少吃早餐者。

　　因為不吃早餐的人，大腦就會因營養和能量不足，不能正常發育和運作，久而久之就會妨害記憶力和智能的發展。

3不吃早餐體內膽固醇增高

　　不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

4長期不吃早餐還容易患膽結石

　　人在空腹時體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。

5不吃早餐難減肥

　　有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。其實不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因為飢餓就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽，造成機體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發胖。早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。

6不吃早餐容易便秘

　　在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，有利身體排毒;反之若不吃早餐成習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調，產生便秘。身體排毒不暢，毒素在體內積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進的方式排毒。

還有很多，這裡就不多說了，總之，早餐吃好，好處多多。那麼怎麼才能吃好早餐呢？

一粥一碗燕麥粥

降脂降糖、養胃潤肺

燕麥粥是有名的 “長壽粥”，很多百歲老人都有喝燕麥粥的習慣。燕麥里加點小米，做成燕麥小米粥，喝起來清香綿柔，還有安神助眠、降脂降糖、養胃潤肺的效果。

一蛋一個雞蛋“從頭補到腳”

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。從中醫角度來說，雞蛋更是一種獨一無二的“平衡”食品。雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫；蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠。

國內外營養學家和醫學家的研究都發現，每天吃1個雞蛋，可以帶來“從頭到腳”的健康！

一奶一杯牛奶防動脈硬化和高血壓

《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其製品。而專家也指出，奶製品不但營養豐富，而且價格便宜，因此，它們應該成為“終身食品”。

早飯一杯牛奶，能夠補充鈣質和維生素，保證蛋白質的攝入量，對中老年朋友而言，還能防止動脈粥樣硬化、高血壓和骨質疏鬆。

一蔬一種蔬菜降低心腦血管病風險

研究發現，日均攝入量超過569克的人比攝入量少於249克的人，早亡風險降低了10%，並且壽命延長了1年多。另外，日均再多食用200克蔬菜和水果，早亡風險就會再降6%。

早飯保證吃上一種蔬菜，能夠降低心腦血管病的發病率和死亡率，還能緩解壓力，延長壽命。

一果一小把堅果提高早飯質量，改善熱量比例

早飯無論中西，但最好每天吃一小把堅果。因為早飯人們很少飲食過量，大部分處於營養供應不足的狀態，這時候補充堅果這樣高能量高營養的食物，可以提高早飯質量，改善三飯熱量比例。

心梗腦梗，竟跟一頓飯有關！長期不吃早飯，還惹來心梗腦梗和“三高”。早飯甚至決定壽命長短！

健康之初

1，不吃早餐精力不集中，情緒低落。經過一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經消耗的差不多了，體內血糖指數較低，這時如果不吃早餐補充能量，就會使以葡萄糖為能源的腦細胞活力不足，人就會出現疲倦，精神難以集中和記憶力下降的症狀，反應遲鈍。例其一：血糖過低時開車與酒後駕車同樣危險\n　　

2，不吃早餐容易衰老。不吃早餐人體就會動用體內儲存的糖元和蛋白質，時間長了會導致皮膚乾燥，起皺和貧血。早餐提供的能量和營養在全天的能量攝取中佔有重要的地位，不吃早餐或者早餐質量不好是全天營養攝入不足的主要原因之一。\n　　

3，不吃早餐容易引發腸炎。不吃早餐，午餐必然會因為飢餓而大量進食，消化系統一時之間負擔過重，而且不吃早餐打亂了消化系統的活動規律，容易患腸胃疾病。\n　　

4，不吃早餐罹患心血管疾病的機會加大。因為經過一夜的空腹，人體血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流緩慢，明顯增加了中風和心臟病的風險。緩慢的血流很容易在血管裡形成小血凝塊而阻塞血管，如果阻塞的是冠狀動脈，就會引起心絞痛或心肌梗塞。\n　　

5，不吃早餐容易發胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。影響身材。\n

6，不吃早餐易得結石病，睡了一晚的覺，排尿系統鹼性加重就會促使其中的各種物質凝結形成結石。

rita最晴天

中國有句老話，即：”早上吃的像皇上，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐”相應的外國也有句老話，即：”早餐吃得像國王，中午吃得像紳士，晚上吃得像貧民”其實說的都是一個意思，即讓人們合理飲食，健康搭配一日三餐。

我本人就非常注重早餐，甚至願意很早起來做早餐，不僅自己受益，全家人也跟著享福，要知道美好的一天是從早餐開始。

1.讓身材保持勻稱

現代科學家認為，不吃早餐是肥胖的主要原因之一。據統計，每天吃早餐的人，其新陳代謝速度的比平均水平快3%至4%，而從不吃早餐的人，其新陳代謝速度則比平均水平慢5%至6%。也就是說，不吃早餐的人每年要胖3至6公斤。原因很簡單，早上沒有得到的營養，身體會在午餐和晚餐甚至是宵夜中補回來。而且大多數營養學家認為，身體裡沒有消耗掉的早餐並沒有轉化成脂肪，相反，它可以讓你一整天都沒有飢餓感。所以，早餐如果食用蕎麥粥或者燕麥片，之後的一整天都會減少甜食和高熱量食物的攝入。

2.保護心臟和血管

大多數研究都表明，早餐能降低血液中血小板和血液中膽固醇的含量，從而降低患心血管疾病的風險。

3.提高大腦工作效率

飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導致智力下降。專家們發現，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐學生的學習成績明顯高於不吃或少吃早餐者。這是因為不吃早餐的人，大腦就會因營養和能量不足，不能正常發育和運作，久而久之就會妨害記憶力和智能的發展。如果大腦不能從早餐中獲得足夠的營養，它將拒絕工作，或者放慢工作的速度。

4.幫助緩解壓力

早餐就像充電，為我們補充足夠的礦物質和維生素，幫助我們戰勝壓力。

5.提高人體免疫力

長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足，而且，一般到上午的九十點鐘就會出現飢腸轆轆的現象，造成腸內壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統的疾病而引起營養不良，這樣，全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。很多研究都表明，人體腸道菌群在免疫力形成過程中十分重要。正確的吃早餐，能為我們提供足夠數量的益生菌，從而幫助機體免受各種疾病的困擾。

6.預防膽結石

如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下，照樣地蠕動，晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，不但會損傷胃黏膜，還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，久而久之，使人易患膽結石症。國外研究證實：在20歲-35歲女膽石症患者中，80%-90%的人都有不吃早餐的習慣。所以，吃早餐可以讓你花最少的錢預防結石。

7.我們的“身體鬧鐘”

研究發現，早餐吃的越早，你的身體就越早開始工作。

8.帶來好心情

一杯香濃的咖啡和香甜的餅乾，還有什麼能像早餐這樣一大早就帶給你好心情。此外，在一個放鬆的氛圍裡吃早餐，能幫助你整理好心情迎接全新的一天。

9.提升注意力

研究發現，有吃早餐習慣的人，遇到車禍的幾率更低。因為早餐為大腦提供了充足的營養，讓注意力更集中。

10.讓青春美麗常駐

不吃早餐，人體只得動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，會導致皮膚乾躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時早餐提供的能量和營養素在全天能量和營養素的攝取中佔有重要的地位，國外相關的實驗證明，早餐攝入的營養不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質量不好是引起全天的能量和營養素攝入不足的主要原因之一。嚴重時還會造成營養缺乏症，如營養不良、缺鐵性貧血等。一份豐盛的早餐可以為我們提供身體所需的一切營養物質，包括氨基酸、脂肪酸、維生素、礦物質、纖維、抗氧化劑等，使我們的身體，尤其是皮膚保持青春美麗。

另外，我們也需要了解一下不吃早餐的害處：

1.不吃早餐容易患消化道疾病

人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然大增，造成胃腸道負擔過重，另外，不吃早餐還會影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會減弱消化系統功能導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

2.不吃早餐體內膽固醇增高

不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

3.不吃早餐難減肥

有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。其實不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因為飢餓就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽，造成機體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發胖。早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。不吃早餐會變成易胖體質，所以，早餐是減肥之道！

4.不吃早餐容易便秘

在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，有利身體排毒；反之若不吃早餐成習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調，產生便秘。身體排毒不暢，毒素在體內積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進的方式排毒。

5.不吃早餐影響壽命

人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。

6.不吃早餐影響女容貌

不吃早餐和吸菸、酗酒、通宵賭博等惡習一樣，也會嚴重影響女的美貌。如果不吃早餐，貧血、營養不良症等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康，而且還容易使得女性膚色呈難看的灰白或蠟黃。

7.加大患慢病的幾率

不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使體質變為酸體質，加大患慢病的幾率。

8.易發心肌梗塞

美國的心血管病專家也向不吃早餐者頻頻發出警告：如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液裡就會形成更多的B型血栓球蛋白，這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。

瞭解危害後，你還對早餐熟視無睹嗎？健康的一天從早餐開始，早餐是全天能量和營養的重要來源，一頓營養均衡的早餐可以恢復體內的葡萄糖含量，極大的提高人們的思考能力和精神狀態。所以早餐一定要吃，而且要吃的合理。

關鍵字: 飲食 健康 人能