綠豆芽
大家好，我是頭綠身不綠的“綠豆芽”。致力於將好玩、有用、能看的常識、知識、好物分享給大家。
俗話說的好“水為茶之母，器為茶之父”。一套完整精緻的器具不僅實用，也使品茶活動更具美感。茶聖陸羽在《茶經》中便列舉和設計了用於烹茶和品茶的二十多種器具。
好的茶具需要實用與美觀並存，備水、理茶、置茶、品茗、潔淨，每一個步驟均有相對應的精緻器具。這些器具是茶文化不可缺少的一部分，不僅技藝高超，同時也蘊含著深刻的思想文化和禮儀。
備水器：
1、煮水壺：
用來燒水的茶壺，這個無需多言，古時的器具通常為陶製，坐落在爐碳上加溫，保溫性良好。現在則多為不鏽鋼等金屬類茶壺，有些最外層會加一層保溫材質，這類水壺升溫快。
2、茗爐：
茗爐指的是水壺下方用來加熱的爐子，現在通常為表演茶藝時需要。茗爐是用陶土製成，費時費力，但是卻尤為精緻有趣。現代都是使用電熱水壺，方便速度快。
3、暖水瓶：
暖水瓶自然是保存熱水的用途，也叫保溫瓶，儲存熱水輔助泡茶，通常為茶葉一泡後剩下的熱水，熱水儲存後用於二泡、三泡，起到預熱水壺，加快熱水速度的作用。
4、水注：
水注是品茶時用來注水的器具，也稱為“茶瓶”或“湯提點”。外形壺嘴細長，壺身較長，也可盛放冷水作為備用，注入煮水壺加熱；也可乘放開水，用來沖洗茶具，提升茶具溫度。
水注在古時常用與點湯分茶，楊萬里在《澹庵坐上觀顯上人分茶》詩中說道：“分茶何似煮茶好，煎茶不似分茶巧。”水注的使用，給品茶的各個環節提供了便捷。
5、水方：
水方是用來儲存生水的器具。茶聖陸羽在《茶經》中記載：“水方以稠木、槐、楸、梓等合之，其裡並外縫漆之，受一斗。”相當於現代的飲水機，不過精緻許多罷了。
理茶器：
1、茶夾：
茶夾也叫作茶筷，用於將茶壺中的茶渣夾出和衝燙茶具，用茶夾夾著茶具，防止在衝燙時被燙傷，也比較衛生。明代李贄的《茶夾銘》中寫道：“我老無朋， 朝夕唯.....夙興夜寐，我與子終始”。茶夾也是有文化的意蘊在其中的。
2、茶漿：
用於刮掉茶湯表面茶沫的用具，茶漿的後端用於疏通壺嘴。茶葉的第一次沖泡表面必定會出現泡沫，此時用茶漿颳去，使茶湯更為美觀通透，動作也更為高雅，用嘴直接吹或者倒掉少許茶湯，不雅觀也較為浪費。
茶針：
茶針外形與針相似，細長堅韌光滑，通常以竹、木材料製作而成。主要用途為疏通壺內的過濾網，疏通茶嘴和茶盤的出水孔。
3、茶刀：
緊壓茶的分離需要用到茶刀，用茶刀將茶磚、茶餅撬一小塊下來，手法輕重要適當，不可將茶葉弄的過碎，用茶刀適度按壓茶葉，有利於茶香發散，激發茶韻。
置茶器：
1、茶翁：
茶翁就是存儲幹茶的容器，通常為陶製，入口小而瓶肚大，要求密封性要好，防潮。茶翁底部可以先行放入乾燥劑等，隨後放入茶葉，可以大大延長茶葉的儲存時間。
2、茶罐：
與茶翁用處上大致相同，都是儲存茶葉的容器。不同之處在於容量多少，茶罐分為茶樣罐和儲茶罐兩種。茶樣罐為泡茶時檯面上用於裝幹茶的容器，較小，只能儲存幹茶30至50克，由於要上臺面，自然比較精緻。儲茶罐一般可以儲存250克至500克幹茶，多為紙、金屬材料製作，也有瓷罐。
3、茶匙：
茶匙是一種特殊的勺子，柄長、頭圓、口淺。主要用於將幹茶從茶罐中取出和清理茶渣。木或竹製材料製成。
茶則：
多為主制，用於分離茶葉。將竹竿切開，利用竹子內部的空隙分離茶葉。
4、茶荷：
用於觀看鑑賞幹茶的器具，均為陶製。將幹茶置入茶荷，傳遞給客人觀賞，觀賞後用茶匙將幹茶置入壺中。茶荷的使用可以增加情趣和觀賞性。
5、茶漏：
茶漏也叫作茶鬥，外形為圓形的漏斗狀。主要用於將幹茶置入茶壺中，防止幹茶漏出。
6、茶海：
也叫作茶盅或公道杯，外形與茶壺相似，不過沒有蓋子。主要用於分離茶葉茶湯，盛放沖泡好的茶湯，將茶湯分倒至客人的茶杯中。這樣可以使茶湯的濃度均勻，並二次過濾茶渣，茶末。
7、品茗杯：
品茗杯就是用來直接喝茶的茶杯，多數為陶瓷所制，十分精緻。
8、聞香杯：
用途便是用來聞茶香，聞香杯高而細長，便於聚香、存香，將茶湯倒入聞香杯，然後將品茗杯倒扣在聞香杯上方，將兩杯同時抓緊，快速旋轉，將聞香杯中的茶湯轉入品茗杯中，隨後便可細聞聞香杯內茶湯留存的茶香。
9、杯託：
杯託是品茗杯的配套小碟，用以託墊品茗杯，最好與品茗杯配套，體現協調之美。
10、小茶壺：
小茶壺要比沖泡所用的大茶壺小的多，適合獨酌。小巧而精緻。創始於明朝，做工十分精細，需要用茶湯進行澆灌滋養。
11、蓋碗：
蓋碗由蓋、碗、託三部分組成，風格清雅樸素，十分講究，在古代是一種有身份的象徵。碗蓋可以防塵、保溫、聞香，也可以颳去茶沫，一物多用。
蓋、碗、託配合在一起，符合“天、地、人”三才的文化意涵，包含人文關懷。
潔淨器：
1、茶船：
茶船形狀多變，有盤形、碗形，用來託放茶碗、茶壺。用熱水燙杯時，可用於盛水，注水滿而溢出時，也可避免弄溼桌面，茶船的材質眾多，木、竹、陶、金屬等均有。
2、茶盤：
用來盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵、茶食等器具，形狀可圓、可方、可扇形，顏色樣式多變，可以是單層，也可以是抽屜式或者嵌入式，夾層用於盛放廢水。茶盤的選材廣泛，木、陶、竹等均可。有了茶盤，也就規範了茶事的活動範圍，使得品茶活動可以在一個更為潔淨的環境中進行。
3、水盂：
茶具中的水盂與文房中的水盂用處可不同，文房的水盂用來盛放磨墨用的水，茶具中的水盂則是用來盛放廢水和茶渣。水盂的製作十分精美，樣式繁多。
4、茶巾：
茶巾自然是用於擦拭水漬的用處，要易吸水，通常用棉麻材料最為合適。茶巾也具有一定的裝飾性。
5、容則：
容則是用來擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器，屬於潔淨器的一種。容則此名乃是取自“海納百川，有容則大”的意涵。容則形狀為筒狀，以木、竹材料為主，與茶匙、茶夾、茶針、茶漏、茶則一起被稱為“茶道六君子”。
我國傳承千年的茶文化，在近代的硝煙和貧困中被百般摧殘，真正的茶文化是什麼模樣，大部分人已經說不出個究竟。弘揚傳播中國茶文化，是門嶄新的學問，我們需要用現代的科學方法對茶文化進行梳理。承藝，希望與大家一同學習，將我國的傳統文化發揚光大。
好茶，承藝希望與大家一同品鑑。
直接搜“承藝 茶葉”即可，望大家支持。承藝，不斷傳承創新，只做最好的茶。
綠豆芽
所謂茶具，是指與泡飲茶葉有關的專門器具。人類最初煮飲茶葉，都使用當時日常的飲食器具，沒有專用茶具。到了飲茶盛行以後，才發明了茶壺、茶杯、茶碗、茶盤等等茶具。
現代生活上常使用的葉形茶泡茶方式，其基本配備的用具可區分成下列四大類：
主泡器：主要的泡茶用具，如壺、盅、杯、盤等。
輔泡器：輔助泡茶的用具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。
備水器：提供泡茶用水器具，如煮水器、熱水瓶等。
儲茶器：存放茶葉的罐子。
主泡器
茶壺
茶壺為主要的泡茶容器，一般以陶壺為主，此外尚有瓷壺、 石壺等。 上等的茶，強調的是色香味俱全，喉韻甘潤且耐泡；而一把好茶壺不僅外觀要美雅、質地要勻滑，最重要的是要實用。
茶海
又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若。沉澱茶渣。
茶杯
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色擇，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到「握」、「拿」舒服，「就口」舒適，「入口」順暢。
蓋碗
或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水約150 度C，加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。
茶盤
用以承放茶杯或其它茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。
輔泡器和其它器具
茶則
茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹製。
茶漏
茶漏則於置茶時 放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
茶匙
又稱「茶扒 」，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
茶荷
茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
茶挾
又稱「茶筷 」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。
茶巾
又稱為「茶布 」，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留 的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶針
茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通。
煮水器
泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者為酒精燈及電壺 ，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，我用電爐和陶壺。
茶葉罐
儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷...等。
伴盞2019
茶席用具，常見的包括主泡器（茶壺、蓋碗）、品茗杯、公道杯、茶匙、茶荷、茶針、茶巾等。
蓋碗
蓋碗上配蓋、下配茶托，茶托隔熱便於持飲。品飲時，揭開碗蓋，先嗅其蓋，聞茶香。飲用時，可持碗蓋撩撥漂浮茶湯之上的茶梗、茶葉和泡沫。
品茗杯
用於品茶和觀賞茶色的專用杯。
茶荷
泡茶用具，具有漏斗和簡單度量作用，並向客人展示茶葉種類和品質。
公道杯
用來分茶。
水盂
用於泡茶時廢水的收集。
過濾網和濾網架
用來過濾茶渣。
茶則
用來量取茶葉，從茶罐中取出茶葉放進茶荷。
茶巾
泡茶時的輔助工具，主要用於保持泡茶臺的清潔。
茶針
用來撬緊壓茶（如沱茶、餅茶，較為緊結，不易拆散）。
懂茶帝
一套完整的茶具，都包括哪些組成部分？小編下面就帶大家來說道說道
基礎茶具
茶壺/蓋碗：用於泡茶
茶壺材質多為瓷質，紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點，常用於沖泡烏龍茶、普洱茶等。
蓋碗上有蓋、下有託，中有碗，蓋為天、託為地、碗為人，又稱三才碗、三才杯。蓋碗具有便捷、不吸味、散熱快、實用、高雅而優美等優點，適用性較廣
公道杯：用於均勻茶湯、分茶
公道杯又稱茶海或茶盅，是用來分茶的器具，用茶葉沖泡完畢以後，可將茶湯倒入公道杯中勻茶，使茶湯均勻，然後平均分給客人，這樣就可以使每杯茶的濃度均勻，體現出一種平等。
品茗杯：用於喝茶，杯子較矮。
品茗杯主要是用來品飲茶湯，材質多樣，涵蓋紫砂、瓷質、玻璃等。
聞香杯：用於聞茶香，杯子較高。
聞香杯比品茗杯細長，多於品茗杯搭配使用，一般用於沖泡烏龍茶時使用。雙手掌心夾住聞香杯，靠近鼻孔，邊搓動邊聞香。
茶盤：用於盛放茶具、排水。
茶盤又稱茶船，是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質廣泛，款式多樣，常見的有金屬、竹木、陶土等材質。
茶葉罐：用於儲存茶葉。
茶葉罐的主要作用是為了避免茶葉變質，茶香揮發等。從質地上來說，一般有鐵質、錫質、陶瓷等。
茶巾：用於清理茶桌
茶巾主要用來擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水。常用麻、棉等纖維製造而成。
煮水器具
煮水壺
一組得心應手的燒水器，可以帶給茶人茶湯無限的靈感。所謂的“茶室四寶”中的玉書煨即是煮水壺。現在一般的茶藝館，多用宜興出的紫砂壺；也有用鐵壺的，鐵壺古樸、耐看，煮出的水為軟水，口感較圓潤、甘甜，用來沖泡茶品，可有效提升口感，不過鐵壺提起來相當沉重；銀壺煮的水，味道軟甜，壺也不重，只是價格比較高。
煮水爐
炭爐：適用於大部分材質的壺，煮水活性好，但使用起來不太方便。
電磁爐：適用於鐵壺，不適用於玻璃壺、陶壺。
電陶爐：適用於大部分材質的壺，鐵壺、玻璃壺、陶壺等都可以加熱，煮水水質好，且有利於煮水壺的保養。
茶道六君子
茶道六君子是功夫茶藝裡的輔助工具，材質通常為竹木或金屬。“六君子”一般為六件，但茶刮和茶針有時候會製成一頭平一頭尖的結合體，則為五件。
茶筒：用於收納道具。
茶漏：壺口較小的時候，可以放到壺口上起到一個漏斗的作用。
茶夾：用於夾杯子等。
茶則：用於從茶罐或包裝袋裡取茶葉。
茶針：用於通壺嘴或撥茶葉。
茶刮：用於撥茶葉、清理茶壺。
其他小道具
茶荷
用於盛放待泡幹茶的器具，用於置茶，還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主，質地多為瓷質。
壺承
壺承本來的功用是為了保證席面的整潔乾爽，承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加溫，以泡出茶的精美真味，需要高溫沖泡的茶葉，才用得上淋壺
養壺筆
用於養壺、養茶寵、清理茶盤。
杯託
用來放置品茗杯、聞香杯等。目的是為了防止杯裡或杯底的茶湯濺溼潤茶桌，同時使用杯託給客人奉茶，顯得更衛生。
茶刀
用於撬茶餅。結構包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，利用刀體前端的尖刃可順利的插入茶餅內，以此沿被切軌跡重複上述方法，這時只要輕加很小外力，即可實現茶餅部分的分離。
蓋置
蓋置的功用是保持壺蓋的清潔，並防止蓋上的水滴在桌上，所以蓋置要有集水功能。支撐式蓋置是筒狀物，只能支撐住蓋子的中心部位，因此蓋子也要設計成有集水的功能，使蓋上的水集到中心再滴到筒內蓄積。高度以略高於杯為宜。亦可用直筒杯代之，託墊式蓋置可用各種盤子或用各式杯託。
水方
水方又稱水盂，納汙，用於傾置溫壺清杯後的水和沖泡完的渣葉。水方的選擇，要依自己在泡茶時的空間來決定，選擇適當的大小，才不會佔去太多的空間，影響到泡茶時的動作。
裝飾道具
茶席：材質、形態多樣，功能類似於桌布，也叫桌旗
茶寵：茶桌上的小擺件
香爐：用於焚香
