四大名酒，即1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒：貴州茅臺、山西汾酒、四川瀘州老窖、陝西西鳳酒。幾十年來，市場上湧出上千個白酒品牌，卻始終沒有哪個能撼動他們的位置。這四款名酒，各有其獨特的優勢，也有共通的特徵，這些共同點，就是一款好酒必備的特質，如果有哪款酒具備了這些特質，那它離出名也就不遠了。
特質一，53左右的高酒精度
度數高且穩定是好白酒的必備條件。醬酒的代表茅臺酒，度數一般是53°，如53度飛天、53度王子、53度迎賓酒；汾酒賣得最好的是53度的杏花村和汾酒；瀘州老窖52度的特曲和國窖1573最受歡迎；而西鳳酒的度數雖然層次不齊，但銷量最好的還是52度的金尊、銀尊和銅尊.
特質二，獨特的香味
想從紛紜酒類中脫穎而出，必定要有獨特的優勢。四大名酒的獨特優勢，就在於他們的香味具有強烈的代表性：茅臺代表醬香、汾酒代表清香、瀘州老窖代表濃香、西鳳酒代表鳳香，他們的香，難以被簡單複製和超越，其他的酒，只能不停追趕他們的步伐。如郎酒習酒追趕茅臺、寶豐和二鍋頭意圖超越汾酒……
特質三，匠心釀造
好酒都是匠心釀造的。茅臺為什麼能成為國酒？就因為它秉持的是最繁複的12987工藝釀酒，取酒後還要窖藏至少5年；汾酒採用清蒸二次清、地缸、固態分離發酵法釀酒，生產週期近11個月；瀘州老窖採用"分層回酒"和"雙輪底"發酵操作，講究"頭曲二糧三匠人"；西鳳酒採用土窖發酵法，六甑續渣混燒，貯存三年以上。可以說，每一款名酒，都是千錘百煉才誕生的！
一款酒如果具備上面的三種特徵，就可以稱得上好酒，然而市場上的好酒這麼多，卻沒有一款能與四大名酒並肩，因為好酒，還需要有文化內涵。
特質四，豐富的文化內涵
白酒文化，本就是推動釀酒業發展的元素之一。酒不僅是閒暇時的飲品，更是聯絡感情，傳遞思想和文化的工具。
醬香茅臺，歷史可追溯至西漢，千百年來，匠人們一直秉持順應天時，陰陽調和的理念，尋找酒與自然和諧的契機。在最熱的端午制曲，水最清澈的時候下沙，始終堅持足年窖藏，只為讓酒與人一樣，經時間洗滌，綻放最綿柔甘甜的芳香。
清香汾酒，從北齊武成帝的推崇到人盡皆知的"牧童遙指杏花村"，千年傳承的韻味在酒杯裡流淌。
濃香瀘州老窖，始於秦漢，盛於明清，441年從未間斷的窖池群，傳承23代的國寶釀造技藝，香醇綿長的酒香在歷史的長河中，匯聚精粹，鑄就濃香傳奇。
鳳香西鳳酒，一滴品味三千年，集結數百代先賢志士之智慧，融匯寒暑冷暖的世態四時，釀造秦皇橫掃六合的浩蕩雄風，藏天地毓秀，凝滄海光華，釀傳奇品質。
四大名酒難以被超越，關鍵就在以上四點，你瞭解了嗎？
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