大意的視頻記錄
疫情很快結束，不建議轉行， 轉行窮三年，堅持加油！勝利就在前方。
永新臺嶺軍軍
2020年酒店怎麼做？
我先給結論：
第一，壓縮成本；
第二，提升服務質量；
第三，提煉酒店賣點。首先，酒店行業的壓縮成本，我要說的不是關燈、關水這種壓縮成本。當然，節能降耗對於酒店非常重要，但對於我接下來要講的壓縮成本，還是相去甚遠。
你思考下，酒店不能開業的時候，什麼成本最大？
一是房租，二是人員工資。
房租的事情，找房東商量，能省就省，省不了你也沒什麼好辦法。
而人員工資成本，就是跑不了的現實。
季琦說不裁員，保證員工工資收入。那是人家家大業大，有這能力，其他酒店有這能力，能說這話嗎？人工這項，除非你破產清算，關門大吉，以後不開了，但凡你以後還要開業，那就少不了。
那麼，有沒有辦法解決這個問題呢？
有！勞務外包。
我所知道的，湖南、河南、山東都有酒店類的勞務外包公司，有的叫“共享員工”或其它名字，總之，就是把酒店的工作外包給這些公司來做，酒店按房間數出錢給他們。
假如，你把酒店的客房外包給這些公司，停業期間，你客房的5名員工工資就不是你發，而是他們公司發了。這樣就分攤了你的風險。
這就是我想和你說的，“壓縮成本”第一項：合作分攤風險。
另外，如果酒店的OTA營銷工作是外包的，停業期間，你也不必支付工資了。
當然，你的培訓工作是外包給我的，停業期間，你也不必支付工資（這是一個硬廣告）。
還有沒有其它方法壓縮成本？
有，比如，前臺使用自助開房機，取代了一部分前臺員工（不是全部，也不能全部取代，全部取代會降低客戶體驗），那麼，你酒店也能大幅壓縮人工成本。
小麒麟1231
酒店管理常哥為您分享：
確實在疫情之前對酒店行業造成了非常大的影響。目前基本上大多數的酒吧都處於歇業或者停業的狀態，即便是開門做生意的酒店也入住率非常的差很難有客人。
就像你說的，目前最重要的就是如何對酒店進行止損：
第一，如果有被政府徵用的希望，那最好能夠被政府徵用，徵用之後最大的擔心就是復工之後酒店還能不能得到消費者的青睞和信任。從長遠來看，目前被徵用所得到的利益和以後這一塊的擔心顯然是被徵用利大於弊。
第二，儘可能的想方設法接待返工返程的這一部分客人，支撐起酒店的入住率。但需要注意的是，第一如何想辦法讓酒店能夠出現在這一批客人的面前，可以通過攜程或者美團等ota平臺。
第二，當這一批客人有消費需求的時候，如何讓這些客人能夠優先的選擇我們酒店。這就關係到酒店如何消毒，並且消毒的方式方法及徹底性得到客人的認可和展示在客人面前。
就目前而言想要做到止損，我認為最迫切和最實用的是以上兩點，希望對你有用。
酒店管理常哥
2020年，單體酒店領域將會迎來更加深化的變革，如果說19年是各巨頭和資本小試牛刀的一年，那20年將是他們持續加碼的一年。在競爭加劇的環境下，“輕連鎖”品牌的淘汰賽也拉開大幕。
總結來看，行業內主要有三類商業模式，其一是OYO酒店1.0模式，即為業主提供門店改造、PMS系統和幫助業主進行運營提升的模式，其代表為你好酒店、OYU、輕住；第二種模式為OYO酒店2.0模式，即為業主提供收益保障，與業主共擔風險共享收益，第三種是線上會員模式，主要代表是阿里系的菲住酒店聯盟。
從目前的發展規模和耕耘程度來看，OYO酒店依然穩居頭部，你好酒店、輕住、菲住、OYU居於第二梯隊，索性、AAroom、海友、怡萊等品牌則排名靠後。OYO酒店是否能持續的領跑行業，2020年也是其至關重要的一年。位居第二梯隊的酒店品牌，如果無法擠進頭部行列則既有可能面臨被淘汰和被兼併。
“輕連鎖”行業的競爭相較於傳統酒店連鎖應該是會激烈數十倍，因為輕連鎖品牌方從加盟酒店那裡收到的擁擠和賺取的利潤是非常微薄的，因此需要通過擴大規模來覆蓋成本從而實現規模化盈利，因為模式輕，所以快速的複製擴張也是其優勢之一。從這個角度來說，輕連鎖必須跑出規模，擠進頭部，否則處境非常危險。
小李阿敬
疫情期間外出住酒店人員少，生意不好是必然的，然而這只是短暫的，畢竟疫情時間長則五六個月，短則兩三個月。這段時間酒店應該注重自我提升，硬件上可以進行翻新整治，提高酒店檔次，軟件上可以加強員工培訓，提升服務質量，同時加大線上宣傳力度。等疫情過後必然迎來好生意，到時候就把疫情期間的虧損找回來了。
阿文嘻哈笑
2020年酒店行業有什麼面對疫情止損的辦法，我覺得應該從這幾個方面入手。 1、酒店要定好位。也就是說你所服務的對象是什麼樣的層次，什麼樣的客人，是中高端還是低端？然後才能開展什麼樣層次的服務。比如說你服務的客人是中高檔的，喜歡人參、鮑魚、燕窩魚翅之類高檔補品，你不可能去搞那些羊肉、牛肉、回鍋肉之類的大眾化菜系。像廣東這邊的喜歡吃粵菜、客家菜，你不可能去搞四川菜、湖南菜吧，你做再好也沒有回頭客。 2、就是員工的素質也很重要。 千軍易得，一將難求。作為老闆，你不可能天天陪在客人身邊。這時候好的員工素質就表現出來了，他會察言觀色，比如有時候老闆出去買菜乾什麼去了，他會把客人引進來給客人沏茶倒水，然後會跟老闆娘打電話。有經驗的員工還會記得客人愛吃的菜和口味，往往有時候客人還沒點菜，他就可以馬上報出來。有這樣的員工客人當然喜歡。 3、就是菜譜的開發。一人難稱百人心。所以有時候真正聰明的老闆，他會不定期的開發兩三個精品菜，讓客人不斷嘗試換一下口味，是老闆指揮廚師，而不是廚師指揮老闆。這樣的酒店，不發財天理不容啊。 4、開源節流。就是在確保服務質量的前提下，能省就省，能節約就節約，儘量控制成本，減少中間環節，最大程度提高運營效益。 5、走親民化路線。在提高酒店業績的同時，還要推出一些大眾化，能夠滿足中低檔客人的需求，比如特定時段打折促銷、外賣打包， 吸引客源，保證客人不斷流。
冷月寒江孤舟客
餐飲酒店行業缺少這次疫情影響很大。1、建議合理安排員工上崗，部分待崗員工可以發放基本工資待遇；2、分區域樓層開放客房，降低用電等費用支出。3、向當地銀行申請銀行資金、當地政府申請稅收等政策扶持。4、租賃物業的酒店，可以和房東協商減免房租。等待疫情結束，不會太久了，堅持2個月左右，下半年酒店行業會有爆發增長。
曲敬魯
酒店可以自己採用視頻等方式方法，介紹自己的服務，包括提供的床單，枕套等東西的消毒，清洗。還有房間的清洗，消毒，以及可以考慮給房間標配布用消毒噴劑，以及常用的清潔消毒液等等。
這個並不是一個短期的行業，為了長期考慮，也是可以增設的東西。尤其是國內的酒店衛生環境並不算是得到大家百分百的認可，本身大家出門入住都還會帶上許多為了保證清潔衛生而需要的東西，比如：摺疊式電水壺等等。
雖然可能沒有什麼入住率，但是利用這一段時間，給酒店做大規模的清理也是一種機會。此時再做廣告，不如讓宣傳部多做一些清潔的視頻上傳到網上，擴大知名度，也讓人們更清楚的瞭解一些酒店業務。
邀請一些旅遊網紅來免費入住換取免費的宣傳機會。疫情終究會過去的，停留在此處什麼都不做，不如更加積極的來處理現狀。這段時間讓員工復工也可能比較不易，可以將人手分工一下，減少上班的人數，做好員工的衛生管理。
並不是所有的城市都有那麼嚴重的，有些地區也會恢復工作，可能出差旅遊還是會比較少。酒店也可以試著推廣一些酒店產品，比如有些人到酒店入住後，喜歡酒店的防水拉簾，洗髮水護髮素等等，開展網上購買宣傳等等。
算不上什麼解決之策，但是難關也只能去度。
夏目螢
酒店行業在疫情期間確實遭受著毀滅性的打擊；其次既然已經如此，不要去抱怨，要知道抱怨是一點用也沒有的！市場是殘酷的，不會為你流一滴眼淚。我覺得，這個時候就是練內功的時候，把所有工作人員都拉出來，反正也沒有事做，還不如安排各種培訓，學習！重點學習線上經營獲客技巧，分門別類來，有專門聯繫挖掘企事業單位的，有專門聯繫外企的，有專門聯繫一般企業的，還有專門聯繫散客的，越是難的時候，越要把服務做細做足，客戶這個時間也被關在家裡，其實也很寂寞空虛冷的，很希望得到作為酒店方更為細緻的關懷，比如說誰誰誰生日，可以以酒店上游單位通知顧客，有一份神秘的生日禮物，等到疫情散去，春暖花開的時候，準時送到你手上，客戶其實會很感激的，也是會非常理解的！所以說，第一不斷的做內功，畢竟疫情是有限的；第二疫情期間更要把酒店內部的衛生重視起來，天天消毒的視頻，要通過各種方式方法，傳播出去，特別是現在網絡化異常發達的時候，想要宣傳，曝光自己，辦法有很多，也會有很不錯的效果的
小凌V視覺
❤️相信這次事情過後很多人都會有一個新的規劃，那麼我總結了以下幾點👇
1⃣️ 一定要有現金流，否則當工作停止時，生活會出現問題！
2⃣ 閒時提升財商知識，用時這些知識可以進行優質資產配置，以備不時之需，特殊時期不為錢發愁！
3⃣ 好好賺錢，好好工作，遇到機會千萬別矯情，因為不是工作需要你，而是你需要工作，時刻明白自己的需求！
4⃣ 做好本職工作，思維轉換也要發展副業，提前準備好備胎，一定要有一份能產生被動性收益的！因為未知的危機什麼時候來，是我們無法預知的明天！
你可以不出門
但是你不能沒收入
2020你需要一個不出門就能賺錢的工作……
以上幾點希望朋友們參考，只是闡述自己的觀點，希望對大家也有一絲的觸動[抱拳]
