王振华
你好,很高兴回答你的问题。电饭煲除了可以煮饭,还能做出什么美食?我的回答是:电饭煲是我们每个家庭必备的厨房用具,在以前,煮饭还是一件比较麻烦的事,需要人在锅边守着,以防糊锅。但后来电饭煲的出现,给我们带来了很大的方便,洗好米后,加入适量清水,按一下煮饭键该干啥干啥去,时间到了就煮好了,非常省事。随着科技的发展,电饭煲的功能也越来越强大了,什么煲汤、煮粥、炖肉等等全都能搞定。下面就让熙阳跟朋友们分享两道用电饭煲制成的美味吧,希望朋友们能够喜欢。
【电饭煲煲仔饭】
特点:方便快捷、营养均衡、味道鲜美、制作简单
需要食材:大米3杯、青菜1颗、香肠1根、鸡蛋1个、香菇2个、食盐适量、香油适量
调料:生抽4勺、白糖少许、蚝油半勺
~~~开始制作~~~
步骤1、将大米淘洗干净,倒入电饭煲中,加入适量清水和少许食用油,按下精煮键开始煮饭。
步骤2、将青菜洗净。香肠切成薄片。香菇洗净切片装盘。锅中倒入适量清水,加入食盐和几滴油,大火烧开将青菜和香菇片放入沸水中焯一下水,然后捞出冷水过凉,沥干水分备用。
步骤3、取一只空碗,倒入生抽、香油、蚝油、白糖和适量食盐在兑一些水调成酱汁备用。
步骤4、待饭中的水煮干后大约还有15分钟左右时间跳键时,我们将青菜、香肠片、香菇片铺在米饭上,在中间打入鸡蛋,最后将酱汁拌匀淋入,盖好盖煮至跳键即可。
这道电饭煲煲仔饭制作非常简单方便,将所有材料放在一起,经高温蒸熟,食用时拌匀即可。因食材较多,所以营养更均衡、口感更丰富。当然你也可以加入自己喜欢的一些食材一同制作,很随意。
【电饭煲蛋糕】
特点:柔软蓬松、口感细腻、制作简单、不易上火
需要食材:低筋面粉90克、白砂糖55克、鸡蛋4个、玉米油25克、食盐1克,米醋3滴、葡萄干适量、牛奶60克
~~~开始制作~~~
步骤1、将蛋清蛋黄分别装入两个无水无油的盆中。
步骤2、蛋黄中加入食用油拌匀,然后面粉过筛后倒入盆中,再加入牛奶,搅拌均匀。
步骤3、在蛋白中加入3滴米醋,然后白砂糖分三次加入,将蛋白打发至干性发泡状态。
步骤4、将发泡分两次加入到蛋黄糊中,搅拌均匀。然后倒入电饭煲内,在上面撒上适量的葡萄干,盖上盖子按煮饭键即可。
这道电饭煲蛋糕制作时前面步骤和烤箱版是一样的,只是最后是通过电饭煲高温制作而成,我们不需要担心蛋糕会因火力的原因而上色不匀或是烤糊,电饭煲只要跳键即可。而制作出来的蛋糕松软香甜、美味可口,并且吃多了还不会上火。
结语
其实电饭煲除了用来煮饭外,它还能制作出很多美味食物,以上两道不同风格的食物就是釆用电饭煲制作而成,它最大的优点就是非常方便、智能,为我们节省了很多时间。因它可用来制作的食物很多,所以在这里就不一一细述了。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注➕评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!
熙阳美食
电饭煲做美食,有点多,列个目类吧,肉、饭、零食、酸奶、蛋糕,可以按需选择~~
一、糖醋排骨
二、电饭锅卤肉饭
三、腊肉土豆焖饭
四、盐焗鸡
五、红烧排骨
六、腐乳五花肉
七、啤酒炖牛肉
八、零嘴牛肉干
九、电饭煲自制酸奶
十、电饭煲芝士蛋糕
一、糖醋排骨
酸酸甜甜、软烂多汁的糖醋排骨,永远是我心中的下饭美食一番!
用料:排骨600g、料酒15ml、调味料(料酒20g、生抽35g、醋50g、冰糖60g、大料1-2个、姜片3片、热水基本没过排骨)
做法:
1、锅中放水,加入料酒和排骨。开大火,待排骨表面完全变白之后再煮3-5分钟即可捞出。过程中可以适当撇去浮沫,以免捞排骨时表面沾上大量血沫。
2、将控干水分的排骨放入电饭锅。加入所有调味料,开启电饭锅煮饭模式一到两次即可。
二、电饭锅卤肉饭
把浓郁粘稠的卤汁和米饭搅搅拌拌,舀一勺再放上两块肉,一起送入口中,能感受到肉的软糯鲜香和米粒的酱香饱满,无论什么吃了多少次还是很享受啊~
用料:五花肉700g、洋葱半个、油40ml、冰糖10-15g、老抽7ml、姜2片、生抽20ml、五香粉1g、白胡椒粉1g、水300ml、白煮蛋3个
做法:
1、锅里放40ml油,把洋葱炒成洋葱酥。盛出待用
2、放入五花肉,把肥肉中的油炒出来,倒出多余的油。放入姜片、生抽、老抽、冰糖、五香粉、白胡椒粉,洋葱酥、翻炒均匀。
3、倒入电饭锅里,加300ml热水,放入白煮蛋,按下煮饭键。等到电饭锅跳回保温盛出,淋在米饭上就可以吃啦!
三、腊肉土豆焖饭
用料:腊肉150g、大米(干)250g、土豆2个约400g、老抽10g、蒸鱼豉油、水250g、油10g
做法:
1、腊肉切片,土豆切块。腊肉片不用切的特别薄,土豆也不用切的特别规整,这个方子对于刀工没有过多要求。
2、锅里倒入油,把土豆块放进去,把切好的腊肉片也放进去翻炒,至土豆焦黄,蜡肉的肥肉部分变成透明,出油。倒入老抽,翻炒几下即可关火。
小贴士:没有放盐是因为腊肉本身有咸味,现在放盐,米饭可能会很咸。
3、把洗干净的米倒入电饭锅内,刚才炒好的土豆和腊肉也倒入锅里,倒入250g水,开启正常焖饭程序。煮饭结束后,用饭铲翻拌一下米饭,根据自己的口味加一些蒸鱼豉油,撒上葱丝就可以了。
四、盐焗鸡
懒人版盐焗鸡,只用盐和水料理,口味咸鲜,皮爽肉滑,特别好吃!
用料:三黄鸡半只(500g左右)、盐(普通食盐)8-10g、清水小半杯、香菜少许、白芝麻(熟)少许
做法:
1、半只鸡用清水冲洗干净,然后用厨房纸巾将表面蘸干,然后少量多次的将盐均匀涂抹在鸡身上,注意鸡腿以及鸡翅的里侧也要涂抹到。
小贴士:如果买的是整只鸡也没问题,提前去掉鸡头、脖子、鸡爪等部位,盐的量按照每500g鸡配8-10g来称量。
2、将抹好盐的鸡放入电饭锅中,按下煮饭键即可。鸡本身会出油和水,所以不需要另添水,选择电饭锅的标准煮饭程序就好。
3、当第一遍程序将要完成时,打开盖子检查一下:如果鸡所出的油和水基本蒸发掉了,就在此时倒入小半杯清水,盖上盖子,再次按下煮饭键。
小贴士:第一遍煮饭程序执行完毕后,如果锅中还有较多的水份,就稍稍延长一会儿烹煮的时间,然后再添水。
4、待第二次煮饭程序执行完毕后,打开盖子,此时可用筷子试一下,选择肉较厚的部位,可以轻松扎透且没有血水渗出,说明鸡已经彻底烹熟了。
5、待鸡稍放凉的同时,准备一些香菜段。然后将鸡肉撕成细条,码入盘中,撒上适量的白芝麻和香菜,全部完成。
小贴士:1.锅中可能还有少许剩余的汤汁,不要倒掉,淋在鸡肉上一起吃。
2.香菜和白芝麻都是为了增香的,换成其他的比如小葱花,或者撒一些花生碎,配一些辣椒油,也都是可以的。
五、红烧排骨
用料:排骨700g、八角一个、桂皮一小块、姜片两三片、大葱一小段、料酒20ml、老抽5g、生抽25ml、冰糖7、8颗、开水200ml
做法:
1、切好的排骨块放入冷水,开火,加入料酒,焯水,水开后关火捞出排骨
2、电饭煲内放入香料、姜片、大葱、排骨、冰糖、生抽、老抽、最后倒入开水,用木铲或筷子混匀排骨,开始“快煮”模式,盛出的排骨撒上葱花和白芝麻就可以吃了
小贴士:排骨本身有油脂,所以不用加油。根据个人口味还可以加入辣椒
六、腐乳五花肉
和卤肉饭有异曲同工之妙,肥而不腻的五花肉、浓郁的腐乳汁,搭配一碗米饭,吃光是轻而易举的事!
用料:五花肉200g、酱豆腐+腐乳汁80g、大蒜2瓣、姜4片、料酒20g、生抽10g、老抽8g、冰糖12g、热水与食材持平
做法:
1、将腐乳块碾碎与腐乳汁充分混合。不粘锅无需放油直接放入切块的五花肉,煎制四面金黄。
2、将五花肉倒入电饭锅中,加入大蒜、姜片、料酒、冰糖、生抽、老抽、腐乳汁和热水。 放入电饭锅开启1-2个煮饭模式即可。如果汤汁较多可以用电饭锅的快煮模式收汁。
小贴士:腐乳、生抽、老抽本身都已经很有较多的盐,所以无需额外加盐。
七、啤酒炖牛肉
用啤酒炖牛肉是个小窍门,不仅可以去异味增香,还能把肉炖的更烂更软,好吃不腻!但要选择清淡味香的啤酒,避免产生苦味~
用料:牛腱子1公斤、土豆1颗、干辣椒15个、麻椒10g、老抽15g、蚝油15g、生抽30g、料酒20g、冰糖20g、葱段2根、姜5-8片、香叶6片、大料1个、啤酒1瓶
做法:
1、牛肉洗净切块、冷水下锅焯水,撇除浮沫,在沸水处捞出,这样可以避免粘带水里的血沫。
焯水的时间不用很在意,把牛肉焯熟就可以了。
2、将焯好的牛肉块放入电饭锅,加入干辣椒、麻椒、老抽、蚝油、生抽、料酒、冰糖、葱段、姜、香叶、大料、半瓶啤酒。搅拌均匀,开启煮饭模式。
3、第一次煮饭模式结束后加入切好块的土豆、半瓶啤酒,再次开启煮饭键,焖煮20分钟后即可。撒上白芝麻更香。
八、零嘴牛肉干
一斤牛肉干一般需要4、5斤牛肉做成,所以外面卖的,特别便宜的,肯定是参杂了其他肉做成的,贵的又不如自己做划算,也不能保证品质,所以如果你爱吃牛肉干,还是自己做比较好,而且电饭煲做也不麻烦~
用料:牛后腿肉1000g、花椒粉15g、五香粉15g、孜然粉20g、干辣椒10-15个、香叶5片、姜片10片、大料1个、白糖15g、盐15g、红酒200ml
做法:
1、牛肉焯水,去血沫。将沥干水分的牛肉和所有调料加入锅中搅拌均匀,开启煮饭模式反复两次
2、拿出放在冰箱里冷藏一晚口感更好。撒上白芝麻,根据个人口味再撒上孜然、辣椒粉即可。
九、电饭煲自制酸奶
做法和酸奶机一样。自己做的好处是可以控制用料,做到无添加,还能做无糖酸奶,适合减肥或者养肤喝!
用料:纯牛奶400ml、酸奶50ml、白砂糖20g
做法:
1、将牛奶倒入锅中煮沸,用筷子去除表面的奶皮。加入白砂糖,趁热搅拌,完全融化后立即离火冷却。 待牛奶冷却至40-50℃(微微烫手),加入酸奶搅拌均匀即可。
小贴士:期间可适当搅拌防止产生奶皮,也可以冷却后用筷子捞出奶皮。
2、将冷却的酸奶分装在高温消毒的玻璃瓶或玻璃饭盒中,盖上盖子。
小贴士:盛放酸奶的瓶子最好提前用开水烫煮后充分晾干,避免杂菌。
3、电饭锅中加入40-50℃的热水,将酸奶摆放在锅中,水面略低于酸奶即可。盖上电饭锅,不用开启保温功能,发酵8小时左右后,放入冰箱冷藏1-2小时食用口感更佳。
小贴士:如果加入的水完全冷却,可加入少量热水,或使用电饭锅的加热功能加热1-2分钟,使酸奶更快发酵。
十、电饭煲芝士蛋糕
这个真的是家里没烤箱,又想做蛋糕的人的福音!巨简单又巨好吃!
用料:鸡蛋4个、甜牛奶50g(比如旺仔)、油50g、低筋面粉90g、细砂糖60g、柠檬汁/白醋几滴
做法:
1、蛋白和蛋黄分离,蛋白放入无油无水的盆中。矿泉水瓶瓶底剪开,剪成细条,做成打蛋器。
小贴士:要用正常大小的鸡蛋,不要用土鸡蛋,土鸡蛋蛋白太少。
2、蛋黄中倒入色拉油搅拌均匀,然后倒入甜牛奶拌匀。筛入低筋面粉,搅匀待用。如果没有甜牛奶,就加20g细砂糖
3、蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋,白糖分三次倒入,将蛋白打至硬性发泡(提起打蛋器,蛋白呈小尖钩)。
4、取一部分蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。再倒回蛋白中,翻拌均匀。
5、蛋糕糊倒入电饭锅中,开启煮饭模式,约40分钟即可。
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小公家常
我们平时使用电饭煲,主要就是用来煮饭,但其实电饭煲可是一个宝藏厨电哦,用它可以做出不同风格的美食,尤其是现在的电饭煲,有很多的炖煮功能,火力和时间也可以调节,就给了我们更大的发挥空间。当我们一人在外,也没必要置办一大堆零零碎碎的厨具、厨电,神奇的电饭煲自己就能派上大用场了,基本能够满足我们日常的做饭需求了(尤其适合做懒人饭,哈哈)。
下面我们就来一起看看,用电饭煲都能做什么?
首先,当然是米饭了(这个还用说嘛),重点是可以做各种风味的焖饭,一份香喷喷的焖饭做好,既有饭又有菜肉,一顿不那么将就的正餐完全搞定,真是懒人福利。可以做的焖饭种类,那就多种多样了,比如香菇腊肠焖饭、土豆鸡丁焖饭、羊肉胡萝卜焖饭等,配料可以根据自己的偏好任意搭配,无数种美味选择。
既然可以煲饭,必然可以煮粥,不管是鲜香适口的皮蛋瘦肉粥,还是滋补清润的银耳莲子粥,都轻轻松松搞定,不想吃的太多的时候,煲个粥也是极方便的。
如果想喝些营养美味的汤汤水水,电饭煲也完全搞的定,食材分块,肉类提前炒一下水,将处理好的食材放入电饭煲,加入适量水和调味料,用煲汤功能键就可以了,如果是最简单的电饭煲,没有诸多功能,用煮饭键也是一样搞得定的,玉米排骨汤啦、莲藕汤啦等等,想怎么煲就怎么煲。
光吃饭喝汤怎么成,要是想来到硬菜,电饭煲也是不怕不怕的,电饭煲尤其适合做一些炖煮类的菜,比如土豆炖牛肉、黄豆炖猪手,将食材焯水处理好后,加入适量油简单翻炒,再加入各种佐料及水,开炖就是了,煮好后肉质软烂,轻松入口。
想吃点甜品怎么办?一只电饭煲仍然搞得定,只用鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、食用油这些简单的材料就可以轻松做出一个电饭煲蛋糕了,将蛋清蛋黄分离后,加白糖将蛋清打发;蛋黄加糖、面粉、牛奶搅拌均匀;再将以上处理后的蛋黄蛋清混合均匀,在电饭煲上刷少许油,预热后先煮2分钟左右跳至保温,在用湿毛巾盖住通风口煮饭20分钟即可,是不是一点都不难呀。
除了以上这些,电饭煲能做的美食还有很多很多,尤其是现在一些新款的电饭煲,功能齐全,炖个肉、蒸个鱼都不在话下,可谓一煲在手,吃饭不愁,更多新奇的吃饭,就等着大家去继续挖掘了。
我是Xue不饿
千万不要小看电饭煲,用它也是可以做出很多美食的,例如下面几道常做的美食👇
1,电饭煲粉蒸肉
食材:五花肉350g、芋头/土豆/南瓜/红薯300g、蒸肉粉30g、盐少许、酱油少许、蚝油少许、糖少许
将五花肉切片,并用酱油、蚝油、盐、糖进行腌制,在腌制的肉中加入蒸肉粉,均匀搅拌确保每片肉上都有蒸肉粉。煮饭时在电饭煲内放一个三脚架,把肉放进来,饭煮好后,肉也蒸好了。
2,电饭煲酸辣粉
食材:红薯粉200g、肉汤一碗、黄豆少许、香菜少许、陈醋少许、生抽少许、花椒油少许、红尖椒少许、辣椒油少许、姜蒜末少许
先将红薯粉泡一个晚上,然后在空碗中加入姜蒜末、红尖椒、花椒油、醋、生抽、在碗内倒入肉汤(肉汤的做法很简单,在电饭煲内放入水,烧开后放入肉煮熟)。放水到电饭煲内,待水沸腾后放入红薯粉,熟了之后捞起放入肉汤中,并在碗中放入香菜和煮好的黄豆即可食用。
酸辣粉需要准备的食材比较多,可以用酸辣粉调味料包代替。
3,电饭煲咖喱饭
食材:土豆约2个、胡萝卜1个、饭一碗、油适量、盐适量、咖喱粉适量
将土豆和胡萝卜洗好,切成丁,在电饭煲内放入油,油要能均匀涂满锅底和锅边沿,将食材放入电饭煲内,开始翻炒。待食材七分熟后捞起放入盘中,然后在电饭锅内加水,再加一些蒜末,再倒入咖喱粉和盐,煮沸,再将盘中半熟的食材倒入锅中,煮熟后捞起,和饭一起摆盘。
小小的电饭煲可以做这么好吃的美食,赶快动手制作吧😋
吃货大表锅
电饭煲除了可以煮饭,还能做出什么美食?
哈喽,大家好,我是洋小厨啊!电饭煲简直就是万能锅嘛,不光能煮饭,还有好多美食都能做的啊,并且做法都很简单的、这里就不一一举例了,今天我就来分享一款香喷喷的美食,就是用电饭煲轻轻松松做出来美味的:板栗鸡腿焖饭,这个做法适合懒人、上班族。
食材清单
【食材】:鸡小腿6个、干香菇10个左右、板栗20个左右
【配料】:葱3根、蒜瓣5瓣、生姜5片
【调料】:食用油、食用盐、料酒、耗油、味极鲜、老抽
制作步骤
一:板栗剥皮,将板栗平整的地方划深一点的十字刀,再装在一个小碗里,倒入滚烫的开水,5分钟左右趁热剥。
二:鸡腿切小块,冷水下锅焯下水后洗干净,干香菇提前泡发后洗干净,生姜、蒜瓣、小葱都切好装盘备用。
三:再来把米淘上,准备4杯米,淘洗干净后,加水放在电饭锅里,水量就是和平时煮饭一样就行。(这一步就不用拍图片了吧,都懂的哈)
四:锅烧热,放入适量的油,油温6-成热时倒入配料爆香,同时倒入洗好的鸡腿一起炒出香味。
五:接着放入板栗和香菇,再次炒香,加入1小勺盐、2勺料酒、2勺味极鲜、2勺耗油、1勺老抽翻炒均匀。
六:把炒好的板栗鸡腿倒入电饭锅里,平铺在米上面,盖好盖子,按下煮饭键,等煮饭完成跳到保温键就OK了。香喷喷的板栗鸡腿焖饭做好了。超级简单的,特别适合懒人。
——小厨说两句——
1,关于所有食材的量,我做的都是按照3人份做的哈,如果你们人数不一样,食材配料就可以适当的加减哈。食材适当的加减才能做出合口味的美食哦。
2,关于板栗剥壳,这个我在之前的文章里有写的,这里就再说一次吧,板栗划十字刀后,加开水泡,开水倒进去之后,你会发现划十字刀的开口处,会冒小泡泡并微微张口,3-5分钟之后称热连壳带皮,一次性轻松剥下。一定一定要称热剥哈,不然冷了后开口处翘起来的皮又会粘合上就很难剥了。
3,为什么不是把所有的材料直接放入电饭煲里面煮,而是要在锅里炒一下再放入,炒一下是把材料及配料的香味激发出来,这下煲出来的板栗鸡肉饭更香浓,如果直接放入电饭煲里面煮,这个煲出来的味道比较寡淡。所以先炒一下是很有必要的哦。
****友情提示**** 👇
我是洋小厨啊
你好,我是贝心妈妈,美食领域优质原创作者,很高兴来回答你的问题。
问题:电饭煲除了可以煮饭,还能做出什么美食?
我的回答是现在的电饭煲用途很广泛,功能实在太强大了,除了煮饭煮粥,还能做蛋糕、蒸肉、卤蛋等等,方便又省事,简简单单就能做出五星级厨师的水平,不愧是厨房生活好帮手。今天我想特别说的是可以用来做盐焗鸡。把整个鸡丢进电饭煲,不加一滴水,一个多小时的时间就可以出诱人的盐焗鸡了,好吃又方便。这个我之前也不知道,别人给我说够,亲自尝试了两次再来回答你的问题。
现在我们来看下具体的做法。
电饭煲版盐焗鸡
【准备材料】:鸡一只
【调味作料】:生抽两勺、老抽一勺、蚝油两勺、白糖一勺、料酒一勺、胡椒粉、盐适量
【辅助材料】:姜片适量、大葱或小葱一根
【具体做法】:
第一步:市场上买鸡一只,可以买三黄鸡,不要买太大的,怕电饭煲装不下哦,也不易熟,整只的话3斤到3斤半最合适,请老板帮你把鸡内部打理干净,将鸡爪宰下。
第二步:拿回家清洗干净,注意一般市场购买的都会有一些毛没整干净,回来需要挨着检查一遍,看细毛的话需用夹毛工具夹出来,这样家人吃着才放心,打理完后,用厨房纸将里外水全部擦拭干,用牙签戳无数小孔方便调料入味,撒上盐涂抹均匀。
第三步:将提到的调料(盐除外)全部装入碗里面,搅拌均匀。
第四步:倒一般调料来涂抹在鸡身上,里外都涂抹,可以多按摩下,然后盖上保鲜膜,静置半小时,时间充足就多等下更入味。
第五步:电饭煲刷一点油防粘,再准备大葱和姜片,放入到电饭煲底部,若鸡里面有鸡油的话也垫在最底下。
第六步:时间到了,将鸡放入电饭煲,两只鸡脚放旁边,倒入刚剩下的调料汁,按下煮饭键,大概半小时左右。注意:部分淋在鸡肉上,部分从边缘倒入在底部。
第七步:第一次煮饭时间到了,打开电饭煲,翻一面,再用刷子刷一下底部的汁在鸡肉上,按下煮饭键,再继续煮一次,时间到了就好啦!打开电饭煲喷香的味道就出来了。
第八步:取出稍凉,用手撕肉质都可以轻松脱落下来,赶快吃吧,这样吃些好有肉感,嘻嘻!
唠叨两句
1、若家里人少,可以用半只鸡,同时酌情减少,以免味道重。
2、若第二次煮饭过程结束后,肉质还不是特别耙软,可以继续按下第三次继续煮。
3、第一顿没吃完的鸡肉第二顿可以换一个方法吃,里面加入清水,水烧开后放入大白菜一起煮,菜和肉同样好吃,可以试试哦!
4、我第一次做时老是担心没有放水,电饭煲会不会烧坏,做了后就名称,这样做出来后反而锅底还剩有很多汁哈,一点都不用担心,尽管做便是。
好了,我的回答就完了,若回答对你有帮助的话请帮我点赞,评论或关注我 ,原创不易,感谢大家的支持!
贝心妈妈厨房日记
电饭煲除了可以做美味的米饭
还可以做1。 各种个样的粥。譬如皮蛋瘦肉粥。
养胃的小米粥。护发的黑米黑豆粥等
2。可以做各式各样的汤类。冬瓜排骨汤。
美味鸡汤。海带汤。老鸭汤等
3。你也可以用电饭煲煮火锅吃
4。电饭煲也可以炖蛋。香滑嫩嫩的炖蛋
5。电饭煲也可以做蛋糕🍰
轩辕与蝴蝶
电饭煲,是大学生涯里美丽的回忆由于寝室限电,大功率的东西一概用不了,所以四年来,我们寝室唯一的厨具就是电饭煲,只有煮饭模式的那种。买了电饭煲,我才发现,在吃的面前,我们四个学渣的脑袋,原来也是充满了无限智慧的。
开始我们只是正儿八经地煮个饭煮个面,最多就是往饭里放食材,就和现在的抖音网红饭一样。 我们当时是换着花样煮,今天放香菇香肠,明天放排骨豆子,四个人吃得美滋滋的冬天来了之后,北风呼呼吹,真冷啊,一锅熟的饭菜已经满足不了我们了,就总想吃点麻辣烫火锅之类的暖暖身子于是我们真的去超市买了一大堆火锅菜,在寝室里关上了门,用电饭煲煮起了火锅后来小火锅也满足不了我们了,在没课的下午,在山西舍友的带领下,我们开始包起了饺子,自己买面粉,自己擀皮剁馅,再后来,我们开始研究电饭锅除了“煮”之外的烹饪方式,于是什么番茄炒蛋,油煎猪肉开始出现在我们的饭桌上。
。。。。。于是我们用坏了五个电饭锅当时我们用的饭桌差不多就是这样的四个人拿着小板凳,一人一个角落围着小饭桌,小小的电饭锅放在中间,香气四溢,欢声笑语小小的电饭锅,煮不出什么山珍海味,怀念的不是电饭锅里食物的味道,怀念的是那些一起吃饭的人,那些已成为过往的欢声笑语。
健康又美丽
大家好,很高兴回答这个问题 ,电饭煲除了煮饭,还有许多的功能,那就简单举几个吧。
第一个:白米粥
食材:米100g,清水适量,做法:把米洗干净倒入锅内,再放入适量的清水就可以了。
第二个:煮地瓜
食材:地瓜两个,做法:锅内放入清水把洗好的地瓜放进去煮30分钟。
第三个:排骨玉米汤
食材:排骨500g,玉米2个,萝卜1个,盐,料酒,姜,葱。
做法:把排骨、玉米、萝卜切块,锅中放入适量的清水,下入姜片料酒将排骨倒进锅中焯水出现浮沫捞出。然后将排骨、玉米、萝卜、姜片放进锅内煮一个小时。
美食土豆妞
电饭煲能做的美食太多了,我不想做饭的时候就经常用电饭煲做各种简单的煲仔饭,菜饭都有了,也不用再去炒菜啥的,最多再烧个西红柿鸡蛋汤就ok了。我也经常用电饭煲煲各种汤,比如玉米排骨汤,酸菜老鸭汤,当归大枣老鸡汤等。还可以煲各种杂粮粥,营养粥,电饭煲可以做的美食太多了!