2018年，YOU成都编辑部走进了115家社区咖啡店，喝了不下200杯咖啡后，最终选择推荐了12家成都社区咖啡店（详见《115家，200杯，我们认真推荐这12家社区咖啡店》）。
与此同时，我们也不断收到咖啡同好们的推荐、表白，甚至投喂。我们发现，通过这些咖啡店串联起来的，不仅是爱好者的热情，更是成都的活力。
2019年，成都的咖啡店仿佛奇迹一般，给这座城市带来了巨大的魔力。大众点评网上，成都大大小小的咖啡店已有4200多家，这个数字还在不断攀升——事实上，就在离我们发出这篇推送的地方的不远处，此时就有1家新的咖啡店开张，而在距离它方圆不过百米的地方，过去两个月内，至少新增了5家咖啡店。
除了数量的激增，今年，成都的咖啡店还有更多变化：Let's Grind、PAUSE、常识、醒食、Amos等店开了新店；除了被利用来做展览外，成都的咖啡馆还出现了如LIMIT、Bloomy这样的多重复合空间；咖啡人对咖啡豆、机器、萃取方式都有了更多要求；而一介、居间这两家社区店，更是远远地拓宽了自己在本社区的空间……
2019年，人肉咖啡地图YOU成都，在持续不断地更新的同时，也走出了“社区”的范围，走上更广阔的成都街头。
虽然2019年远未结束，但YOU成都打算依旧在秋天里，向大家介绍今年我们喝到的好咖啡——2019成都咖啡年度50佳。
这50家咖啡店，有的在成都扎根多年，有的已经出现在我们去年的榜单上，还有的刚开张不过月余；但，在成都的时间的身体上，它们留下的印记，或许同样浓郁。于是，我们也找到了很好的推荐它们的理由。
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01 Amos Cafe
在泡桐树街跟着地图走了两遍，才发现店牌还没有做好的Amos新店。老Amos Cafe藏在巷子中，而新店选择了隐于闹市，与旁边的烤肉店合用一个店铺的Amos，成为了成都鲜有的只有门面不设内座的咖啡店。
坐在门口的绿色椅子上，选择了基础款的dirty和冰拿铁，奶和咖啡豆的风味没有因为换咖啡师而失去水准，饱满的口感搭配午后慵懒的阳光，豆子的香气也变成了愉悦的一部分。
老店：武侯区龙江路19号步行街附12号
新店：青羊区泡桐树街14号附2号
02 ASPETTA Coffee&Bar
ASPETTA不乏热闹。大量高饱和度色彩与金属色的得当运用，给予了这间安静的咖啡馆活泼、浓烈与热闹的特质。
但要想回到一杯咖啡、一杯酒的清净，只管坐到室外，或室内靠近窗框的位置，周遭的颜色即可从明艳切换至冷冽。咖啡与酒精也同此空间中的冷热色调一般，无时无刻无缝切换。
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锦江区天仙桥滨河路6号附6号
03 BLOOMY CAFE
梵木创艺区新开不久的Bloomy，占据了十分宽阔的双层空间：1楼是咖啡区，以及透明的咖啡豆烘焙间，2楼则是中古家具展示/售卖区，和设计师工作室。
一杯拿铁口感算是出乎意料，在以空间设计为主题的咖啡店里，绝对可以打出“优秀”了。此外最吸引人的，可能还是2楼的中古家具店，如果你也喜欢中古家具，可能进店就不想出来了。
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龙泉驿区外东洪路梵木创艺区D区1楼1-01号
04 不快进唱片
顺着花牌坊街走，从无里的小东北门进入，右手方向便能看到白色纯英文招牌的不快进唱片。潮牌服饰、威士忌、黑胶唱片、咖啡......走进店内，流畅的古典乐曲搭配着独属于酒精和咖啡的迷人香气，这里是多元的美学空间。
点了一杯“不快进”咖啡，梅子的清香和咖啡混合后的清爽充盈口腔，落喉不苦不酸，余韵悠长。
金牛区花牌坊街40号
05 Cafe G1
Cafe G1是DODO Coffee旗下的精品咖啡，延续了DODO的咖啡品质。店内有基础款拼配咖啡豆和单一产地的咖啡豆（ SOE )，每款豆子都配有一张风味介绍卡，顾客可以根据这些小卡片挑选自己喜欢的味道。
除此以外，G1在环境与服务上做出了不少努力。店内300平方米的空间和落地玻璃窗，非常大气舒适，典型的北欧风装修和绿植又为空间添上不少生机。
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高新区天府三街88号大源中心二期4栋1-101
06 Cafe Sunset
这个由元太设计操刀的空间，让径直走进镋钯街的人，拐了个弯。其中每一寸区域，除去承载来客的功能性外，都有观赏性乃至场景感。
空间所能给予的惊喜之外，咖啡、简餐乃至穿梭其中的穿着工装制服的店员，都是装点其间的风味。
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锦江区磨房街56号
07 常识咖啡
常识咖啡一店开在四川日报社旁，二店就去了传媒大厦背后、庆云北街最黄的铺子对面。两间滴滴儿大的馆子，面对面做起了街坊。
一店的特点是咖啡出品稳定、味道在线，这点同样适用于新店。咖啡豆烘得不深，拿铁口感平和，喝了咖啡晚上容易睡不着的朋友，也可尝试。
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老店：锦江区华兴东街4号
新店：锦江区庆云北街2号附2号
08 澄素咖啡
澄素是Amos新店的咖啡师推荐的，“他家的咖啡味道还不错。”在澄素点咖啡和取咖啡都是自助，老板不会给你推荐所谓的品牌咖啡，所有的点单都看顾客的个人喜好。
店名中有“自家烘焙”的字样，店内也随处可见装着咖啡豆的麻袋和关于咖啡的书籍，散落在各处的咖啡元素构成了澄素的素雅风格。
金牛区西安北路二巷38号附8号
09 短笛 Piccolo Coffee
金秋十月，东胜街上发生着些许变化，架满了脚手架跟年初的《宽窄巷子的平行世界》里的模样大不相同，但是短笛还是安静地立在这里，持续地飘出醇厚浓郁的咖啡香。
店里空间清爽简洁，而原木色的软装让人感到松弛，尤其是那些拥有斑驳痕迹的老物件儿，更是让人拥有一种恍若回到家里的安心。“短笛”是店里的招牌，坐着喝上一口带着些许坚果香的咖啡，感受慢慢流淌的时光，非常舒适。
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青羊区东胜街5号附7号
10 23咖啡
TWENTYTHREE
紫荆东路23号上的23咖啡，为这条街的早午餐提供了不一样的选择。现做三明治诚意满满，卖相朴实，味道却是惊艳的；咖啡豆中烘，味道温柔，对喝惯了深烘豆的人来说，无疑是新鲜选择。
尤其值得一提的是，23的服务，真可说是叫人如沐春风——叫人想搬到这个小区天天来吃的那种。
武侯区紫荆东路23号
在成都的每一个清晨，每当一杯咖啡被饮下，它都在饮用者的心中，振响新的抖擞与期待。而在成都年岁的身体上，每一家新空间的绽露，每一个新地标的耸立，每一丝新想法的点亮，都在为这个城市杯中晃动的拉花，雕刻出新的枝桠。
YOU成都深知，以成都的咖啡店之丰富性，以上50家远远不足以概括，它们或许还有更多的形态、更多个性、更多可能在等待我们的发掘。
事实上，在我们发出此篇推送的同时，人肉咖啡地图YOU成都就正在新开的咖啡店，等待着能够喝上一杯好咖啡。
今天、本月、今年、明年……成都的咖啡又更新了吗？你的人肉咖啡地图YOU成都，将持续播报，敬请锁定。
COFFEE 2019 · CHENGDU
2019 成都咖啡年度50佳
※按拼音或首字母顺序排列
01. Amos Café
02. ASPETTA Coffee&Bar
03. BLOOMY CAFÉ
04. 不快进唱片
05. Café G1
06. Café Sunset
07. 常识咖啡
08. 澄素咖啡
09. 短笛 Piccolo Coffee
10. 23咖啡 Twenty-three coffee
11. Enjoy Laundry Café
12. Esp.1917
13. EXTRACT
14. Five Elephant
15. Ginko 银子
16. Goodsauce Bar
17. 构客 GROK COFFEE
18. 绘咖啡
19. INVISI Coffee Shop
20.鲸鱼咖啡
21. 居间JUJIAN
22. 老榻榻咖啡屋
23. Let’s Grind X 和静物
24. 两半HALF咖啡酒馆
25. 两杯咖啡馆
26. LIMIT COFFEE/GALLERY
27. 马尾咖啡
28. 每醒 Machine Café
29. MOJOC CAFÉ
30. MONDOLI 门德里
31. 南一咖啡 Nicoffee
32. NEWSCHOOL WORKSHOP
33. Nok nok coffee
34. PAUSE
35. % Arabica
36. SEWING MACHINE COFFEE
37. 树下zakka
38. Sunrise
39. The Sense 醒食
40. TIC
41. UGLY MONKEY CAFÉ
42. UID CAFÉ
43. URBAN PICNIC CAFÉ
44. White Paper 白纸咖啡
45. WOW! COFFEE
46. YECLIP
47. 一介 Yiiie Gallery
48. 饮善咖啡
49. 灶咖
50. 造味者
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