那些天上飛的，地上跑的小動物 ，
大部分都能成為河源人飯桌上的食物，
今天的主角是上次繼"臭屁蟲"之後的
又一種神奇的食材！
那就是農村常見的"龍眼雞"~
大部分生活在河源的農村人，
對妖豔的龍眼雞一定不會感到陌生，
小時候除了在樹上捉蟬之外，
捉得最多的也就是這種昆蟲了，
長長的"鼻子"也是很有辨析度！
"龍眼雞"其實是一種害蟲，
專門吸食果樹和果實的汁液，
尤其在龍眼樹上見得最多，
發現樹上有龍眼雞而沒有驅趕的話，
嚴重時會使果樹幹枯死亡，令果農相當頭痛~
至於這種昆蟲為什麼叫龍眼雞，
除了跟龍眼有一定關係之外，
很有可能是與它擅長彈跳有關，
龍眼雞是"跳遠高手"，遇到危險和受到驚嚇時，
就會像雞一樣彈跳逃跑，反應靈敏難以捕捉！
如果說到"龍眼雞"這種昆蟲可以吃，
可能很多街坊都是聞所未聞！
據瞭解，"龍眼雞"的汁液可以食用！
將它的長鼻弄破，然後輕輕一吸，
就能嚐到甘甜的汁液！
（那個畫面真心不敢想象）
除了吸取"龍眼雞"的汁液，
其實如今最常見的做法就是油炸或椒鹽，
很多餐廳都會有油炸龍眼雞這道菜，
價格相當不便宜，大概300元左右一盤，
而且還必須要預約才能吃到！
龍眼雞是一種高蛋白的食物，
跟蜂蛹、竹蟲、禾蟲等
都是屬於高蛋白食物類！
炮製之後，龍眼雞甚至比蜂蛹還鮮美~
如今這種越來越少見的昆蟲，
身價也是一路猛漲！
除了作為食物端上餐桌之外，
龍眼雞還有藥用價值和收藏價值，
如果按照餐廳300元一盤的價格，
看來又是一條發家致富的路啊~
"龍眼雞"雖然美味，但專家建議不要多吃，
此外，不少果農可能用農藥來殺死害蟲，
若不小心捕捉到帶有農藥的"龍眼雞"
並且食用的話，那就回會有中毒的風險哦~
話說，這種“神奇”的食材你敢吃嗎？
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