Lime2018
天津一直被大家親切的稱為美食之都，我們作為衛嘴子對吃可是十分的講究，自然歷史上也是有非常之多的消失的美食，下面就為大家簡單彙總一些供您參考。
打面倉
打面倉作為官府小吃，已經失傳多年，天津的傳統打面倉做法其實非常講究，它和驢打滾類似卻又不同，主要以煎炸代替了驢打滾的蒸制，口感上更香糯。打面倉在過去是過年必吃的小吃，有著“倉也滿，糧也多”的美好寓意。
拔魚兒
拔魚兒是一種麵食，廣泛的在我們北方人餐桌上出現的它還有一個別稱：“麵疙瘩”，我現在還記得小時候奶奶經常將調好的麵糊，用筷子撥拉碗邊的面下到開水鍋裡，最終成型的小魚形麵疙瘩便是拔魚兒了。
醬鐵雀兒
說到這老天津衛有名的衚衕小吃鐵雀兒，可是我們餐桌上的珍品。要說這鐵雀兒其實是就是我們俗稱的麻雀，而當年最受歡迎的吃法便是這“醬鐵雀兒”，要知道，醬鐵雀兒可是當年津城著名的風味小吃。在民間還有這麼一段故事。
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