03.03 山西臨汾的特色美食小吃 南方的客人吃了就不想走了 說吃不夠


山西省臨汾市是一座美麗的城市,這裡不僅僅是城市街道建設的美,風土人情也很美,各種各樣的風味美食更美。凡是來山西臨汾看完壺口瀑布的遊客,別忘了品嚐一碗臨汾的美食,今天小編先給讀者介紹臨汾100種美食的其中的十種,品嚐一下吧。這是當地人吃餄烙面的場景。

好吃不過“餃子”,在當地吃餃子一般都是逢年過節,接待貴客才吃的,因做工繁瑣,花費時間長,所以不是天天吃。隨便走進一家餃子館,輕鬆就能吃到十多種餡的美味餃子。

“豆腐菜”這種用當地特產的豆腐跟寬粉條,各種調料做成的美食,是很多人早晨必吃的美味早餐,說吃上一碗“豆腐菜”心裡平展一上午。

“熬菜”也叫“大燴菜”,一般家裡過喜事,還有家裡團圓時候必吃的一種美食,裡面的食材有牛肉丸子、酥肉、紅燒肉等多種食材組合在一起,舀上一碗吃倆饃,美的很。

“羊湯”就是用羊骨頭長時間熬湯成白色,碗裡有羊雜、粉條等,放點辣椒跟大蔥花,吃了能出身汗還能壯陽。

“羊湯麵”就是一碗羊湯跟麵條和在一起趁熱吃,有人喜歡再泡上一根麻花。開胃,很多人能一口氣吃下兩碗。

“月餅”在當地就是一種常吃的美食小吃,街頭巷尾賣的很多,出名的就數鄉寧的空心月餅了,一般來臨汾旅遊都要帶幾斤回去送家人吃的。

“蒸碗”就是將豬肉先用油炸後,切成片,放點蔥花調料蒸熟,配上一碗大米吃,沒有一點肥膩的感覺,愛吃肉的人都說好吃的很。

“罐罐面”就是用當地一種特有的陶瓷罐盛面,裡面有金針菇、豆腐皮、粉絲等,端到食客面前,面都吃完了,鍋裡的湯還煮沸著,真叫一個吃的熱氣騰騰。

“卷卷”就是用當地的十幾種菜,卷在一起用油在鐵鏊子上煎,外面焦黃裡面酥脆。我外地的影友來,特別是南方的,我都會用這個接待一頓的,都說好吃的不得了。攝影:張旦 原創作品 盜用必究 點關注就能看到更多的圖片故事。


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