03.03 電飯煲除了可以煮飯,還能做出什麼美食?

王振華


你好,很高興回答你的問題。電飯煲除了可以煮飯,還能做出什麼美食?我的回答是:電飯煲是我們每個家庭必備的廚房用具,在以前,煮飯還是一件比較麻煩的事,需要人在鍋邊守著,以防糊鍋。但後來電飯煲的出現,給我們帶來了很大的方便,洗好米後,加入適量清水,按一下煮飯鍵該幹啥幹啥去,時間到了就煮好了,非常省事。隨著科技的發展,電飯煲的功能也越來越強大了,什麼煲湯、煮粥、燉肉等等全都能搞定。下面就讓熙陽跟朋友們分享兩道用電飯煲製成的美味吧,希望朋友們能夠喜歡。



【電飯煲煲仔飯】

特點:方便快捷、營養均衡、味道鮮美、製作簡單

需要食材:大米3杯、青菜1顆、香腸1根、雞蛋1個、香菇2個、食鹽適量、香油適量

調料:生抽4勺、白糖少許、蠔油半勺

~~~開始製作~~~

步驟1、將大米淘洗乾淨,倒入電飯煲中,加入適量清水和少許食用油,按下精煮鍵開始煮飯。

步驟2、將青菜洗淨。香腸切成薄片。香菇洗淨切片裝盤。鍋中倒入適量清水,加入食鹽和幾滴油,大火燒開將青菜和香菇片放入沸水中焯一下水,然後撈出冷水過涼,瀝乾水分備用。

步驟3、取一隻空碗,倒入生抽、香油、蠔油、白糖和適量食鹽在兌一些水調成醬汁備用。

步驟4、待飯中的水煮幹後大約還有15分鐘左右時間跳鍵時,我們將青菜、香腸片、香菇片鋪在米飯上,在中間打入雞蛋,最後將醬汁拌勻淋入,蓋好蓋煮至跳鍵即可。

這道電飯煲煲仔飯製作非常簡單方便,將所有材料放在一起,經高溫蒸熟,食用時拌勻即可。因食材較多,所以營養更均衡、口感更豐富。當然你也可以加入自己喜歡的一些食材一同製作,很隨意。

【電飯煲蛋糕】

特點:柔軟蓬鬆、口感細膩、製作簡單、不易上火

需要食材:低筋麵粉90克、白砂糖55克、雞蛋4個、玉米油25克、食鹽1克,米醋3滴、葡萄乾適量、牛奶60克

~~~開始製作~~~

步驟1、將蛋清蛋黃分別裝入兩個無水無油的盆中。

步驟2、蛋黃中加入食用油拌勻,然後麵粉過篩後倒入盆中,再加入牛奶,攪拌均勻。

步驟3、在蛋白中加入3滴米醋,然後白砂糖分三次加入,將蛋白打發至乾性發泡狀態。

步驟4、將發泡分兩次加入到蛋黃糊中,攪拌均勻。然後倒入電飯煲內,在上面撒上適量的葡萄乾,蓋上蓋子按煮飯鍵即可。

這道電飯煲蛋糕製作時前面步驟和烤箱版是一樣的,只是最後是通過電飯煲高溫製作而成,我們不需要擔心蛋糕會因火力的原因而上色不勻或是烤糊,電飯煲只要跳鍵即可。而製作出來的蛋糕鬆軟香甜、美味可口,並且吃多了還不會上火。

結語

其實電飯煲除了用來煮飯外,它還能製作出很多美味食物,以上兩道不同風格的食物就是釆用電飯煲製作而成,它最大的優點就是非常方便、智能,為我們節省了很多時間。因它可用來製作的食物很多,所以在這裡就不一一細述了。自己動手,美味常有!我是熙陽,以上內容如果對你有所幫助,請朋友們多多關注➕評論,熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家!


熙陽美食


電飯煲做美食,有點多,列個目類吧,肉、飯、零食、酸奶、蛋糕,可以按需選擇~~

一、糖醋排骨

二、電飯鍋滷肉飯

三、臘肉土豆燜飯

四、鹽焗雞

五、紅燒排骨

六、腐乳五花肉

七、啤酒燉牛肉

八、零嘴牛肉乾

九、電飯煲自制酸奶

十、電飯煲芝士蛋糕

一、糖醋排骨

酸酸甜甜、軟爛多汁的糖醋排骨,永遠是我心中的下飯美食一番!

用料:排骨600g、料酒15ml、調味料(料酒20g、生抽35g、醋50g、冰糖60g、大料1-2個、薑片3片、熱水基本沒過排骨)

做法:

1、鍋中放水,加入料酒和排骨。開大火,待排骨表面完全變白之後再煮3-5分鐘即可撈出。過程中可以適當撇去浮沫,以免撈排骨時表面沾上大量血沫。

2、將控幹水分的排骨放入電飯鍋。加入所有調味料,開啟電飯鍋煮飯模式一到兩次即可。

二、電飯鍋滷肉飯

把濃郁粘稠的滷汁和米飯攪攪拌拌,舀一勺再放上兩塊肉,一起送入口中,能感受到肉的軟糯鮮香和米粒的醬香飽滿,無論什麼吃了多少次還是很享受啊~

用料:五花肉700g、洋蔥半個、油40ml、冰糖10-15g、老抽7ml、姜2片、生抽20ml、五香粉1g、白胡椒粉1g、水300ml、白煮蛋3個

做法:

1、鍋裡放40ml油,把洋蔥炒成洋蔥酥。盛出待用

2、放入五花肉,把肥肉中的油炒出來,倒出多餘的油。放入薑片、生抽、老抽、冰糖、五香粉、白胡椒粉,洋蔥酥、翻炒均勻。

3、倒入電飯鍋裡,加300ml熱水,放入白煮蛋,按下煮飯鍵。等到電飯鍋跳回保溫盛出,淋在米飯上就可以吃啦!

三、臘肉土豆燜飯

用料:臘肉150g、大米(幹)250g、土豆2個約400g、老抽10g、蒸魚豉油、水250g、油10g

做法:

1、臘肉切片,土豆切塊。臘肉片不用切的特別薄,土豆也不用切的特別規整,這個方子對於刀工沒有過多要求。

2、鍋裡倒入油,把土豆塊放進去,把切好的臘肉片也放進去翻炒,至土豆焦黃,蠟肉的肥肉部分變成透明,出油。倒入老抽,翻炒幾下即可關火。

小貼士:沒有放鹽是因為臘肉本身有鹹味,現在放鹽,米飯可能會很鹹。

3、把洗乾淨的米倒入電飯鍋內,剛才炒好的土豆和臘肉也倒入鍋裡,倒入250g水,開啟正常燜飯程序。煮飯結束後,用飯鏟翻拌一下米飯,根據自己的口味加一些蒸魚豉油,撒上蔥絲就可以了。

四、鹽焗雞

懶人版鹽焗雞,只用鹽和水料理,口味鹹鮮,皮爽肉滑,特別好吃!

用料:三黃雞半隻(500g左右)、鹽(普通食鹽)8-10g、清水小半杯、香菜少許、白芝麻(熟)少許

做法:

1、半隻雞用清水沖洗乾淨,然後用廚房紙巾將表面蘸幹,然後少量多次的將鹽均勻塗抹在雞身上,注意雞腿以及雞翅的裡側也要塗抹到。

小貼士:如果買的是整隻雞也沒問題,提前去掉雞頭、脖子、雞爪等部位,鹽的量按照每500g雞配8-10g來稱量。

2、將抹好鹽的雞放入電飯鍋中,按下煮飯鍵即可。雞本身會出油和水,所以不需要另添水,選擇電飯鍋的標準煮飯程序就好。

3、當第一遍程序將要完成時,打開蓋子檢查一下:如果雞所出的油和水基本蒸發掉了,就在此時倒入小半杯清水,蓋上蓋子,再次按下煮飯鍵。

小貼士:第一遍煮飯程序執行完畢後,如果鍋中還有較多的水份,就稍稍延長一會兒烹煮的時間,然後再添水。

4、待第二次煮飯程序執行完畢後,打開蓋子,此時可用筷子試一下,選擇肉較厚的部位,可以輕鬆扎透且沒有血水滲出,說明雞已經徹底烹熟了。

5、待雞稍放涼的同時,準備一些香菜段。然後將雞肉撕成細條,碼入盤中,撒上適量的白芝麻和香菜,全部完成。

小貼士:1.鍋中可能還有少許剩餘的湯汁,不要倒掉,淋在雞肉上一起吃。

2.香菜和白芝麻都是為了增香的,換成其他的比如小蔥花,或者撒一些花生碎,配一些辣椒油,也都是可以的。

五、紅燒排骨

用料:排骨700g、八角一個、桂皮一小塊、薑片兩三片、大蔥一小段、料酒20ml、老抽5g、生抽25ml、冰糖7、8顆、開水200ml

做法:

1、切好的排骨塊放入冷水,開火,加入料酒,焯水,水開後關火撈出排骨

2、電飯煲內放入香料、薑片、大蔥、排骨、冰糖、生抽、老抽、最後倒入開水,用木鏟或筷子混勻排骨,開始“快煮”模式,盛出的排骨撒上蔥花和白芝麻就可以吃了

小貼士:排骨本身有油脂,所以不用加油。根據個人口味還可以加入辣椒

六、腐乳五花肉

和滷肉飯有異曲同工之妙,肥而不膩的五花肉、濃郁的腐乳汁,搭配一碗米飯,吃光是輕而易舉的事!

用料:五花肉200g、醬豆腐+腐乳汁80g、大蒜2瓣、姜4片、料酒20g、生抽10g、老抽8g、冰糖12g、熱水與食材持平

做法:

1、將腐乳塊碾碎與腐乳汁充分混合。不粘鍋無需放油直接放入切塊的五花肉,煎制四面金黃。

2、將五花肉倒入電飯鍋中,加入大蒜、薑片、料酒、冰糖、生抽、老抽、腐乳汁和熱水。 放入電飯鍋開啟1-2個煮飯模式即可。如果湯汁較多可以用電飯鍋的快煮模式收汁。

小貼士:腐乳、生抽、老抽本身都已經很有較多的鹽,所以無需額外加鹽。

七、啤酒燉牛肉

用啤酒燉牛肉是個小竅門,不僅可以去異味增香,還能把肉燉的更爛更軟,好吃不膩!但要選擇清淡味香的啤酒,避免產生苦味~

用料:牛腱子1公斤、土豆1顆、幹辣椒15個、麻椒10g、老抽15g、蠔油15g、生抽30g、料酒20g、冰糖20g、蔥段2根、姜5-8片、香葉6片、大料1個、啤酒1瓶

做法:

1、牛肉洗淨切塊、冷水下鍋焯水,撇除浮沫,在沸水處撈出,這樣可以避免粘帶水裡的血沫。

焯水的時間不用很在意,把牛肉焯熟就可以了。

2、將焯好的牛肉塊放入電飯鍋,加入幹辣椒、麻椒、老抽、蠔油、生抽、料酒、冰糖、蔥段、姜、香葉、大料、半瓶啤酒。攪拌均勻,開啟煮飯模式。

3、第一次煮飯模式結束後加入切好塊的土豆、半瓶啤酒,再次開啟煮飯鍵,燜煮20分鐘後即可。撒上白芝麻更香。

八、零嘴牛肉乾

一斤牛肉乾一般需要4、5斤牛肉做成,所以外面賣的,特別便宜的,肯定是參雜了其他肉做成的,貴的又不如自己做划算,也不能保證品質,所以如果你愛吃牛肉乾,還是自己做比較好,而且電飯煲做也不麻煩~

用料:牛後腿肉1000g、花椒粉15g、五香粉15g、孜然粉20g、幹辣椒10-15個、香葉5片、薑片10片、大料1個、白糖15g、鹽15g、紅酒200ml

做法:

1、牛肉焯水,去血沫。將瀝乾水分的牛肉和所有調料加入鍋中攪拌均勻,開啟煮飯模式反覆兩次

2、拿出放在冰箱裡冷藏一晚口感更好。撒上白芝麻,根據個人口味再撒上孜然、辣椒粉即可。

九、電飯煲自制酸奶

做法和酸奶機一樣。自己做的好處是可以控制用料,做到無添加,還能做無糖酸奶,適合減肥或者養膚喝!

用料:純牛奶400ml、酸奶50ml、白砂糖20g

做法:

1、將牛奶倒入鍋中煮沸,用筷子去除表面的奶皮。加入白砂糖,趁熱攪拌,完全融化後立即離火冷卻。 待牛奶冷卻至40-50℃(微微燙手),加入酸奶攪拌均勻即可。

小貼士:期間可適當攪拌防止產生奶皮,也可以冷卻後用筷子撈出奶皮。

2、將冷卻的酸奶分裝在高溫消毒的玻璃瓶或玻璃飯盒中,蓋上蓋子。

小貼士:盛放酸奶的瓶子最好提前用開水燙煮後充分晾乾,避免雜菌。

3、電飯鍋中加入40-50℃的熱水,將酸奶擺放在鍋中,水面略低於酸奶即可。蓋上電飯鍋,不用開啟保溫功能,發酵8小時左右後,放入冰箱冷藏1-2小時食用口感更佳。

小貼士:如果加入的水完全冷卻,可加入少量熱水,或使用電飯鍋的加熱功能加熱1-2分鐘,使酸奶更快發酵。

十、電飯煲芝士蛋糕

這個真的是家裡沒烤箱,又想做蛋糕的人的福音!巨簡單又巨好吃!

用料:雞蛋4個、甜牛奶50g(比如旺仔)、油50g、低筋麵粉90g、細砂糖60g、檸檬汁/白醋幾滴

做法:

1、蛋白和蛋黃分離,蛋白放入無油無水的盆中。礦泉水瓶瓶底剪開,剪成細條,做成打蛋器。

小貼士:要用正常大小的雞蛋,不要用土雞蛋,土雞蛋蛋白太少。

2、蛋黃中倒入色拉油攪拌均勻,然後倒入甜牛奶拌勻。篩入低筋麵粉,攪勻待用。如果沒有甜牛奶,就加20g細砂糖

3、蛋白中滴入幾滴檸檬汁或者白醋,白糖分三次倒入,將蛋白打至硬性發泡(提起打蛋器,蛋白呈小尖鉤)。

4、取一部分蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻。再倒回蛋白中,翻拌均勻。

5、蛋糕糊倒入電飯鍋中,開啟煮飯模式,約40分鐘即可。

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小公家常


我們平時使用電飯煲,主要就是用來煮飯,但其實電飯煲可是一個寶藏廚電哦,用它可以做出不同風格的美食,尤其是現在的電飯煲,有很多的燉煮功能,火力和時間也可以調節,就給了我們更大的發揮空間。當我們一人在外,也沒必要置辦一大堆零零碎碎的廚具、廚電,神奇的電飯煲自己就能派上大用場了,基本能夠滿足我們日常的做飯需求了(尤其適合做懶人飯,哈哈)。

下面我們就來一起看看,用電飯煲都能做什麼?

首先,當然是米飯了(這個還用說嘛),重點是可以做各種風味的燜飯,一份香噴噴的燜飯做好,既有飯又有菜肉,一頓不那麼將就的正餐完全搞定,真是懶人福利。可以做的燜飯種類,那就多種多樣了,比如香菇臘腸燜飯、土豆雞丁燜飯、羊肉胡蘿蔔燜飯等,配料可以根據自己的偏好任意搭配,無數種美味選擇。

既然可以煲飯,必然可以煮粥,不管是鮮香適口的皮蛋瘦肉粥,還是滋補清潤的銀耳蓮子粥,都輕輕鬆鬆搞定,不想吃的太多的時候,煲個粥也是極方便的。


如果想喝些營養美味的湯湯水水,電飯煲也完全搞的定,食材分塊,肉類提前炒一下水,將處理好的食材放入電飯煲,加入適量水和調味料,用煲湯功能鍵就可以了,如果是最簡單的電飯煲,沒有諸多功能,用煮飯鍵也是一樣搞得定的,玉米排骨湯啦、蓮藕湯啦等等,想怎麼煲就怎麼煲。

光吃飯喝湯怎麼成,要是想來到硬菜,電飯煲也是不怕不怕的,電飯煲尤其適合做一些燉煮類的菜,比如土豆燉牛肉、黃豆燉豬手,將食材焯水處理好後,加入適量油簡單翻炒,再加入各種佐料及水,開燉就是了,煮好後肉質軟爛,輕鬆入口。

想吃點甜品怎麼辦?一隻電飯煲仍然搞得定,只用雞蛋、麵粉、牛奶、白糖、食用油這些簡單的材料就可以輕鬆做出一個電飯煲蛋糕了,將蛋清蛋黃分離後,加白糖將蛋清打發;蛋黃加糖、麵粉、牛奶攪拌均勻;再將以上處理後的蛋黃蛋清混合均勻,在電飯煲上刷少許油,預熱後先煮2分鐘左右跳至保溫,在用溼毛巾蓋住通風口煮飯20分鐘即可,是不是一點都不難呀。

除了以上這些,電飯煲能做的美食還有很多很多,尤其是現在一些新款的電飯煲,功能齊全,燉個肉、蒸個魚都不在話下,可謂一煲在手,吃飯不愁,更多新奇的吃飯,就等著大家去繼續挖掘了。


我是Xue不餓


千萬不要小看電飯煲,用它也是可以做出很多美食的,例如下面幾道常做的美食👇

1,電飯煲粉蒸肉

食材:五花肉350g、芋頭/土豆/南瓜/紅薯300g、蒸肉粉30g、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、糖少許

將五花肉切片,並用醬油、蠔油、鹽、糖進行醃製,在醃製的肉中加入蒸肉粉,均勻攪拌確保每片肉上都有蒸肉粉。煮飯時在電飯煲內放一個三腳架,把肉放進來,飯煮好後,肉也蒸好了。

2,電飯煲酸辣粉

食材:紅薯粉200g、肉湯一碗、黃豆少許、香菜少許、陳醋少許、生抽少許、花椒油少許、紅尖椒少許、辣椒油少許、姜蒜末少許

先將紅薯粉泡一個晚上,然後在空碗中加入姜蒜末、紅尖椒、花椒油、醋、生抽、在碗內倒入肉湯(肉湯的做法很簡單,在電飯煲內放入水,燒開後放入肉煮熟)。放水到電飯煲內,待水沸騰後放入紅薯粉,熟了之後撈起放入肉湯中,並在碗中放入香菜和煮好的黃豆即可食用。

酸辣粉需要準備的食材比較多,可以用酸辣粉調味料包代替。

3,電飯煲咖喱飯

食材:土豆約2個、胡蘿蔔1個、飯一碗、油適量、鹽適量、咖喱粉適量

將土豆和胡蘿蔔洗好,切成丁,在電飯煲內放入油,油要能均勻塗滿鍋底和鍋邊沿,將食材放入電飯煲內,開始翻炒。待食材七分熟後撈起放入盤中,然後在電飯鍋內加水,再加一些蒜末,再倒入咖喱粉和鹽,煮沸,再將盤中半熟的食材倒入鍋中,煮熟後撈起,和飯一起擺盤。

小小的電飯煲可以做這麼好吃的美食,趕快動手製作吧😋





吃貨大表鍋


電飯煲除了可以煮飯,還能做出什麼美食?

哈嘍,大家好,我是洋小廚啊!電飯煲簡直就是萬能鍋嘛,不光能煮飯,還有好多美食都能做的啊,並且做法都很簡單的、這裡就不一一舉例了,今天我就來分享一款香噴噴的美食,就是用電飯煲輕輕鬆鬆做出來美味的:板栗雞腿燜飯,這個做法適合懶人、上班族。

食材清單

【食材】:雞小腿6個、幹香菇10個左右、板栗20個左右

【配料】:蔥3根、蒜瓣5瓣、生薑5片

【調料】:食用油、食用鹽、料酒、耗油、味極鮮、老抽

製作步驟

一:板栗剝皮,將板栗平整的地方劃深一點的十字刀,再裝在一個小碗裡,倒入滾燙的開水,5分鐘左右趁熱剝。

二:雞腿切小塊,冷水下鍋焯下水後洗乾淨,幹香菇提前泡發後洗乾淨,生薑、蒜瓣、小蔥都切好裝盤備用。

三:再來把米淘上,準備4杯米,淘洗乾淨後,加水放在電飯鍋裡,水量就是和平時煮飯一樣就行。(這一步就不用拍圖片了吧,都懂的哈)

四:鍋燒熱,放入適量的油,油溫6-成熱時倒入配料爆香,同時倒入洗好的雞腿一起炒出香味。

五:接著放入板栗和香菇,再次炒香,加入1小勺鹽、2勺料酒、2勺味極鮮、2勺耗油、1勺老抽翻炒均勻。

六:把炒好的板栗雞腿倒入電飯鍋裡,平鋪在米上面,蓋好蓋子,按下煮飯鍵,等煮飯完成跳到保溫鍵就OK了。香噴噴的板栗雞腿燜飯做好了。超級簡單的,特別適合懶人。

——小廚說兩句——

1,關於所有食材的量,我做的都是按照3人份做的哈,如果你們人數不一樣,食材配料就可以適當的加減哈。食材適當的加減才能做出合口味的美食哦。

2,關於板栗剝殼,這個我在之前的文章裡有寫的,這裡就再說一次吧,板栗劃十字刀後,加開水泡,開水倒進去之後,你會發現劃十字刀的開口處,會冒小泡泡並微微張口,3-5分鐘之後稱熱連殼帶皮,一次性輕鬆剝下。一定一定要稱熱剝哈,不然冷了後開口處翹起來的皮又會粘合上就很難剝了。

3,為什麼不是把所有的材料直接放入電飯煲裡面煮,而是要在鍋裡炒一下再放入,炒一下是把材料及配料的香味激發出來,這下煲出來的板栗雞肉飯更香濃,如果直接放入電飯煲裡面煮,這個煲出來的味道比較寡淡。所以先炒一下是很有必要的哦。


感謝你們的閱讀哈,如果您有電飯煲做出的美食也給我們分享下吧,歡迎留言討論哦,原創不易,也請幫忙轉發一下。關注我@我是洋小廚啊,每天更新簡單易學的家庭版美食。

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我是洋小廚啊


你好,我是貝心媽媽,美食領域優質原創作者,很高興來回答你的問題。

問題:電飯煲除了可以煮飯,還能做出什麼美食?

我的回答是現在的電飯煲用途很廣泛,功能實在太強大了,除了煮飯煮粥,還能做蛋糕、蒸肉、滷蛋等等,方便又省事,簡簡單單就能做出五星級廚師的水平,不愧是廚房生活好幫手。今天我想特別說的是可以用來做鹽焗雞。把整個雞丟進電飯煲,不加一滴水,一個多小時的時間就可以出誘人的鹽焗雞了,好吃又方便。這個我之前也不知道,別人給我說夠,親自嘗試了兩次再來回答你的問題。

現在我們來看下具體的做法。

電飯煲版鹽焗雞

【準備材料】:雞一隻

【調味作料】:生抽兩勺、老抽一勺、蠔油兩勺、白糖一勺、料酒一勺、胡椒粉、鹽適量

【輔助材料】:薑片適量、大蔥或小蔥一根

【具體做法】:

第一步:市場上買雞一隻,可以買三黃雞,不要買太大的,怕電飯煲裝不下哦,也不易熟,整隻的話3斤到3斤半最合適,請老闆幫你把雞內部打理乾淨,將雞爪宰下。

第二步:拿回家清洗乾淨,注意一般市場購買的都會有一些毛沒整乾淨,回來需要挨著檢查一遍,看細毛的話需用夾毛工具夾出來,這樣家人吃著才放心,打理完後,用廚房紙將裡外水全部擦拭乾,用牙籤戳無數小孔方便調料入味,撒上鹽塗抹均勻。

第三步:將提到的調料(鹽除外)全部裝入碗裡面,攪拌均勻。

第四步:倒一般調料來塗抹在雞身上,裡外都塗抹,可以多按摩下,然後蓋上保鮮膜,靜置半小時,時間充足就多等下更入味。

第五步:電飯煲刷一點油防粘,再準備大蔥和薑片,放入到電飯煲底部,若雞裡面有雞油的話也墊在最底下。

第六步:時間到了,將雞放入電飯煲,兩隻雞腳放旁邊,倒入剛剩下的調料汁,按下煮飯鍵,大概半小時左右。注意:部分淋在雞肉上,部分從邊緣倒入在底部。

第七步:第一次煮飯時間到了,打開電飯煲,翻一面,再用刷子刷一下底部的汁在雞肉上,按下煮飯鍵,再繼續煮一次,時間到了就好啦!打開電飯煲噴香的味道就出來了。

第八步:取出稍涼,用手撕肉質都可以輕鬆脫落下來,趕快吃吧,這樣吃些好有肉感,嘻嘻!

嘮叨兩句

1、若家裡人少,可以用半隻雞,同時酌情減少,以免味道重。

2、若第二次煮飯過程結束後,肉質還不是特別耙軟,可以繼續按下第三次繼續煮。

3、第一頓沒吃完的雞肉第二頓可以換一個方法吃,裡面加入清水,水燒開後放入大白菜一起煮,菜和肉同樣好吃,可以試試哦!

4、我第一次做時老是擔心沒有放水,電飯煲會不會燒壞,做了後就名稱,這樣做出來後反而鍋底還剩有很多汁哈,一點都不用擔心,儘管做便是。

好了,我的回答就完了,若回答對你有幫助的話請幫我點贊,評論或關注我 ,原創不易,感謝大家的支持!


貝心媽媽廚房日記


電飯煲除了可以做美味的米飯

還可以做1。 各種個樣的粥。譬如皮蛋瘦肉粥。

養胃的小米粥。護髮的黑米黑豆粥等

2。可以做各式各樣的湯類。冬瓜排骨湯。

美味雞湯。海帶湯。老鴨湯等

3。你也可以用電飯煲煮火鍋吃

4。電飯煲也可以燉蛋。香滑嫩嫩的燉蛋

5。電飯煲也可以做蛋糕🍰





軒轅與蝴蝶


‎電飯煲,‎是大學生‎涯里美麗的‎回憶‎由於寢室‎限電,‎大功率的東西一‎概用不‎了,所以‎四年來,‎我們寢室唯一的‎廚具就是電飯‎煲,只‎有煮飯‎模式‎的‎那種。買了電飯‎煲,我才‎發‎現,在吃的‎面前,‎我們四個學渣‎的腦袋,原來也‎是‎充滿了無限‎智慧‎的。

開‎始我們‎只是正兒八‎經地煮個飯‎煮個‎面,‎最多就是往飯‎裡放食材,就和‎現在‎的抖音網紅‎飯一‎樣。 ‎我們‎當時是換著花樣‎煮,今‎天放香菇香腸,明‎天放排骨‎豆‎子,四個人吃‎得美滋‎滋的冬天來了之‎後,北風呼呼‎吹,‎真冷啊,一‎鍋熟的‎飯菜已‎經滿足不‎了我們了,就總想吃點‎麻辣燙火鍋‎之類的暖暖身子於‎是我們真的去超市買‎了‎一大堆火鍋菜,在‎寢室裡關‎上了門,用電‎飯煲煮起‎了火‎鍋後來小火‎鍋也滿足不了‎我們了,‎在沒課的下午,在山‎西舍友的‎帶領下,‎我們開始包‎起了餃子,‎自己‎買面‎粉,自己擀皮剁餡,‎再‎後來,我們開始研‎究電‎飯鍋除了“‎煮”之外‎的‎烹飪方式,於‎是什麼番茄炒蛋,‎油煎豬肉開始‎出現在我‎們‎的飯桌‎上。

。。。。。於是‎我們用壞了‎五個電飯‎鍋當時我們用的飯‎桌差‎不多就是‎這樣的四個‎人拿著小‎板凳,一人‎一個‎角‎落圍著小飯‎桌,小小‎的電‎飯鍋放在中間,‎香‎氣四溢,歡聲‎笑語小‎小的電‎飯鍋,‎煮不‎出什麼‎山珍海味,懷念‎的不是電飯‎鍋‎裡食物的味‎道,懷念‎的‎是那些一起吃‎飯的人,那些已成為過往‎的歡‎聲笑語。


健康又美麗


大家好,很高興回答這個問題 ,電飯煲除了煮飯,還有許多的功能,那就簡單舉幾個吧。

第一個:白米粥

食材:米100g,清水適量,做法:把米洗乾淨倒入鍋內,再放入適量的清水就可以了。

第二個:煮地瓜

食材:地瓜兩個,做法:鍋內放入清水把洗好的地瓜放進去煮30分鐘。

第三個:排骨玉米湯

食材:排骨500g,玉米2個,蘿蔔1個,鹽,料酒,姜,蔥。

做法:把排骨、玉米、蘿蔔切塊,鍋中放入適量的清水,下入薑片料酒將排骨倒進鍋中焯水出現浮沫撈出。然後將排骨、玉米、蘿蔔、薑片放進鍋內煮一個小時。





美食土豆妞


電飯煲能做的美食太多了,我不想做飯的時候就經常用電飯煲做各種簡單的煲仔飯,菜飯都有了,也不用再去炒菜啥的,最多再燒個西紅柿雞蛋湯就ok了。我也經常用電飯煲煲各種湯,比如玉米排骨湯,酸菜老鴨湯,當歸大棗老雞湯等。還可以煲各種雜糧粥,營養粥,電飯煲可以做的美食太多了!


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