【欖菜四季豆】 原料： 四季豆 橄欖菜 製作： 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油， 將四季豆整根放入鍋中煮至九成熟後再切成細末備用；熱鍋涼油， 下入蒜末進鍋爆香；下入四季末豆進鍋翻炒幾下後加入少許鹽調味，再加入橄欖菜翻炒均勻即可。
【蘆筍炒杏鮑菇】 原料: 杏鮑菇 蘆筍 製作： 燒鍋開水， 加入少許鹽和幾滴油，將蘆筍整根進鍋焯水後撈出切成小段； 再將杏鮑菇焯煮到八成熟； 燒熱鍋放入適量的油， 爆香蒜末和紅椒末，下入杏鮑菇進去翻炒； 再加入蘆筍進去翻炒，加入少許鹽調味即可。
【蘿蔔乾炒毛豆米】 原料： 蘿蔔乾 毛豆米 製作： 燒熱鍋放入適量的油， 下入蘿蔔乾煸炒，加入毛豆米翻炒； 加入一小勺糖翻炒； 炒至九成熟的時候加入紅椒丁進去翻炒，加入少適量的鹽調味即可。
【豆芽菜炒鴨血】 原料：鴨血 豆芽菜 青蒜 製作： 燒鍋開水， 將鴨血塊焯一下幫助去腥；燒鍋鍋放入適量的油，先放入青蒜白進去翻炒，加入黃豆芽翻炒幾下後加入焯好的鴨血進去翻炒，加入適量的鹽調味，再加入青蒜葉翻炒均勻即可。
【黑木耳炒西蘭花】 原料： 西蘭花 黑木耳 製作：燒鍋水將黑木耳進去焯煮；加入少許鹽和幾滴油；再將西蘭花放入鍋中焯燙變色後撈出； 燒熱鍋放入適量的油， 放入蒜片煸炒香後加入西蘭花和黑木耳進去翻炒，加入鹽調味翻炒均勻即可。
【豆豉青椒炒乾子】 原料： 乾子 青椒 製作： 燒熱鍋放入適量的油，放入豆豉醬進去翻炒紅油後加入乾片進去翻炒；加入生抽進去翻炒上色，加入青椒進去翻炒至青椒變色後加入適量的鹽調味，翻炒均勻後即可。
【紅椒木耳炒西葫蘆】 原料： 西葫蘆 木耳 紅椒 製作： 燒鍋開水加入點鹽，將木耳進鍋焯煮1分鐘後撈出；熱鍋涼油， 放入西葫蘆進去翻炒至西葫蘆八成熟時加入黑木耳進去翻炒，加入紅椒片進去翻炒，加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可。
【番茄炒菜花】 原料： 番茄 菜花 製作： 燒鍋開水加入點鹽，將菜花放入水中焯至九成熟； 燒熱鍋放入適量的油，放入蒜片爆香，加入番茄塊進去翻炒至微微出汁後加入少許糖翻炒均勻， 加入菜花翻炒幾下後加入適量的鹽調味，翻炒均勻後即可。
【香辣燒芋頭】 原料： 芋頭 豆瓣醬 製作： 熱鍋涼油，將芋頭塊放入鍋中煎一下，加入1小蝶豆瓣醬翻炒均勻，加入少許水燉煮至九成熟時加入適量的鹽調味，大火收汁即可。
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