作為中國最重要的傳統節日，春節的儀式感最為濃烈。中國人過節，最重要的就是講究氛圍，要想把“年”過得有滋有味，殺年豬就一定要好好準備。
小豬養到大豬，春天到冬天，一般為8到12個月。到了冬天十一月到臘月，人們開始殺豬，準備過新年！
村裡的屠夫都是多年的殺豬老手，手腳麻利才能來幫忙殺豬。屠夫忙得不亦可乎，處理年豬那是得心印手呀。
看到現場在殺豬，又是農家自己喂的豬，肉是相當的新鮮，剛宰殺分割完畢的新鮮年豬肉剛一掛上，就被一搶而空。
搶到豬頭、豬蹄、豬尾、排骨、豬後臀等部位，都是用大竹簍子裝，年味也是在歡聲笑語中展開。
還有豬肝，豬腸都可以做一道道的美食，其實，長大之後我們懷念的不再是某種味道，而是一家人在一起的熱熱鬧鬧，就是有年味兒的地方。
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