03.03 青島大海鮮成年夜飯寵兒:巨無霸大魚比人高,海蔘比龍蝦貴


年的腳步越來越近,青島各大飯店鉚足了勁衝刺年夜飯,大海鮮尤其受寵。在青島一家飯店,帥哥廚師拎起巨無霸牙鮃魚為年夜飯提前造勢。據瞭解,這條巨無霸牙鮃魚,體長1米3,體重20斤。帥哥廚師將這張圖片發到朋友圈之後,他和大魚一起火了:收穫點贊無數並被瘋狂轉發。

瘋狂之餘,人們最關心的還是吃不吃得起。這家飯店的負責人龔先生說,都已經預訂出去了,並且不止一條,只是市場上這種巨無霸牙鮃魚太少,否則的話,幾十條都不愁賣。據瞭解,巨無霸野生牙鮃魚飯店售價一般不超過70元一斤,即使整條買下,對豪吃海鮮的青島人來說,也是小菜一碟。龔先生介紹,這麼大的魚一般是分開賣的,魚頭是最先賣出的,討個好彩頭。圖為帥哥廚師組團展示野生牙鮃魚。

海參算不上大海鮮,但今年不同,海參因為其價格“大”躋身大海鮮行列。印象中,說海鮮貴常常會想到龍蝦,但是,今年不一樣了,一斤野生海參要比一斤波士頓龍蝦還貴!


前些年,青島大蝦因為貴成為人們吐槽的對象。展示龍蝦的廚師認為很不公平,海鮮還有不貴的嗎?知道漁民捕撈海鮮的風險有多高嗎?為什麼總是要拿青島的海鮮來說事兒呢?

野生大海螺,真的比手還大。價格、價格、價格......不用害羞了,吃這麼一隻就得六七十元。年夜飯開席的時候,這樣的大海螺你能吃幾個?

象拔蚌是貝類當中典型的大傢伙,一般一個都在一斤左右,當然,價格也好,120到130之間。不過,做人不可太貪,你確定這一個象拔蚌是一個人能吃得了的?所以,大夥湊在一起吃,也就不覺得價格有多貴了。

期待中的一點小失落,青島的梭子蟹已經斷貨了,所以才有了這種退而求其次的選擇——赤甲紅,即便如此,赤甲紅也是賣到了將近150元的價格。有網友說,一年不就過一次年嗎?吃,吃完了再說。


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