10.04 國慶2天成都之旅,不為了美景,只為了食這幾間網紅美食

早就聽說成都是美食的天堂,國慶路過成都,兩天時間把推薦的美食一一嚐遍,滿足口腹之慾才是人生最大的快事。


國慶2天成都之旅,不為了美景,只為了食這幾間網紅美食


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DAY1:

由廈門飛成都,早班機大約三個小時到達成都,早班機的好處是不容易晚點,還不耽誤時間。


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到達成都非常準時,機場出來,直接坐地鐵10號線轉3號線就可以到達住的地方,不過時間略久約50分鐘,於是決定半路先去吃飯再去酒店。


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本地特色美食成都吃客,看到好評率超高的,大眾點評2018必吃榜餐廳,成都川菜熱門榜第1名,於是約定坐地鐵先到離酒店不遠的致民路先享受美味的午餐。成都吃客致民路店剛好在地鐵3號線新南門B出口步行150米就到達了。約12點左右到達成都吃客,剛好是午餐時間,沒想到這裡的人氣真的超旺,門外已經排滿了人。


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等了約30分鐘,終於有位置了,用餐區在二樓,環境非常成都,我們的座位在窗口,掃碼點菜,自助的非常方便。


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特色烤魚片,裸奔坨坨蝦、紙上焗鮮鮑、豆撈爛稀飯……不知不覺點了許多的招牌。先上桌的是豆撈爛稀飯,豆與米已經融合在一體,看著色澤沒特別,當入口的綿香味,真是讓人一次性喝下三碗還有點意猶未盡,不管愛不愛喝粥,來此必需要試一下。


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特色烤魚片,每桌必點,看著紅紅火火的,去骨的魚穿在竹籤上,一片片的,煮的非常入口,入口是鮮嫩、嫩爽的口感,真是吃的停不下來。吃完魚片,在那深處還有著豆乾和海帶也是極好吃的。


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裸奔坨坨蝦,一上桌就聞到那香辣味,一個個的蝦同樣的是穿在竹籤之上,看似完整的蝦,拎起才發現蝦全是去了殼的,只要咬下尾吧,就可以把那彈滑的肉一口吃下。吃完蝦,不要忘記撈一下里面噢,裡面還有著芋子,煮的軟糯著實好吃。


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紙上焗鮮鮑,鮑魚肉、蟹肉,加入時蔬與泡麵融合的一道料理,不會太辣,略有點麻的口感,鮮彈的鮑魚,美味的蟹肉,融入鮮汁的泡麵,美味的連湯也要喝上幾口。


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視覺與味覺同享的一道小時候的糖醋小排,仙氣圍繞的小排,與平時吃的略不同,有著成都特色的糖排,帶著麻辣甜的味道,越嚼趣香。


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最後來一份果蔬大拌菜和紅糖豆花解辣,再適合不過了。成都的美食第一餐就讓人痴迷,必需推薦。


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吃完午餐約兩點左右,搭地鐵回去酒店。成都住的地方是最繁華的春熙路附近的成都中心世茂睿選尚品酒店,距離春熙路步行約500米。離地鐵站約900米,出行非常方便。


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到達酒店,門面不大,不小心就會錯過,價格也略高411一晚不含早的,不過位置較好,也還不錯。房間乾淨、舒適,臨街也不會太吵。衛生間乾溼離,洗手檯放在入門處。


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房間不算大,比較溫馨,床上用品也非常舒服,唯一就是床墊偏軟,睡下去略感覺不舒服。辦理好入住,稍整理下就準備去繁華的春熙路逛逛。


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春熙路離酒店約500米,提前一天到達成都,人氣還不是特別旺。這裡還有著正在修建的大樓,由春熙路走到尾端的時候就會到達太古裡。


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太古裡非常熱鬧,這裡還有間古剎——大慈寺。

【門票:無需門票

開放時間:8:00-20:00;素餐廳:10:00-14:00,17:00-19:00

交通信息

成都東站——步行至 成都東客站西廣場站,乘坐 4路,在東風大橋站下車,步行至 大慈寺;

新南門汽車站——乘坐 301路,在東風大橋站下車,步行至 大慈寺;

成都公交集團五桂橋客運站——步行至 五桂橋公交站,乘坐 4路(,58路,81路),在東風大橋站下車,步行至 大慈寺;

北門車站——步行至 梁家巷站,乘坐 28路,在紅星路二段站下車,步行至 大慈寺;

成都高筍塘長途汽車站——步行至 高筍塘站,乘坐 18路(或166路),在紗帽北街站下車,步行至 大慈寺;

茶店子公交站——乘坐 4路,在大慈寺站下車;

金沙車站——步行至 金沙公交站,乘坐 81路,在大慈寺站下車;

成都十陵客運站——步行至 十陵公交站,乘坐 301路,在東風大橋站下車,步行至 大慈寺。

遊覽時間:2——3小時】

大慈寺也叫古大聖慈寺,走到太古裡就可以看到一座紅色古建築於眼前,兩幢現代的高樓於後,古今的對比,讓人眼前一亮。大慈寺建於公元3世紀至4世紀之間,被譽為“震旦第一叢林”。 山門上的“古大聖慈寺”五字,落款日期為光緒六年(1880年)臘月初八,距今已一百二十多年。


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公元622年玄奘年滿二十歲,正式在此寺受具足戒,唐玄宗曾賜額“敕建大聖慈寺”,歷經興廢,多次毀於兵火,現存諸殿為清順治至同治年間陸續重建。


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古寺中有著天王、觀音、大雄諸殿及說法堂、藏經樓等。大雄殿、藏經樓以峽石為柱,雄偉壯觀。古寺中古木參天,花團錦簇。


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寺中還有著茶園,可供香客泡茶、休息的地方,還有著素食館等。


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雖然於市區之中,確別有一番靜謐之感,讓人走進,身心舒適。


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由大慈寺走出,已接近傍晚,天色漸暗,走出又是一座古建,原來是廣東會館,與徽建很接近,如同水墨畫一般,這裡依然是辦公之地,無法參觀。


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轉眼間,華燈初上,又是晚餐時間,由太古裡橫穿至晶融匯,發現了成都火鍋熱門榜第一的集漁,泰式海鮮火鍋,雖然剛接近晚餐時間,但已經在排隊了。川味火鍋吃過很多,泰式的海鮮火鍋必需要來試一試。


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等位的時候除了茶水,這裡還有小食供應,邊吃邊等,也不著急,不一會兒就等到位置了。發現這間餐廳位置真的不少,二、三樓都有位置,二人、四人居多,還有著少數的大桌。


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環境非常典雅,異域風情味十足,進入就聞到那濃濃的泰式火鍋的香中帶酸、酸中帶辣的味道,還飄著淡淡的椰子香味。


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這裡有兩人套餐、五人套餐,多人套餐都有,我們點的兩人套餐,套餐有著海鮮拼盤、時蔬拼盤、鍋底還有許多免費的小食。


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集漁招牌鮮料冬陰功湯,鍋底選擇了老湯熬製的鯽魚湯,然後放入秘製香料包,泰國特色冬陰功湯,最後倒入老椰子汁,那香味一下子就飄出來了。


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吃火鍋好似少不了調料,其實冬蔭功鍋底,本身是可以不用沾的,不過這裡還是非常貼心的準備了六種調料,招牌檸檬薄荷、經典傳統泰式、秘製川香小米辣、香辣海鮮、鮮香椒麻、濃香花生醬,川香乾碟。喜辣的可以點一下幹碟,可是川味的招牌。


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等鍋底開了後,由服務人員先把活蝦燙熟,然後再幫忙剝好,剝去的蝦居然也是完整的,這技術也是槓槓槓的啊。煮的恰到好處的蝦,Q彈鮮滑,可以蘸調料,也可以不蘸。


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然後會繼續燙各種海鮮,根據海鮮的特殊性,不同時間燙制,貝殼、魚、蝦滑、蟹~~~~每個時間都把控的非常好,每一道都鮮嫩可口。


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這裡除了套餐上面的,還可以單點。泰式必不可錯過的咖喱蝦,那可是一道美味,不論配飯還是直接吃,都非常鮮美,重點是這裡的蝦品質都非常棒。


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鮮蝦刺身,冰鎮後的刺身生蝦,蝦肉收縮,吃起來更富彈性,口感動鮮脆甘甜,蘸點特製的泰式醬料,美味的不要不要的。


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吃著火鍋,當然不能少了冰飲,西柚繽紛氣泡必選的飲料,加了許多水果的氣泡,冰冰涼涼與火鍋可是非常搭配的呢。


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吃著火鍋,還不要忘了免費的小食噢,小土豆,帶著奶香,也是好吃的停不下來;芒果糯米飯,可是泰式招牌甜品,最後來一上份再好不過了,還有還有……小食太多了,發現一個胃已經裝不下了。


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不過女人的胃有兩個,一個吃主餐,一個吃甜品,這裡必需要安利一款容巖爆漿蛋糕,可是比外面甜品店做的還要美味,不甜膩,還很清爽,但入口的滑嫩口感,就是讓人不由的一口接一口的停不下來,不信?來試一下就知道了。


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集漁當之無愧的網紅店,來此吃這一餐絕對不會失望,不但海鮮新鮮、味道美。這裡的服務也是超級棒的,上菜、燙菜、介紹,有條不紊,每一步都會感到非常貼心。


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吃的扶牆而出,必需要去轉一下啦,繼續轉一下太古裡。太古裡通過保留古老街巷與歷史建築,融入2-3層的獨棟建築,獨特的現代風與古韻相拼合,既傳統又現代,營造出一片開放自由的城市空間。縱橫交織的里弄、開闊的廣場空間,這裡不止是美食的天堂,也是各種名品中心。


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太古裡的小巷穿來穿去,對於不熟的人,發現轉了一圈又轉回了大慈寺,夜晚的大慈寺別有一番風情,一面佛牆倒印在水中,好似天上人間。


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走出太古裡,經過晶融匯,就到了東大街,馬路對面一片網紅火鍋店,瞬間聞到那濃濃的火鍋味道。人氣十足的地方,讓人不由的也去湊一下熱鬧,很多賣石榴的小攤依在路邊,等著客人上門。


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串串、火鍋、麵館……這條三聖街可是滿滿的餐廳。有名的小龍坎必是不可少的,在小龍坎同一樓梯上去,還有著許多的美食。


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這迷醉著香辣氣息的夜晚,適合與友人聊天、喝酒,豪蝦傳龍蝦館據說是非常有名的,曾上過天天向上,也是成都小龍蝦熱門榜第2名的店鋪,來成都必需要試一下。位置在小龍坎往裡走的一些,有點隱藏不張揚的個性,讓人不由的心喜,就喜歡坐在這樣的地方喝杯小酒,暢談一通!


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雖然是宵夜的時間,但人並不少,走進就發現一桌桌已經開著啤酒、小龍蝦的在大快朵頤。這裡主打的是滷煮小龍蝦和泡椒小龍蝦。這個季節還正是食蟹的時候,大閘蟹來一份滷煮的試試。


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泡椒小龍蝦分量真是超級大,新鮮大隻的小龍蝦,個個蝦肉飽滿,蝦黃豐厚,還是去了蝦線的,吃起來真是暢快,味道真是夠辣,搭配著冰啤酒真正的過癮啊。


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大閘蟹個頭不小,一份四隻,揭開蟹黃都往外溢出,看著就饞人。滷煮的更加入味,連骨都有著十足的鮮辣味,不能吃辣的只有流口水的份了。


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宵夜的好味道還有著花甲,滷煮入味極深,越辣越過癮,吃的停不下來。


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來成都當然不能少了腦花,滷煮的腦花同樣的更加入味,肉質與冒腦花不同,口感更豐富,更實在些。


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吃完辣的再來一份冰粉,沖淡口中的辣味,那冰冰甜甜的味道超級讓人愛,這裡的冰粉配料也是十足的,來成都一定要試試。


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邊吃邊喝,就到了深夜,離酒店不遠的人,還是打上車回到酒店美美的休息一晚,繼續明天的美食之旅吧。

DAY2

睡到自然醒,已經9點過了,發現樓下有個成都小吃第一名的譚豆花,早餐一份豆花也是非常不錯的呢。


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步行10步就到的譚豆花,可以在門外自助點單,然後小票給店員就可以靜等豆花上桌。


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這裡的招牌是豆花,早上還是吃熱的,選擇了紅糖豆花、甜水麵、葉兒粑。這裡的豆花很奇怪,居然是勾芡的,有點不習慣,不如原味的口感清爽。


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甜水麵,麵條大概有筷子頭那麼粗,所面入口有嚼勁,拌麵的醬帶有點甜味,可能因為這樣叫甜水麵,剛開始感覺太硬,越嚼越香,最後吃起來有點像福建的白果,沒有特別愛。葉兒粑現在都是批量做的,口感略差沒有一些川菜店做的味道好。


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雖然是成都小吃排名第一,沒有非常好吃,就是很普通的味道。

吃完早餐去酒店稍做休息,雨天也不好逛街,決定一會直接去吃,成都串串香熱門榜第1名的馬路邊麻辣燙,其實就是昨天吃成都吃客的旁邊拓排隊的另一間餐廳。


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為了不要排隊,提前在11點就出門,打車基本就是起步價,直接到致民路的馬路邊麻辣燙,早到了果然是好處,不用排隊,剛坐下沒多久,人就陸續進來,不一會兒就坐滿了。


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名為馬路邊,真是非常的像小時候在路邊吃的感覺。牆面上的畫與小桌椅的搭配怎麼看怎麼像,吃起來一定非常的有感覺呢。還有著街頭的小賣部(收銀臺)都與小時候的感覺無差別。


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鍋底有經典鍋及紅油鍋,經典鍋是微辣的,對於外地人來說,咱還是選擇保守點的鍋底。


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串串是按根計算的,0.5一串,自己挑選,也是非常的適宜呢,素菜一邊,葷菜一邊,主打的牛肉、小郡肝可是必吃的。


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經典的鍋底已經非常辣了,吃不了的可以拿一份油碟,沾一下,不會太燙也不會太辣,這樣吃起來也是非常爽快的。


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超級推薦這裡的鴨血,服務人員會幫忙劃成小塊,倒入鍋中,在鍋中煮到沸起,鮮嫩異常,這才是真正的鴨血的鮮味。


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還有著必吃的就是午餐肉,成都的午餐肉煮麻辣燙味道可是槓槓滴啊。


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除了麻辣燙,還有著地道的冒菜,巨推薦冒腦花,那嫩嫩的口感,一口下去就知道是多麼的新鮮,一人吃上兩份也不感覺過份,就知道其味道是多麼鮮美。


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古倒吃千層肚,看著色澤就非常誘人,這裡的千層非常脆鮮辣,那麻辣的味道非常過癮。


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獨特的只有成都才能吃一的火冒三丈兔腰,小巧的兔腰,可真是麻辣到了及至哈,獨特的味只能自己去感受了。


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吃著麻辣燙,必少了飲料,這次不喝豆醬,選擇了本地的椰汁和米酒,用燈泡裝的米酒是半斤一份,自以為酒量不錯,沒想到喝完,發現頭有點發暈了呢,重點是味道真的好喝,冰冰涼涼的,還帶著甜味。


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在收銀臺的旁邊發現了糖油果子,好像是糯米做成的,非常有趣,吃上一根就像吃小時候冰糖葫蘆一樣的美味。


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不愧是排行第一的,吃的超級過癮,人均90吃的非常飽,搭配的調料也是獨特的,吃過還想吃。走出門發現門外已經排了許多人。趕早的好處還是有滴。


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對於國慶出門的人,著實不願意去景區人擠人,看著人頭來拍照也是極不愛的,於是選擇去文殊院,比較清靜的寺院裡走一走,散散步。坐上地鐵3號線到省體育館換乘1號線到文殊院下,由地鐵文殊院K口出去再步行約700米,總共時長花了約半小時,比打車還是方便了許多。


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文殊院的一條石板路,有著歷史的痕跡。文殊院始建於隋大業年間(605年——617年)。康熙三十六年(1697年)集資重建廟宇,改稱文殊院。中國長江上下游四大禪林之首,一座佛學聖地。


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文殊院坐北朝南,香火非常旺盛。殿宇有五重,進山門往裡走依次是天王殿、三大土殿、大雄寶殿、說法堂、藏經樓。莊嚴肅穆,古樸寬敞的寺院,清靜幽雅,一抹幽竹與建築融合一體,別有一番風情。


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由文殊院出來,接近晚餐時間,也是成都旅遊的最後一餐,選擇去吃醉西昌,來自大涼山彝族的火盆燒烤,非常有特色。醉西昌也是上過天天向上的,傳統的吃法,應該是非常有著地方特色的。


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醉西昌有很多分店,不過這次選擇去中糧.鴻雲悅街店。不趕時間,這次依然是坐地鐵前往。約8.3公里,地鐵1號線到天府廣場轉2號線到牛市口,再由A2出口步行900米即可到達,邊走邊玩,沒想到這裡比市區清靜了許多,雖然是國慶並不會太多人,選擇真是太正確了。


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大約步行了20分鐘左右,就到了中糧.鴻雲悅街,遠遠的可以看到醉西昌的招牌,由電梯到達三樓就是醉西昌了,到了才發現有兩邊可以上。


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這家來自大涼山的燒烤店,採用的是炭火來烤,比電烤更加鮮嫩,鎖汁。最獨特的就是這裡的小香豬,必點品。有著室內和露臺,位置真的不少,用的現代吸菸設備,吃起來也不擔心油煙味大呢。


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點完餐不一會就先上炭火,接著點的菜一道道的上桌了。最讓人驚豔的就是長約一米的大竹籤上穿著經過醃製過的肉,非常霸氣,看色澤也是非常的誘人。服務人員會幫忙把肉一塊塊的放在烤網上,兩面翻烤,油滴下去冒出“吱吱”的響聲,那香味也慢慢的飄出。外皮熟後,服務人員會幫忙剪成小塊,再稍烤一下,就可以吃啦。


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小香豬經過烤制,瘦肉細嫩肥肉不膩,直接吃就非常美味,也可以蘸點調料再吃,多一種麻辣之香鮮。


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這裡的烤肉還有五花和牛肉,品質都非常棒,肉切成薄片,再炭火上烤上一會就熟了,可以沾上搭配的小米椒醬或是梅子醬,都非常不錯,包上一塊生菜,棒棒噠。


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除了烤肉外,這裡還有著人氣超高的——包漿豆腐,一上桌就聞到了香味,滿滿的醬把豆腐包裹在一起,咬下去真的有汁溢出呢,非常的嫩,那口感超級獨特。


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西昌邛海醉蝦也是這裡的特色之一,採用的是新鮮的小蝦,上桌還一直在跳,等約5分鐘後,才稍停一下,入口是辣中帶鮮,鮮中帶嫩。配上一杯酒,哇棒極了。


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邊吃著現成的,邊烤著肉,真是備爽的,一邊吃一邊烤。烤完肉再些小洋芋、金針菇、小白瓜……


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在成都兩天,吃了不同的餐,不同的菜系,雖然還有許多美味還未嘗到,但這已經非常滿足了,期待著下次的成都之旅,再來品嚐不同的美味。


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