五一前後，正是槐花香飄十里的季節，非常非常迷戀槐花那種深邃甜蜜的香味，總想把它保留的更久。自古以來槐花入饌就是非常風雅的事，也收集了很多關於槐花入食的做法，今天就跟大家分享一下這道出乎意料好吃的美食：槐花餡兒盒子！也就是槐花餡兒的餡餅啦！
一般烙盒子第一個反應就是韭菜盒子，這次嘗試了槐花餡兒，實在是太好吃啦！香味十里飄，第一次一下烙了十張，老公孩子一下就搶光了！
槐花也能入藥，清肝瀉火，降壓涼血。春夏之交，容易燥熱，多吃點槐花，有助降壓和除煩，一舉多得！
【槐花盒子】
【所需食材以及輔料】
主材：槐花300g、肉末100g、蝦皮50g、雞蛋2只、麵粉300g
調料類：大蔥白兩段、生薑一小塊、蠔油一勺、鹽2勺、生抽一勺、十三香一勺、植物油一勺
【圖解詳細步驟】
步驟一：準備好所有的食材。大蔥切成蔥花備用。生薑切成薑絲備用。
步驟二：我們先準備餅皮，把麵粉中慢慢加入溫水，揉成一個鬆軟的麵糰。靜置30分鐘左右。
步驟三：在麵糰靜置期間，我們來準備餡兒！炒鍋放入一勺植物油小火炒熱，先打入雞蛋炒散，撈出放到一邊備用。
步驟四：鍋內下入蝦皮，乾煸一下，直到蝦皮變成微微的金黃色，非常誘人。撈出備用。
步驟五：鍋內下入肉末，煸炒出油，放入生抽、蠔油和1勺鹽，把肉末炒變色就好。
步驟六：把之前炒好的雞蛋以及蝦皮都放到鍋內，放入十三香和1勺鹽，攪拌均勻。
步驟七：把槐花切碎，槐花雖然是一朵朵的，但是為了口感更好，我們還是要用刀把它切的碎碎的，然後放過鍋中和前面弄好的餡料上面，這個時候就能聞到香味了喲！
步驟八：最後放上大蔥碎。幾種不同層次的香味都調和好啦，我們的已經大功告成了一大半。
步驟九：把所有的餡料都混合起來！準備著包盒子啦！
步驟十：把揉好的麵糰切成大塊，每一塊擀成餅，直徑大約在15釐米左右就可以。然後在餅皮的一半放上槐花餡兒。
步驟十一：然後把餅皮對摺封口，這樣一個盒子的雛形就完成啦。
步驟十二：為了讓盒子更美觀，我們決定給給它做個整形！用一個小碗，我們沿著盒子並不光滑的邊緣切一下，這樣，盒子的邊緣就會變得極其光滑好看，並且不會露餡兒了喲！
步驟十三：平底不粘鍋放一點點油，平攤四到五個盒子，一邊小火煎大概1分鐘就ok啦。
經過詳細的步驟，一盤噴香撲鼻，金黃誘人的槐花餡兒盒子就可以開吃啦！味道簡直太香了！這個季節絕對無法錯過的美味！
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