我們在前面的文章中談到，整個“過年”的過程，前後一共要經歷5個“節點”，依次為“臘八”、“祭灶”、“除夕”、“春節”和“元宵節”；其實，我們中國人向來都認為“民以食為天”，所以，在“過年”的不同“節點”上，也就有了不同的美食；那麼，這些美食都是什麼呢？在你的老家，又是什麼獨具特色的好東西呢？
首先，是“臘八粥”。既然叫作“臘八粥”，當然就是“臘八”時所要吃的美食，因為它的名字中有個“八”，所以人們往往也就認為“臘八粥”是用八種不同的食材做成的，其實，“此八”，非“彼八”也。相傳臘八的時候和“臘八粥”，起源於佛教，話說佛祖釋迦摩尼是在臘月初八的那一天得到成佛的，於是人們為了紀念這個日子，就在那一天，家家都要熬上一大鍋包含多種糧食的粥，讓天下的僧侶及善男信女們食用，後來佛教傳入我們中國，民間也就漸漸地有了臘月初八喝“臘八粥”的習俗了。
其次，是“祭灶糖”。與“臘八粥”一樣，“祭灶糖”也是因節日名稱而得名的，“祭灶糖”，顧名思義，就是在“祭灶”的時候吃的美食，由於“祭灶糖”的外面裹著一層芝麻，所以也叫“芝麻糖”。不過，我們國家地方比價大，所以，不同的地域，可能也會有不同，比如，有的地方就不吃“祭灶糖”，而是要吃糖糕、油餅、喝豆腐湯等等。
第三，是“餃子”。餃子是中國的傳統美食，也是過年時的必吃美食；相傳餃子是由醫聖張仲景首先發明的，距今已有將近兩千年的悠久歷史了，由於它可葷可素，可蒸可煮，味道鮮美，營養豐富，所以如今“餃子”這種中國的傳統美食，不但中國人自己喜愛，就連不少外國人，吃了之後也是讚不絕口的。當然，在不同的省份或者城市，餃子也會略有不同，比如，有蝦餃、鍋貼餃、蟹黃蒸餃、高湯小餃、老邊餃子、鍾水餃等等。
最後，是“元宵”和“湯圓”。過完了“元宵節”，才算是過完了年，所以“元宵節”也在“過年”之內。那麼“元宵節”的美食又是什麼？當然是元宵了，不過，元宵多流行與北方，在我們的南方大部分地區，人們吃的則是“湯圓”。其實，“元宵”和“湯圓”從外觀上來看，是非常相像的，真有點讓你傻傻分不清楚的樣子，如果說“元宵”和“湯圓”最大的區別是什麼，那麼回答的一定是這麼一句話——北方滾元宵，南方包湯圓。
以上就是“過年”的時候必吃的幾種美食，那麼，在你的老家，還有什麼其他的美食呢，一起來留言給大家分享吧！
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