2018年，YOU成都編輯部走進了115家社區咖啡店，喝了不下200杯咖啡後，最終選擇推薦了12家成都社區咖啡店（詳見《115家，200杯，我們認真推薦這12家社區咖啡店》）。
與此同時，我們也不斷收到咖啡同好們的推薦、表白，甚至投餵。我們發現，通過這些咖啡店串聯起來的，不僅是愛好者的熱情，更是成都的活力。
2019年，成都的咖啡店彷彿奇蹟一般，給這座城市帶來了巨大的魔力。大眾點評網上，成都大大小小的咖啡店已有4200多家，這個數字還在不斷攀升——事實上，就在離我們發出這篇推送的地方的不遠處，此時就有1家新的咖啡店開張，而在距離它方圓不過百米的地方，過去兩個月內，至少新增了5家咖啡店。
除了數量的激增，今年，成都的咖啡店還有更多變化：Let's Grind、PAUSE、常識、醒食、Amos等店開了新店；除了被利用來做展覽外，成都的咖啡館還出現瞭如LIMIT、Bloomy這樣的多重複合空間；咖啡人對咖啡豆、機器、萃取方式都有了更多要求；而一介、居間這兩家社區店，更是遠遠地拓寬了自己在本社區的空間……
2019年，人肉咖啡地圖YOU成都，在持續不斷地更新的同時，也走出了“社區”的範圍，走上更廣闊的成都街頭。
雖然2019年遠未結束，但YOU成都打算依舊在秋天裡，向大家介紹今年我們喝到的好咖啡——2019成都咖啡年度50佳。
這50家咖啡店，有的在成都紮根多年，有的已經出現在我們去年的榜單上，還有的剛開張不過月餘；但，在成都的時間的身體上，它們留下的印記，或許同樣濃郁。於是，我們也找到了很好的推薦它們的理由。
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01 Amos Cafe
在泡桐樹街跟著地圖走了兩遍，才發現店牌還沒有做好的Amos新店。老Amos Cafe藏在巷子中，而新店選擇了隱於鬧市，與旁邊的烤肉店合用一個店鋪的Amos，成為了成都鮮有的只有門面不設內座的咖啡店。
坐在門口的綠色椅子上，選擇了基礎款的dirty和冰拿鐵，奶和咖啡豆的風味沒有因為換咖啡師而失去水準，飽滿的口感搭配午後慵懶的陽光，豆子的香氣也變成了愉悅的一部分。
老店：武侯區龍江路19號步行街附12號
新店：青羊區泡桐樹街14號附2號
02 ASPETTA Coffee&Bar
ASPETTA不乏熱鬧。大量高飽和度色彩與金屬色的得當運用，給予了這間安靜的咖啡館活潑、濃烈與熱鬧的特質。
但要想回到一杯咖啡、一杯酒的清淨，只管坐到室外，或室內靠近窗框的位置，周遭的顏色即可從明豔切換至冷冽。咖啡與酒精也同此空間中的冷熱色調一般，無時無刻無縫切換。
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錦江區天仙橋濱河路6號附6號
03 BLOOMY CAFE
梵木創藝區新開不久的Bloomy，佔據了十分寬闊的雙層空間：1樓是咖啡區，以及透明的咖啡豆烘焙間，2樓則是中古傢俱展示/售賣區，和設計師工作室。
一杯拿鐵口感算是出乎意料，在以空間設計為主題的咖啡店裡，絕對可以打出“優秀”了。此外最吸引人的，可能還是2樓的中古傢俱店，如果你也喜歡中古傢俱，可能進店就不想出來了。
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龍泉驛區外東洪路梵木創藝區D區1樓1-01號
04 不快進唱片
順著花牌坊街走，從無裡的小東北門進入，右手方向便能看到白色純英文招牌的不快進唱片。潮牌服飾、威士忌、黑膠唱片、咖啡......走進店內，流暢的古典樂曲搭配著獨屬於酒精和咖啡的迷人香氣，這裡是多元的美學空間。
點了一杯“不快進”咖啡，梅子的清香和咖啡混合後的清爽充盈口腔，落喉不苦不酸，餘韻悠長。
金牛區花牌坊街40號
05 Cafe G1
Cafe G1是DODO Coffee旗下的精品咖啡，延續了DODO的咖啡品質。店內有基礎款拼配咖啡豆和單一產地的咖啡豆（ SOE )，每款豆子都配有一張風味介紹卡，顧客可以根據這些小卡片挑選自己喜歡的味道。
除此以外，G1在環境與服務上做出了不少努力。店內300平方米的空間和落地玻璃窗，非常大氣舒適，典型的北歐風裝修和綠植又為空間添上不少生機。
→滑動查看更多，圖源/野比
高新區天府三街88號大源中心二期4棟1-101
06 Cafe Sunset
這個由元太設計操刀的空間，讓徑直走進钂鈀街的人，拐了個彎。其中每一寸區域，除去承載來客的功能性外，都有觀賞性乃至場景感。
空間所能給予的驚喜之外，咖啡、簡餐乃至穿梭其中的穿著工裝制服的店員，都是裝點其間的風味。
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錦江區磨房街56號
07 常識咖啡
常識咖啡一店開在四川日報社旁，二店就去了傳媒大廈背後、慶雲北街最黃的鋪子對面。兩間滴滴兒大的館子，面對面做起了街坊。
一店的特點是咖啡出品穩定、味道在線，這點同樣適用於新店。咖啡豆烘得不深，拿鐵口感平和，喝了咖啡晚上容易睡不著的朋友，也可嘗試。
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老店：錦江區華興東街4號
新店：錦江區慶雲北街2號附2號
08 澄素咖啡
澄素是Amos新店的咖啡師推薦的，“他家的咖啡味道還不錯。”在澄素點咖啡和取咖啡都是自助，老闆不會給你推薦所謂的品牌咖啡，所有的點單都看顧客的個人喜好。
店名中有“自家烘焙”的字樣，店內也隨處可見裝著咖啡豆的麻袋和關於咖啡的書籍，散落在各處的咖啡元素構成了澄素的素雅風格。
金牛區西安北路二巷38號附8號
09 短笛 Piccolo Coffee
金秋十月，東勝街上發生著些許變化，架滿了腳手架跟年初的《寬窄巷子的平行世界》裡的模樣大不相同，但是短笛還是安靜地立在這裡，持續地飄出醇厚濃郁的咖啡香。
店裡空間清爽簡潔，而原木色的軟裝讓人感到鬆弛，尤其是那些擁有斑駁痕跡的老物件兒，更是讓人擁有一種恍若回到家裡的安心。“短笛”是店裡的招牌，坐著喝上一口帶著些許堅果香的咖啡，感受慢慢流淌的時光，非常舒適。
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青羊區東勝街5號附7號
10 23咖啡
TWENTYTHREE
紫荊東路23號上的23咖啡，為這條街的早午餐提供了不一樣的選擇。現做三明治誠意滿滿，賣相樸實，味道卻是驚豔的；咖啡豆中烘，味道溫柔，對喝慣了深烘豆的人來說，無疑是新鮮選擇。
尤其值得一提的是，23的服務，真可說是叫人如沐春風——叫人想搬到這個小區天天來吃的那種。
武侯區紫荊東路23號
在成都的每一個清晨，每當一杯咖啡被飲下，它都在飲用者的心中，振響新的抖擻與期待。而在成都年歲的身體上，每一家新空間的綻露，每一個新地標的聳立，每一絲新想法的點亮，都在為這個城市杯中晃動的拉花，雕刻出新的枝椏。
YOU成都深知，以成都的咖啡店之豐富性，以上50家遠遠不足以概括，它們或許還有更多的形態、更多個性、更多可能在等待我們的發掘。
事實上，在我們發出此篇推送的同時，人肉咖啡地圖YOU成都就正在新開的咖啡店，等待著能夠喝上一杯好咖啡。
今天、本月、今年、明年……成都的咖啡又更新了嗎？你的人肉咖啡地圖YOU成都，將持續播報，敬請鎖定。
COFFEE 2019 · CHENGDU
2019 成都咖啡年度50佳
※按拼音或首字母順序排列
01. Amos Café
02. ASPETTA Coffee&Bar
03. BLOOMY CAFÉ
04. 不快進唱片
05. Café G1
06. Café Sunset
07. 常識咖啡
08. 澄素咖啡
09. 短笛 Piccolo Coffee
10. 23咖啡 Twenty-three coffee
11. Enjoy Laundry Café
12. Esp.1917
13. EXTRACT
14. Five Elephant
15. Ginko 銀子
16. Goodsauce Bar
17. 構客 GROK COFFEE
18. 繪咖啡
19. INVISI Coffee Shop
20.鯨魚咖啡
21. 居間JUJIAN
22. 老榻榻咖啡屋
23. Let’s Grind X 和靜物
24. 兩半HALF咖啡酒館
25. 兩杯咖啡館
26. LIMIT COFFEE/GALLERY
27. 馬尾咖啡
28. 每醒 Machine Café
29. MOJOC CAFÉ
30. MONDOLI 門德里
31. 南一咖啡 Nicoffee
32. NEWSCHOOL WORKSHOP
33. Nok nok coffee
34. PAUSE
35. % Arabica
36. SEWING MACHINE COFFEE
37. 樹下zakka
38. Sunrise
39. The Sense 醒食
40. TIC
41. UGLY MONKEY CAFÉ
42. UID CAFÉ
43. URBAN PICNIC CAFÉ
44. White Paper 白紙咖啡
45. WOW! COFFEE
46. YECLIP
47. 一介 Yiiie Gallery
48. 飲善咖啡
49. 灶咖
50. 造味者
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