春節年貨置辦攻略（一）
“百節年為首”，春節是中華民族最隆重的傳統佳節，它不僅集中體現了中華民族的思想信仰、理想願望、生活娛樂和文化心理，而且還是祈福、飲食和娛樂活動的狂歡式展示。中國人從臘月開始就陸續置辦和準備年貨，到處張燈結綵，年越來越近了......
年前辦年貨是過年的頭等大事，買什麼買多少都會提前計劃和籌備。中國是禮儀之邦，過年也是家人團聚的日子，也會走親訪友，吃的用的是必須要準備的很充分的。即使在物資物流已經非常豐富的今天，人們還是會在年前大辦年貨，今天先帶大家去早市看看吧，早市是距離生活最近的地方，也是最聚人氣和新年氛圍的地方。
城關區力行新村早市，因緊鄰五泉山公園，被市民們稱為“五泉早市”。這裡常年開放，大大小小几百個小攤子還有一些小鋪面，擺滿新鮮的蔬菜瓜果、乾鮮調料、各種肉類的鋪子也有十多家，還有日雜用品，服裝鞋帽，吸引大量市民來早市的原因就是新鮮價廉，品種繁多。
韭黃
當下正是蘭州韭黃上市季，韭黃是蘭州人非常喜歡吃的時令蔬菜，尤其以龔家灣和黃峪溝最為有名。韭黃炒肉、韭黃炒雞蛋、韭黃餃子都是家喻戶曉的美味佳餚。早市上的韭黃因產地不同價格差異很大，發現一家賣相很好的韭黃，12元一斤的價格老闆報的自信而毋庸置疑。劉師傅說他在這個市場賣菜20多年，自產自銷，冬天賣韭菜、韭黃和胡蘿蔔，夏菜品種多更豐富。他說市場上6.5元每斤的韭黃是外地的，和本地韭黃在口感味道上都是大有區別的，他的韭黃貨真價實本地菜，價格高但是老顧客識貨，寧願多花點錢吃個好菜，而且他家的韭黃就是快遞到外地，都能確保四五天新鮮不蔫。
百合
百合是蘭州特產，尤其是西果園百合被譽為“百合之王”，味道甘甜，潤肺去燥最是優質。王老闆是西果園村民，從事百合生意20多年，五年前來到五泉早市，他說他的百合源產地貨源正宗，雖然價格高點但是在早市上口碑很好。而且外地很多人也很認可品質，每年10月份到第二年3月，平均每天都會往外地發貨100斤左右，都是真空包裝，最多一次發了500多斤，直接就在田間地頭整理打包發走。王老闆很健談也很實在，他說錢可以少掙點，但是蘭州百合的牌子和好口碑一定不能毀掉，做生意就要貨真價實呢。
什川軟兒梨
什川是蘭州最著名的“梨鄉”，每年開春梨花似雪的盛景過後，就會在秋天迎來梨園的豐收。今年雨水充沛，軟兒梨品質好口味佳。什川的魏阿姨說今年她家的軟兒梨豐收了，但是價格比起去年同期差別很大，去年是因為霜降軟兒梨欠收，市場上軟兒果子很少，最高價格賣到了18塊一斤還有時候買不上，今年5塊錢一斤，賣的慢，每天也就能賣一大筐，小一點的挑出來10塊錢三四斤也賣呢。不過魏阿姨說今年的軟兒梨雖然價格不高，但是水分足，味道酸甜，過年的時候吃肉喝酒，軟兒梨最解膩了，還開胃！
魏阿姨非常熱情，她說自己風裡來雨裡去，在這個市場上20多年，夏天賣一點自己家種的蔬菜，兒子上班的時候把她送過來，下午2點多收攤筐子寄存到後面的鋪子裡，自己坐車回去準備第二天要賣的菜，兒子下班過來把筐子拉回去。她說兒女們都讓她在家歇著享福，但阿姨說農民就要有農民的活法，一輩子忙慣了閒下來不習慣不舒坦！她還給我推薦了旁邊的苦水玫瑰，小小的玫瑰花朵勻稱乾淨，她說玫瑰花泡茶好喝得很，還能美容養顏呢！哈哈，給魏阿姨贊一個！關於軟兒梨和玫瑰花的養生她已經很專業了！
小馮自煮瓜子
蘭州的大板瓜子全國有名，早市上這家自煮瓜子排隊的陣勢很壯觀，隊伍裡的一個大姐說她家的自煮瓜子味道好，價格也公道，早市上很多人都知道。老闆娘動作麻利，人們都是五斤十斤的買，本來想買點嘗下，看一眼隊伍估計我要排到百名之後，沒有一半個小時是輪不到我的。
天水鮮肉店
五泉早市有好幾家大肉鋪，他們家顧客最多，還有很多人排隊等著灌臘腸。老闆說臘腸7天就可以吃了，所以年前人們都在趕時間灌臘腸，前幾天店裡掛滿了，最近很多都已經陸續取走了。他家鮮肉27.5元一斤，臘腸免費灌裝。我問他今年大肉價格高，有沒有影響到他的生意？他說影響多少還是有點，但是該吃的時候還得吃，大不了以前買三五十斤過個肥年，現在買上20多斤，吃完了再買。最近五花肉銷得好，老蘭州都要做糟肉和麻辣肉，夾花肉來晚了就沒有了，一些老顧客都會提前預定。
溫馨提示一
五泉市場上除了蔬菜和肉類，水果攤點也很多，而且都是明碼標價。早市往裡走會有一個很窄的小道道，並排三個人的位置。10點半左右就已經水洩不通了，再加上辦年貨的人都拉自己的“簡易法拉利”，行走起來非常困難，我被人群簇擁著半個小時才擠出去。建議大家辦年貨的時候可以選擇避開高峰，在早上9點半之前，中午12點以後人會相對少一點，尤其是上了年紀的人，人多擁擠一定要安全第一。
溫馨提示二
五泉早市的營業時間為：早7：00-13：00
五泉早市的公交車推薦：8路、15路、33路、87路、136路、139路、146路、11路
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