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謝謝邀請！
題主用到一個詞“成人配方奶粉”，我個人認為成人奶粉用全脂/低脂/脫脂奶粉就好，無需什麼特別配方，成分改變越多，味道越怪，偏離牛奶的天然味道越遠。
奶粉和鮮奶在營養上有哪些差異？
奶粉是鮮奶經過高溫殺菌、脫水、噴霧乾燥而成，與鮮奶相比，損失了一部分的B族維生素和維生素C，以及牛奶中特有的生理活性物質（乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、共軛亞油酸、激素和生長因子等）。這部分營養物質的損失對牛奶的風味會有一定的影響，這也就是為什麼奶粉衝出來的牛奶和鮮奶的味道不太一樣的原因。
- B族維生素
維生素B1和B6最大損失分別為35%和20%，維生素B2的最大損失為10%。
- 維生素C
牛奶中雖然有維生素C，但含量很少，少到可以忽略不計。
- 脂溶性維生素AD
前面講到的B族維生素和維生素C都是水溶性的。那麼脂溶性的維生素A和維生素D在奶粉的生產加工過程中幾乎沒有損失，除非是低脂或脫脂奶粉，要去除部分或幾乎全部的乳脂，維生素A和維生素D才會隨著乳脂一起被去除。
- 乳鐵蛋白
乳鐵蛋白是一類廣泛存在於哺乳動物體液中的天然糖蛋白，具有多種生理功能及作用，包括：參與鐵代謝；抗微生物活性（抑菌殺菌）；免疫調節和抗炎症作用；抗氧化作用；促進細胞生長、抗血小板凝集、抑制膽固醇積累和調控基因轉錄等功能。
- 共軛亞油酸
共軛亞油酸是天然存在於食品中的，如反芻動物牛、羊的乳脂及肉製品中，每克乳脂中的共軛亞油酸含量為2~25mg。共軛亞油酸具有調節血壓和血脂、抗炎、免疫調節、改善骨組織代謝等作用，但是對糖尿病患者脂代謝以及對肥胖患者糖代謝可能有不利影響。
小結：奶粉相比於鮮奶，損失了部分維生素和活性物質，但蛋白質和鈣都不受影響，這兩者也是我們通常評價和選擇乳製品的主要指標。而損失的維生素可以通過日常膳食得到補充，完全不用擔心。成人喝鮮奶好還是奶粉好？
二者各有可取之處。從上面的分析可以知道，鮮奶在營養成分上有優勢，如果日常購物方便，已經養成了每天喝奶的習慣，那麼鮮奶當然是首選。奶粉的優勢在於攜帶方便（尤其是有獨立小袋包裝的產品，雖然這種產品不多），可隨時衝飲，不象鮮奶需冷藏。關鍵是二者並不衝突，可以同時擁有！所以如何選擇，主要是看各人生活習慣。
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小蕾Shirley
我婆婆一喝牛奶就拉肚子，後來瞭解到中醫認為牛奶屬於寒性，如果腸胃功能不是很好，不好消化，所以，不管鮮奶還是奶粉，消化不良就不要喝了
雲陌恬兮
無論是牛奶還是奶粉，從營養上來看，它們之間所含有的營養成分都是差不多的，沒有很大的區別，因此，對於人體的吸收消化上面，兩種都是不錯的選擇。
如果從口感上來看，奶粉的口感要比鮮牛奶的口感要好上很多，奶粉喝起來是甜甜的，而鮮牛奶的味道上非常的淡，有的人還聲稱跟喝水一樣。
在這上的話，大家千萬不要就淘汰掉鮮牛奶了，奶粉之所以味道上好，是因為其中添加了白砂糖或者是其它的甜味劑，這樣喝起來也會不一樣了。
牛奶和奶粉其實是同一物質不同的存在形式，奶粉經過工廠的提煉和處理，添加了部分輔料，更容易被人體吸收，因此對於脾胃功能不好的人，最好喝奶粉。
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