它是“天然褪黑素”，每週吃一次，曬黑的皮膚白回來，洗腸又排毒，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是豆芽，營養學家根據幾年的研究發現，豆芽含有很高的微量元素，纖維素和抗氧化素，常吃它有利於身體健康，排毒養顏，美白皮膚，它也是一種物美價廉的食物，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，豆芽也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！下面就為大家詳細地介紹一下！

醋烹豆芽

By 小圓食記

配料：

豆芽 250g 適量、胡蘿蔔 50g 適量、蔥 30g 適量、醬油 15g 適量、蒜 15g 適量、醋 5g 適量、胡椒粉 3g 適量

烹飪步驟：

1.豆芽洗淨去頭尾

2.加入鹽、糖、醬油、醋、胡椒粉，拌勻

3.加入胡蘿蔔絲、蔥絲，抓勻

4..加入蒜末

5.熱鍋，倒入豆芽、調料汁，快速翻炒均勻即可

6.完成

烹飪小貼士：

1.豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜"，也稱"活體蔬菜"。

2.品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。

3.常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。

大家喜歡吃豆芽嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。